Pancakes deliciosos i així diferents amb Pripek

Pancakes amb ple sol - una vella recepta de Rússia, que ha estat injustament oblidat amants, però a causa de la simplicitat i bon gust un plat tornar amb seguretat a les nostres taules. Aquests difereixen de tortitas ordinàries en què el farcit (Pripek) s'afegeix directament a la massa durant el fregit o establerts en la prova paella calenta i es va abocar. Com Pripek utilitza com pomes, prunes, peres o codonys, i salsitxa, pernil, ous, gambetes, verdures, herbes. Alguns admiradors els associen amb moderna de pizza tancada tipus. A causa del fet que el farciment per creps pot ser molt diversa, aquest plat té els seus seguidors entre els nens i els adults.

Pancakes amb Pripek

Ingredients. Ous (4 u.), Llet (600-700 ml.), Pomes, dolços (5 u.), Dos tasses de sucre cullerada de farina unes cullerades de mantega, sal.

Preparació. Separar els rovells i barrejar-les amb la llet, la sal, la mantega fosa i el sucre. Quan la massa és suau, afegir la farina en petites porcions. Pastar a fons (per accelerar el procés, es pot usar un mesclador). Les clares d'ou es baten escuma i afegir amb molta cura a la massa. Estan en aquest cas servirà com un pols de coure.

Les pomes es renten, closca d'Netejar i tallar el medi. El que queda, tallat en petites rodanxes fines. Pot fer-ho bé a la paella per pancakes com es fregits o procurar alhora en un recipient a part. rodanxes de poma preparades es mostren a la paella roent i abocar la barreja. Per doni la volta i no es va trencar, cal posar una mica de les pomes i tractar d'abocar tanta massa perquè fruita gairebé cobert.

pancake Fry a foc mitjà durant uns 12 minuts i 5 minuts en l'altre costat. Pancakes amb Pripek llest.

No hi ha cap prova en particular no cal que aquests pancakes. Per tant, si vostè té una recepta preferida i va marcar el temps, llavors es pot usar solament ajustant la dolçor de pancakes. I aquesta xifra dependrà de la Pripek seleccionat. Aquí hi ha algunes opcions populars.

Pripek 1 (a partir d'ous)

6 ous durs finament tallada o puré amb una forquilla, afegir sal, pebre i fregir una mica. Pripek a punt per pancakes.

Pripek 2 (a partir de fongs blanc)

Els fongs secs (100 grams) s'omplin d'aigua durant 5 hores (la llet). Escórrer i picar finament, fregir la ceba finament picada. Pebre i sal.

Pripek 3 (d'un arc i picats)

Dues cebes picar finament i fregir en una mica d'oli. bullir la carn i passar a través d'una picadora de carn o liquadora. Barrejar la ceba i la carn de boví, s'assaona amb sal i espècies al gust.

dolça Pripek

Pomes, peres, prunes, codony, albercoc, etc. tallar en rodanxes fines.

Pripek vegetal

Les pastanagues, carbassa, api, remolatxa, bullir i molt finament picat (reixeta).

Si un arc, cal Pripek picar finament i fregir.

Pel que fa a la forma de servir i com embolicar els pancakes amb ple sol, tot és bastant simple. A causa creps estan rebent suficient flexibles, que poden ser embolicats tub, triangles plegades (meitat i meitat altra vegada), presentar una pila. I vostè pot fer una mena de coca de pancakes.

Si el tractament es fa de creps dolços que s'han utilitzat a ple sol com les pomes, les peres, codony, etc., a continuació, aplicar una nova capa de melmelada, formatge fresc dolç, una crema favorita i enfornar uns minuts al forn a una temperatura baixa. Si Pripek ou, carn, pernil, xampinyons, salsitxes, és possible recobrir les verdures, la carn picada, formatge i ou i enfornar durant 15 minuts a una temperatura baixa. pancakes subministrat (depenent de Pripek) amb mel, nous, melmelada, mantega, crema agra, formatge o salsa de fongs.