No vol aprendre a cuinar els tomàquets secs a casa?

cuina europea sempre va sorprendre floritures, sabor únic i originalitat. La principal diferència és l'ús de plats de diferents espècies. Pot prendre els mateixos tomàquets. Que només amb ells no s'entrenen al sud! Però aquí és com preparar tomàquets secs a casa, es va acostar amb els europeus. Són com a tal no només és deliciós, però també és útil. Aquesta serà una excel lent addició a la pizza, amanides, carn i peix, així com amanides de verdures. Especialment els combina amb l'albergínia, el formatge i mozzarella.

Productes per al mètode convencional de preparació de tomàquet assecat

Moltes persones es pregunten com preparar tomàquets secs. És fàcil. Necessitat de tomàquet no és gran i millor polposa - al voltant de 2 quilograms, la meitat d'un litre d'oli vegetal (millor si és oli d'oliva), sal, pebre. Millor si hi haurà una varietat de pebrots, bon ajust i la sal del mar. A continuació, els tomàquets són encara útils. No s'oblidi dels alls, necessitem 2 o 3 dents, tot depèn de la mida. Des picant herbes seques hauran de prendre no només el romaní i l'orenga, unes fulles d'orenga i un petit grapat d'anet.

tomàquets de cuina seques de la forma habitual

Ara, com preparar tomàquets secs a casa. tomàquets més petits a fons rentat i assecat, es poden utilitzar per a aquest propòsit, tovalloles de paper. Hi ha un recordatori interessant per a les mestresses de casa: comprovar el tall de les fulles pot ser, precisament, en els tomàquets. Per tant, d'ara endavant, només es necessita un bon ganivet per les vores. Ells van ser tallats per la meitat i treure les verdures escopinyes. Això sí, no s'afanyen a tirar-les, es pot preparar una excel·lent suc de tomàquet o salsa.

Cal establir el paper de forn pergamí i després el va posar en els tomàquets picats. Abundantment escampar-hi sal, pebre. Després cal en cada meitat per afegir oli vegetal (suficient per a un parell de gotes). Forn d'escalfament a no més de 90 graus. Hem de recordar que les verdures no han de ser al forn i vyalitsya. Per a això, el forn és necessari obrir-se una mica, la humitat s'evapora més ràpid. Temps per a la preparació de menjars requereixen de 6 a 8 hores.

Per obtenir informació sobre com preparar tomàquets secs a la llar, es va saber. Hi ha una regla més. mestresses de casa sovint es queixen que les seves verdures o es tornen trencadissos amb l'assecat. Això és generalment a causa del fet que, o bé tenien una alta temperatura al forn, o els olis usats no és suficient temps per cuinar, o prendre una mica més.

Altres mètodes per a la preparació dels plats

També hi ha un mètode de com preparar tomàquets secs. Recepta amb fotos de tot durà a terme correctament. La formulació no es diferencia del primer mètode només es cuini a 130 graus i 3 hores. Com cuinar els tomàquets secs a casa, que ja sabem. També prendre les verdures i espècies. Tot tallar i posar al forn. Només cal fer un petit tomàquet. Afegir la mantega i enfornar.