"Napoleó" a la paella: recepta de la coca. Pastís "Napoleó", cuinat en una paella (foto)

Clàssic "Napoleó" - unes postres meravellós que és estimat pels adults i els nens. No obstant això, una mestressa de casa rara decidir cuinar a casa, perquè es creu que aquest procés requereix molt esforç i temps lliure. En aquest article vostè aprendrà com fer un "Napoleó" a la paella (recepta de la coca, veure. A continuació), i serà capaç de cuinar un deliciós menjar per a tota la família i fàcil.

La recepta de l'àvia

Com ja saben, el clàssic "Napoleó" està fet de pasta de full i crema d'oli amb llet condensada. Però els nostres pares com un nen van gaudir les postres de pasta de full preparat sobre la base d'una simple casa de camp. I tractem d'enfornar aquest pastís d'acord amb les velles receptes. Per a això, prendre:

• Dos ous.
• 400 grams de formatge cottage baix en greix.
• Una mica de vainilla.
• Una tassa de sucre.
• Cullerada de pols de coure.
• Dues tasses de farina cernida.
• 100 grams de mantega tova.

Barrejar tots els ingredients i pastar la massa és dens. Després, es col·loca en un recipient, tapar i guardar a la nevera. El temps lliure pot ser gastat en la preparació de crema pastissera o qualssevol altres ingredients, i una hora per començar a enfornar pastissos de la coca.

Per tenir la seva fet va resultar volum, cal preparar tantes capes. Per a això, dividir la massa en petites boles i rodar cadascun amb un corró. Per al pastís va resultar bonic, posar en el recipient de massa de la mida correcta i es talla amb un ganivet per pizza cercle perfecte. Llestos "pancakes" ha de fregir en una paella seca, pre-perforats cadascun d'ells amb una forquilla. Com es pot veure, "Napoleó" a la paella (recepta de la coca es presenta en l'article) és bastant simple. Queda per capes de la pelussa de crema, nous decorar una llaminadura o molles de galetes.

"Napoleó" amb llet condensada

Aquestes postres va a satisfer tots els dolços, com per a la seva preparació utilitzarem la llet condensada. En primer lloc fer la crema:

• Prengui dos ous, batre amb un got de sucre i dues cullerades de farina.
• La massa resultant es barreja amb la llet (0,5 litres) i una mica de vainilla. Bullir la massa resultant a foc lent.
• Una vegada que la crema comenci a bombollejar el futur, s'ha de retirar del foc i refredar lleugerament.
• Ara, en un líquid, es pot afegir 200 grams de mantega tova i barrejar amb un mesclador.

Es procedeix a la preparació de la prova:

• Abocar en un bol una llauna de llet condensada i es barreja amb un ou.
• Afegir una mica de bicarbonat de sodi hidratat.
• A poc a poc introduir 500 grams de farina tamisada i pastar la massa densa, però suau.

Amb una rodament de capes primes rotllo pin, cercles retallades són llises i es fregeixen a la paella. El procés de preparació de coques pren una mica de temps, i es pot anar directament al capdavall muntatge.

Nou "Napoleó". Pas a pas recepta

Si necessita preparar ràpidament per l'arribada dels convidats, es pot cuinar aquest pastís deliciós i original:

• Barrejar en un recipient gran, tasses de tres i mig de farina (no us oblideu de tamisar), 100 grams de mantega tova i 200 grams de margarina.
• Afegir dos ous, sal, aigua. Amassar la massa.
• El producte final es divideix en petites boles, emboliqui cada un d'ells amb film transparent i enviar-lo per un temps a la nevera.
• Fins que la massa ve, preparar una crema senzilla - Barrejar la liquadora llauna de llet condensada i 200 grams de mantega.
• Dues hores més tard, rotllo i es fregeixen en un pa pastissos per a la coca.
• Part d'ametlles o nous moldre en un molinet de cafè i els s'empolvora cada capa, i tot l'ús per a la decoració.

