La recepta de l'àvia per a la cassola de formatge amb panses.

Un gran plat per esmorzar o fins i tot unes postres dolces suau serà cassola de formatge cottage amb panses. Es pot portar a la taula calenta i acabat de sortir del forn, o que ja s'han refredat, es pot condimentar amb melmelada o xarop, i es pot menjar així com així, sense res - perquè ella té una cassola de gust increïble. Formatge recepta de la cassola amb panses cada família el seu propi - no hi ha ningú perfecte, cada un afegeix ingredients especials en ell. Aquest plat és bo, ja que requereix molt poc temps per preparar-se, i el sabor es torna extraordinari. Cassola es pot fer amb diferents cobertures, farcits, afegir a la mateixa nous, fruites, panses. També hi ha receptes de guisats salats amb formatge i tomàquet.

El menjar més memorable en una escola bressol per a molts era una cassola de formatge cottage i panses de raïm. Cuinar molt simple, de manera que sovint va aparèixer a la taula per a nens. Llavors la mare va anar a la cuinera i la recepta interrogat cassola de formatge amb panses de raïm, el que ho sol·licitin als seus fills a casa. I aquí és - aquesta recepta de la meva infància:

que necessita el formatge. Si vostè va comprar un granulat, abans de cuinar, el frega a fons a través d'un tamís. Per tal de no perdre el temps en què l'hora de comprar una casa, tenir syrkovoy o mató - no haurà de netejar. Prengui 500 grams de formatge en un recipient i es va triturar amb 2 ous crus i 100 grams de sucre. Quan tot es converteix en una massa, s'afegeixen 50 grams de mantega. No només ha d'estar fora de la nevera, i eliminar prèviament i posar en un lloc càlid perquè sigui suau i flexible. Després d'anar a dormir a la massa de 100 grams de sèmola, afegir 50 ml de llet tèbia i ben barrejada.

Ara el recipient amb la massa resultant s'ha de deixar durant 40-50 minuts a la sèmola inflada. Recepta quallada budín al forn amb panses, igual que en el jardí d'infants, nens, fins i tot molt petits adequats. Quan la massa està inflat, afegir les panses en ella. Ha de ser pre-cuit al vapor amb aigua bullint i deixar actuar durant 10-15 minuts. Tot regiri suaument. Posar el pes final al formulari preparat - que ha de ser lubricat i escampar-hi una mica de sèmola. Forma posar al forn, preescalfat a 180-200 graus. Bake necessari fins marró daurat, a continuació, pudding al forn es retira del forn i se serveix a taula. Algú que li agrada escalfar, una mica de fred, però certament indiferent a aquest plat no ho és.

Aquesta recepta de cassola de formatge amb panses és universal. A més, ja és possible afegir productes al seu gust fruita gebrada, fruita fresca i fruits secs. Una d'aquestes receptes de nova creació es converteixen en púding de la quallada amb les cireres. El que el fa diferent dels altres? El fet que les cireres han de posar a la dreta a la massa. Per tant, tota la massa de la caixa de la recepta anterior, mantenint les mateixes proporcions i seqüència. Quan la sèmola inflat, arriba el moment de cireres. Com dir-ho, depèn del seu gust - si t'agrada les postres de sèmola estava damunt oa l'interior. Si està dins, llavors la meitat de la propagació de massa en el motlle preparat, a continuació, cireres, assegureu-vos de barrejar amb la farina. Per què la farina? A causa de que durant el torrat dóna suc de cirera i, si no hi ha farina, la massa s'estova i no propechetsya. Farina absorbeix tot el suc de cirera i no s'estova la massa. A continuació, omplir la segona meitat de la massa de cirera i posar al forn preescalfat. Si t'agrada la cirera estava al cim, i després abocar tota la massa en forma i superiors belles cireres plegables, de nou, es barreja amb la farina. No es preocupi, vostè no veurà després de la cocció de farina, i que no es descompongui l'aspecte de les postres. Cottage cassola de formatge amb cirera té un sabor delicat, cirera dóna unes postres dolces una mica amarg, i fa que el sabor més picant.

Torna sovint a la infància, on sempre era saborosa i dolça, però encara definitivament té la cassola!