Mousse de maduixa cuinar

Estiu, sol càlid i suau, per descomptat, una gran quantitat de baies dolces i sucoses. I la reina entre l'abundància de fruita, sens dubte, és un delicat maduixes. Aquesta és una veritable princesa de postres, que van captivar a milions de persones al seu deliciós sabor, forma inusual i propietats útils.

Sense fruites exòtiques no es pot comparar amb ella. Maduixa - un magatzem de vitamines i minerals per al nostre cos. Suficient en el dia per menjar 100 grams de les seves baies per desfer-beriberi. En la seva polpa sucosa conté vitamines B, necessàries per al sistema nerviós central i el sistema endocrí perquè funcioni correctament.

Per una bona raó els metges prescriure baies per a les persones que pateixen de trastorns nerviosos i depressió. També és ric en vitamina PP i E, que impedeixen l'aparició d'artrosi, tenen un efecte beneficiós sobre les articulacions, prevé l'anèmia i convulsions. Amb els nutrients que ens vam adonar, i ara tractem de fer la mousse d'aire amb maduixes.

Es requereix crema baixa en greix (200 ml), maduixes fresques (600 g), sucre, vainillina i brandy (30 g).

Al voltant de 6 peces de fruita es destina a la decoració. La fruita que queda ben rentat, tall cada en 8 rodanxes, dorm o sucre en pols, vainilla i abocar el conyac (pot ser substituït per rom o licor). Deixa durant mitja hora en remull.

A continuació, la massa de fruita ha de ser aixafat liquadora. En un recipient separat fins fuet consistència esponjosa la crema i suaument els barregen amb puré de baies. mousse Maduixa de deixar per una hora al congelador. Abans de servir, decorar amb fulles de menta i maduixes. Aquest bell, llum, postres escumat donaran un regust inoblidable. A més, nutritiu, fresc i baix en calories.

Deliciós mousse de maduixa: recepta amb l'addició d'un segon minuts cereals Manno

Ingredients: maduixes (300 g) de sèmola (50 g), vainillina, sucre i llet (200 ml).

Bullir la llet en un raig fi, sense deixar de remenar, afegir la sèmola. Reduir el foc i cuinar fins que l'ordi no s'infli del tot. A la papilla final afegiu-hi el sucre. Mentre es refreda sèmola, fer el puré de maduixes.

Per a aquest plat es pot prendre fruita congelada. En una liquadora picar les maduixes per fer puré l'estat, barrejat amb vainilla. Tots els ingredients junts, un cop més van colpejar fins merenga es va expandir en kremanki i enviar 3 hores per refredar-se. Heus aquí una deliciosa mousse obtinguda de les maduixes! Es pot aplicar a la crema batuda.

Suau postres de gelatina de llimona

La composició dels productes: sucre en pols, gelatina (15 g), un suc de llimona i maduixes congelades. Receptes presentades anteriorment, són gairebé idèntiques, amb l'única diferència - ingredients de disseny. Baies prenen al voltant de 500 Si vostè està cuinant el plat en un gran nombre de persones, augmentar la composició dels productes.

fruites descongelades es converteixen en un puré amb una batedora. En ella, afegir el suc de llimona, sucre i gelatina inflada. Poseu un pes sobre un foc lent i escalfar una mica, la gelatina es fon completament - no bullir, en cas contrari es fan malbé.

La barreja ha de refredar i després de nou en un mesclador forta velocitat del compàs, de manera que s'ha incrementat en volum. El canvi de motlle de silicona de mousse de maduixa i posar en un parell d'hores al congelador. Aquestes postres és un gust agredolç de la tonalitat amb notes de llimona - un regal per als gourmets.