Filet de pollastre amb salsa de crema. Receptes per a tots els gustos

Pollastre - un dels productes més populars de la carn a la cuina de cada mestressa de casa. La carn de pollastre es cuina molt més ràpid que el xai, porc o vedella, i en sabor no cedeix a elles. I un gran nombre de receptes per a una varietat d'opcions per a la preparació d'aquest producte és bona. Les opcions per separat sobre com es pot cuinar el pollastre amb salsa de crema, unes poques dotzenes mecanografiat. En aquest article es parlarà dels més interessants d'ells.

Per cuinar el pollastre en crema agra en la forma més senzilla, necessitarà 2 pits de pollastre (basat en quatre porcions), una ceba gran, una tassa de crema agra, el gra d'all, així com sal i espècies al gust. La carn és necessari tallar petites peces oblongues d'una longitud de cinc centímetres de manera que la seva amplada i gruix de no més d'un centímetre. la barreja de crema amb la ceba i l'all picat, afegint a la mateixa espècies (es pot utilitzar com qualsevol opció exòtics tradicionals negre i / o pebre vermell, i - que depèn de les seves preferències) i barrejar bé. Carn de propagació en un recipient per coure, aboqui la salsa de crema i enviar-lo al forn. Abans de servir, es pot decorar un plat d'herbes i formatge ratllat. Servir la carn pot ser pràcticament qualsevol plat d'acompanyament.

Pollastre, guisat en crema agra, es pot convertir en una veritable obra mestra culinària. Per a això necessitem dues pits de pollastre, quatre tomàquets, xampinyons, tres-cents grams, cent grams de formatge, dos o tres-cents grams de crema agra, una mica d'oli vegetal per fregir, espècies, sal i herbes al gust.

Rentats, lleugerament seca i es talla en petits trossos de tomàquets i lleugerament fregeixen en una paella calenta amb oli vegetal. A continuació, afegir-hi xampinyons picats i continuar a foc lent a foc lent durant deu minuts. A continuació, afegir als bolets i tomàquets crema agra, sal i espècies i continuar a foc lent durant uns minuts més. Alhora, compartim el pit de pollastre en dues meitats i es fregeixen amb cura en una altra paella. A continuació, aboqui la carn amb salsa de crema i cuini a foc lent fins que estiguin tendres a foc lent - uns quinze a vint minuts. Abans de retirar el pollastre en salsa de crema amb un plat, escampar-hi el formatge ratllat en un ratllador gruixut i herbes. La guarnició perfecta per a aquest plat es bull l'arròs o patates.

Es pot cuinar el pollastre amb salsa de crema amb pasta de tomàquet i ceba. Per a això, tallar la carn en trossos petits i barrejar amb tres cebes finament picades. Els dos gots de crema agra afegir una cullerada de pasta de tomàquet, el pebrot vermell, el comí i el curri, així com sal i una cullerada de sucre. També podeu afegir una mica de suc de llimona, però això és opcional. Barrejar bé la carn amb la salsa, si cal, afegir una mica de sal i es desplaça en un recipient per coure. Desitjablement, que tenia una paret de fons gruixut i ceràmica. Cobreixi el plat amb una tapa i enviar-la al forn a escalfar a cent vuitanta graus, durant una hora i mitja. Comproveu si el pollastre es prepara amb salsa de crema, ceba pot estar tractant. Si va deixar de cruixir i arribar a ser més suau, el plat està llest. Traiem la carn del forn i donar-li a refredar una mica i servir amb una guarnició o amanida de fulles.

És important recordar una regla simple: si es cuina el pollastre amb salsa de crema, que no tingui por a donar curs a la seva imaginació i experimentar una mica a la cuina. Faci malbé un producte com el pollastre, és difícil, i es pot combinar amb gairebé tot el contingut de la seva nevera. A més, confiant en la seva intuïció, vostè serà capaç de crear una obra mestra culinària única que satisfaci a tots els seus coneguts.