Salmó rosat cuit al forn amb bolets: un pas a pas la recepta

Fresc salmó, al forn amb bolets, preparat ràpidament i resulta molt saborosa i nutritiva. Hi ha moltes maneres de com fer un sopar tan original. Avui ens fixem en el més simple i més bella.

Deliciosa i sucosa salmó, al forn amb bolets en un armari duhovochnom

Ingredients necessaris per al plat:

• llimona fresc - 1 fruita gran;
• julivert, anet - mitjana de la biga;
• Congelats o frescs de salmó - 1-3 uts. (En pròpia discreció);
• xampinyons frescos - 190 g;
• bulb ceba gran - 2 caps;
• varietats de formatge - 160 g;
• maionesa baixa en greix - 130 g;
• sal iodada, pebre i pebre vermell dolç negre - afegir a discreció;
• oli vegetal - 25-45 ml (torrat);
• porros frescos - per a la decoració.

El salmó processament

salmó rosat al forn al forn amb bolets, resulta molt més saborós si es tracta de pre-amarat d'un adob àcid. Per a això, el peix ha d'estar ben rentades, netejades de les entranyes, el cap i la cua. A continuació, el producte es requereix sal iodada per complet de graella, pebre vermell i pebre negre fragant. Per donar l'ingredient principal un gust especial, el seu sabor també ha de ser acabat d'esprémer el suc de llimona (de ½ fruita) i deixar de banda durant 30-50 minuts.

Procés de preparació del farcit de bolets

Salmó rosat cuit al forn amb bolets, serà particularment saborós, si es bolcarà la carn fragant amb xampinyons i cebes. Ells han de ser rentats, netejats, fragment en els anells i les plaques i després es fregeixen en oli vegetal fins que estiguin daurats, assaonada amb sal i pebre. També es requereix per esbandir el porro, el fonoll, el julivert i tallar amb un ganivet.

cursos de formació en cuinar el full

Salmó rosat cuit al forn amb bolets, format de la següent manera: la superfície del motlle ha aplanar la làmina densa, posar de nou als peixos i el més obert el seu ventre. Ha de ser col·locat dins dels xampinyons fregits amb ceba, verdures picades i la llimona a rodanxes fines. Després d'això, tots els ingredients necessaris per abocar una petita quantitat de maionesa i cobrir amb formatge dur ratllat. A més abdomen ha de cobrir amb força i després embolicar paper de cuina. D'aquesta manera es pot omplir amb la quantitat de peix que cal tractar els hostes.

El tractament tèrmic dels aliments

salmó rosat amb bolets ha de ser cuit al forn uns 40 minuts. En aquest cas, es recomana de forma regular per intentar suavitat. Després de tot, si el producte sobreexpusiera gabinet duhovochnom, el plat es razvalistym.

Com portar a la taula

Després que el salmó farcit cuinat, ha de ser acuradament controlar des del forn i cuina paper d'alumini, i després es va traslladar a la placa plana, la divisió en porcions. D'una peix al forn tal Delicious és desitjable fer que adorni separat (patates arrugades, pasta o cereals bullit i t. D.). També a aquest plat, assegureu-vos de presentar una amanida de verdures i herbes fresques (tomàquets, porros, cogombres, julivert, fonoll, etc.), la crema espessa i de sègol o pa de blat.