Fetge delicat en crema agra i ceba

El fetge en forma de crema agra i ceba pot servir per al sopar, i igual que, amb una rodanxa de pa blanc o marró, i, juntament amb qualsevol guarnició. En qualsevol cas, aquest plat va a satisfer bé i gaudir de qualsevol i tots els membres de la família. No obstant això, cal assenyalar que abans de la preparació d'aquest menjar, vostè ha d'estar segur de comprar el producte secundari apropiat. Com triar adequadament per explicar una mica més lluny.

L'elecció correcta del subproducte

Abans d'explicar sobre com cuinar el fetge en forma de crema agra amb ceba, ha de dir com cal triar com un subproducte. A causa de la seva qualitat depèn enterament de si hi haurà un sopar deliciós i abundant.

Per tal d'haver resultat tendra i menjar nutritiu, molts cuiners recomanen només compren els fetges de pollastre. Després de tot, pràcticament no és amarg i cuinat molt ràpidament. No obstant això, algunes mestresses de casa sovint fan un guisat de carn subproductes. Per al plat acabat no té un sabor amarg i va resultar deliciós, aquest ingredient ha de ser tractat amb cura. La qual cosa, anem a explicar una mica més baix.

Per tant, abans de realitzar el fetge en forma de crema agra i ceba, s'ha de comprar dreta. No ha de ser massa fosca. Totes les venes i les pel·lícules amb el producte han de ser retirats immediatament abans de la venda. Olor que emana d'aquests ingredients ha de ser agradable i no causar repulsió.

Deliciós fetge de pollastre: Receptes amb crema agra

Hi ha moltes maneres de com es pot preparar aquest subproducte del sopar. No obstant això, el més deliciós d'ells és l'opció que implica l'ús de la crema agra. Després d'ell subproducte es torna més suau i delicada.

Així que la forma de preparar el fetge de pollastre? Receptes de crema requereixen l'ús dels següents productes:

• Ceba dolça gran - 2 caps;
• crema fresca contingut màxim alt contingut de greix - 185 g;
• fetge de pollastre congelat - 800 g;
• oli de gira-sol desodorizat - 45 ml;
• crema espessa - 70 ml;
• Mitjanes sal iodada, pebre, pebre de Jamaica aixafat - utilitzat a discreció;
• aigua potable filtrada - 150 ml.

El processament de subproductes de pollastre

fetge de pollastre en crema agra es cuina molt ràpidament. Però abans que el producte se sotmet a un tractament tèrmic, que ha de ser bo per descongelar. A més ingredient ha de ser tallat amb totes les venes i altres components no comestibles. Després d'això, el fetge ha d'esbandir a fons amb aigua freda de l'aixeta i picar en trossos mitjans. Per cert, algunes de les mestresses de casa prefereixen per preparar un producte tal en una forma consistent.

A més del fetge, es requereix un maneig acurat per exposar i cebes. Ells han de ser netejats de la closca, i després es tallen en cubs petits.

fregir els aliments

Per al fetge de pollastre en crema tornar saborosa i aromàtica, que ha de ser pre-fregides en oli desodoritzat. Per a això, desitja utilitzar una paella profunda, en la qual s'aboca l'oli vegetal, i després escalfar-fortament. A més, els estris de cuina calenta ha de posar tot el fetge tractats prèviament. Després d'un subproducte de tot el líquid a evaporar, es requereix fregit cura durant 10 minuts. Al final d'aquest temps necessari per afegir els bulbs de ceba fetge i repetir el tractament tèrmic amb oli (5 minuts).

estofat

Després que els ingredients tenen una mica de fregir, ha de començar a extingir-les. Amb aquesta finalitat, el fetge cal abocar una mica d'aigua i afegir sal i pebre aixafat. Simmer aquests productes, és desitjable que ¼ d'hora. Durant aquest temps, els ingredients han de ser gairebé completament llest. Al final que ha de ser per a abocar la crema de llet i crema greix. Barregi els components d'una cullera gran, la seva cocció recomanat durant uns 10 minuts a foc lent. Per tant paella ha d'estar tancada.

riquesa alimentació adequada i gulash fragant

Una vegada que el fetge en forma de crema agra i ceba estigui cuita, ha de ser ampliat en un bol profund i servir membres de la família, juntament amb una llesca de pa. Si voleu fer un àpat més abundant, a continuació, a aquest gulash es recomana realitzar, a més, un deliciós plat d'acompanyament. Per exemple, un bé amb patates fetge de pollastre combinats arrugades, blat sarraí o farinetes d'arròs desmenuzable, així com qualsevol pasta.

