Normes d'una alimentació saludable

Pocs de nosaltres tenim una direcció clara en el món de la nutrició. Quins productes per donar preferència, en la mesura que siguin útils, quin comportament durant el dinar es pot considerar correcta? Aquestes i altres preguntes no són unificada i clara resposta.

Penseu les dues regles bàsiques d'una alimentació saludable.

1 regla de l'alimentació saludable - per donar preferència a la present aliments

La preocupació és que els aliments més útils i inofensives són productes naturals d'origen vegetal i animal.

En primer lloc, que no figuri cap additius alimentaris que augmenten la gana i addictiu. Quan es cuina a si mateixos, és poc probable que afegir els ingredients com ara goma xantana, sulfat d'amoni, propionat de calci. Així que no permeti que altres que estan preparats perquè vostè posi en l'alimentació d'aquests components.

En segon lloc, durant els diversos processos de producció d'aliments pot ser alterada estructura de nutrients, components sintetitzats nocius per al cos humà. Per exemple, els greixos trans en molts productes - en productes de vidre, caramels masticables, pastes de xocolata, galetes, xocolata i fruits secs pastes, crispetes, etc.

L'ús de productes, en els quals l'estructura hi ha greixos trans poden conduir al desenvolupament de les següents malalties: patologies cardiovasculars, diabetis tipus 2, obesitat, inflamació crònica, oncologia (una teoria).

En tercer lloc, durant el processament de components útils del producte es perden. Per exemple, quan la farina fabricat, eliminat tots els nutrients continguts en la capa exterior i el germen - és 90% d'oligoelements, vitamines i proteïnes. Durant la purificació d'oli vegetal són fosfolípids perduts, cera, àcids grassos, carotenoides.

Aquesta categoria podria considerar productes substituts: - carn de soja, margarina en lloc de mantega, edulcorants en lloc de sucre, etc. Només has de triar els productes naturals, creades per la natura.

2 dieta sana en general - per excloure de la dieta de productes refinats

La invenció es refereix a refinat fase aliments de treball sobre la teoria d'una dieta equilibrada. Sobre la base dels principis de la teoria, els investigadors van concloure que els productes alimentaris s'han de netejar de substàncies de llast - fibra, ja que són de cap valor per al cos.

Després es va començar a usar productes refinats - sucre, cereals mòlts, farina, blanquejat , petroli refinat i molts altres. En aquest moment no se sabia sobre quines propietats útils tenen la fibra dietètica per al tracte gastrointestinal i el cos com un tot.

Com a resultat de la introducció dels aliments refinats va veure un augment dels anomenats "malalties de la civilització" - malalties del tracte gastrointestinal i el fetge, malaltia degenerativa del disc, diabetis, aterosclerosi, malalties metabòliques, etc. L'excés de carbohidrats refinats productes d'aliments van conduir a un mal funcionament dels sistemes del cos.

És a dir, cal minimitzar la quantitat d'aquests productes en la seva dieta: pa blanc pot substituir per pa integral, sucre - la mel com un dolç fruites i nous d'ús.

En termes de valor nutritiu i el sabor del bon menjar serà més car. No obstant això, té sentit invertir més diners en productes alimentaris de qualitat, ja que aquesta inversió es sumarà la salut i el benestar.

Si es pot posar en pràctica en la seva pròpia vida, almenys, aquestes dues regles d'una alimentació saludable, aquesta serà una contribució significativa per a la salut.