Estem segurs que vostè i la seva família tindran un sabor a nou "Napoleó" a la paella (recepta de la coca, veure. A dalt), i que no ens limitem al que preparem per a la festa o simplement perquè si.

fàcil coca

Aquestes postres és com les dames que estan veient les xifres. No obstant això, s'ha de recordar que les coques casolanes baixes en greix encara conté una quantitat suficient de greix. Això vol dir que la mida de la part encara de peu disminució. Per tant, preparar el "Napoleon" a la paella (recepta de pastís discuteix a continuació):

• Barregi una tassa de sucre, tres tasses de farina de blat integral (es pot afegir una mica de greix) i dues cullerades de mantega, tres ous, sal i una mica de sodi hidratat.
• Crema prenem la llet (un litre), tres ous, dues cullerades de farina, una tassa de sucre i la vainilla. La impregnació de la coca de cuinar a foc lent fins que espesseixi.
• Fem coques de la massa i greix amb ells la crema calenta.
• Nous (un got) moldre en engrunes i escampar acabar les postres.

delicadesa vegetariana

Els que complim estrictament amb les normes relatives a la limitació durant dejunis, aquesta recepta s'ajusta perfectament. Per preparar aquestes postres, no utilitzem productes d'origen animal, i per tant no viola cap de les prohibicions:

• Per a la barreja de crema de mitja tassa de sucre, 500 ml de llet de soja i una culleradeta de vainilla. Col·loqui el líquid en un petit foc i portar a ebullició. Per separat, es combinen l'aigua (mig got) i la farina (sense diapositives cullerada), abocar la barreja en una crema fina corrent i cuinar uns minuts.
• Per preparar la massa, connectar farina quatre tasses, salvat o fibra mòlta (quatre cullerades), oli vegetal (una culleradeta), aigua i sal.
• Estirar coques rodones, perforar amb una forquilla i enfornar en una paella seca.
• Saturar les capes de crema i decorar amb les nous picades.
• Inici "Napoleó" és millor treure a la nevera durant la nit perquè es convertís suau i saborós.

la coca de mel

"Napoleó" - pastís, una foto que es veu en aquesta pàgina, amb el seu sabor i aroma únics.

• En primer lloc, preparar el terreny per a pastissos. Quatre cullerades de mel, sucre glass i 150 grams de mantega a bany d'aigua calenta. Quan la barreja s'ha refredat lleugerament, afegir els tres ous, soda apagada i la farina. Amassar la massa.
• Per 150 grams de crema batuda crema, sucre en pols mitja tassa i una llimona que segueix reixa amb la pell.
• La massa i la crema ha de ser posat a la nevera i deixar reposar almenys una hora allà.
• A continuació, preparar el pastís com de costum - coure pastissos en una paella i liberalment els impregnar amb la crema.

Postres te llest. Que no ha aparegut dryish, deixi que s'elabora cervesa i convida a tots a la taula.

pastissos en porcions

"Napoleó" a la paella (recepta de la coca no és molt complicat) es pot preparar en forma de petits pastissos de la manera que vulgui. Per a això, vostè ha de treballar la massa, donar-li una mica reposar a la nevera, desplegar i tallar d'ella són petits rectangles o rombes. A continuació, la preforma ha de ser fregit en una paella sense oli i construir crema de pasta de full. Suggerim que provi la següent versió d'impregnació:

• Fondre en una paella dues cullerades de mantega, afegir-hi pelada i tallada en petits trossos de pomes verdes (quatre peces).
• posar-les una barreja de sucre i canyella.
• Coure la crema fins que les pomes estiguin tendres, a continuació, retirar del foc i deixar refredar una mica.

Fet i fet va ser encara més deliciós, és possible decorar amb crema batuda i nous picades.

conclusió

Esperem que gaudeixi de les receptes donades en l'article del famós postres "Napoleó". Pastís, fotos dels que es mostren més amunt, es pot preparar a casa, ni tan sols amb habilitats culinàries especials. Però el més important - ara vostè no ha de passar molt temps a la cuina, cuinar dolç per a unes vacances o una dinar de diumenge.