Pas a pas recepta: fetge (guisat) amb crema agra

Si va a cuinar un deliciós sopar que va comprar carn de boví suculent dels subproductes, que han de ser tractats adequadament abans de apagar-la. Si no ho fa, llavors el seu plat tindrà un sabor amarg per tant que no es pot consumir.

Per tant, la preparació del fetge en crema agra requereix que l'amfitriona estava disponible per als següents productes:

• Ceba dolça gran - 2 caps;
• crema fresca contingut màxim alt contingut de greix - 190 g;
• fetge de vaca, congelats o refrigerats - 800 g;
• oli de gira-sol desodorizat - 45 ml;
• pasta de tomàquet - 2 cullerades de postres;
• pastanagues fresques - 2 peces mitjanes ;.
• una llet magra comprat - 400 ml;
• Mitjanes sal iodada, pebre, pebre de Jamaica aixafat - utilitzat a discreció;
• aigua potable - 140 ml.

Preparació de la carn de boví subproductes

Per tal d'haver resultat molt saboroses galetes en forma de crema, s'ha de completament descongelat amb antelació. Després d'això, un subproducte requereix un tall molt acuradament tots els conductes biliars. Si el seu contingut és l'atzar cauen en l'ingredient principal, serà molt amarg.

Per tant, mitjançant l'eliminació de tots els innecessaris fetge elements carn requereix acuradament s'esbandeix primer amb aigua calenta i després freda. A més, s'ha de tallar en trossos grans i col·locar en un recipient gran. Després d'aquest ingredient ha de ser omplert amb llet baixa en greix comprat a la botiga i deixar actuar durant 35-45 minuts. Aquest procés és necessari per tal de privar al màxim subproducte d'amargor, pel que és suau i suau. Al final del fetge ha de ser re-rentades i tallades en trossos més petits.

processar hortalisses

Per preparar un fetge de vaca saborós en crema agra s'ha d'utilitzar no només diu un subproducte, sinó també verdures com pastanagues i cebes. Que necessiten per netejar i picar. Les pastanagues s'han de tallar a rodanxes i ceba - en galledes.

El tractament tèrmic en una paella

Després de la preparació dels ingredients principals ha de ser abocar en una cassola i oli desodorizat i posar-lo en alt calor. Quan el greix vegetal comença a bullir, es requereix per posar tota la carn de fetge processat. Fry el subproducte és desitjable per tal que s'ha evaporat a partir de l'excés d'humitat, i no enrogir lleugerament. Després d'això, s'ha d'afegir l'ingredient dels bulbs i les rodanxes de pastanaga. Fry tots els ingredients han de ser d'uns 10 minuts.

Per obtenir tendre i saborós plat, fetge de vedella amb verdures no només han de fregir en l'oli desodorizat, sinó també guisat. Amb aquesta finalitat, els productes han de abocar una mica d'aigua potable, així com per donar-los gust amb pebre, sal i altres espècies encapritxat. Posar un plat d'al voltant de ¼ d'hora a que ha d'afegir una mica de pasta de tomàquet i alt contingut de greix crema fresca. Barrejar els ingredients necessaris per continuar el seu tractament amb calor durant uns 10 minuts amb la tapa tancada. Durant aquest temps, el fetge i verdures estan completament cuits, són suaus i formen una salsa molt saborós i de gruix.

Adequadament servir goulash de vedella subproductes de la taula

Ara ja sap com manejar i cuinar el fetge a la llar. Un cop preparat el goulash, cal ampliar els plats fondos i generosament escampar herbes fresques picades. A més d'aquest sopar, es pot presentar una fogassa de pa negre o blanc. També es van preparar a partir del fetge i crema salsa permès a sotmetre a la taula juntament amb qualsevol guarnició. No obstant això, s'ha de fer per separat de la caldera. Bon profit!