Pastís amb pomes caramelitzades: receptes

dolços casolans farcits de fruites resulta que és increïblement lleuger, suau i deliciosa. Avui culinària sap moltes receptes com postres. Tots ells estan en el seu propi bé, sinó una atenció especial s'ha de donar pastís amb pomes caramelitzades, que seran discutides en l'article d'avui.

Opció amb crema agra

Aquesta senzilla recepta serà una veritable benedicció per a les dones que treballen i no tenen temps per a moltes hores de peu a la cuina. Això implica l'ús de productes fàcilment disponibles, la majoria dels quals estan sempre presents en gairebé totes les cuines. Per tal de complaure els seus pastissos d'aire fragant de la família, abans de comprovar si té a mà:

• 2 ous de gallina.
• 3 cullerades de sucre.
• Un got de farina i crema agra.
• Una culleradeta d'extracte de vainilla i canyella.
• 40 grams de mantega.
• 3 cullerades de sucre morena.
• 3 illes madures.
• ½ culleradeta de bicarbonat de sodi.

Descripció del procés de

Per tal d'haver resultat deliciós i sumptuosa pastís amb pomes caramelitzades, la recepta del que es considera en aquest article, cal pastar la massa correctament. Per fer això en un bol barregeu els ous i el sucre i després batre amb un mesclador. La massa resultant s'envia i crema soda, pre-va interrompre amb suc de llimona o vinagre o suc de llimona. Tots s'han barrejat completament fins que estigui suau, afegir l'extracte de vainilla i es va abocar lentament la farina tamisada. Està llest per a la massa, un cop més batuda amb un mesclador funcionant a baixa velocitat, i traslladar-lo a un costat.

Ara és el moment de fer les pomes. Ells es renten, es pelen i es tallen a daus. Preparat per aquest mètode fruites fregits en una paella untada amb mantega escalfada es va afegir a la mateixa i el sucre de canyella en pols i es va agitar suaument fins a la dissolució completa dels grans.

En una massa de cocció s'aboca sobre ella una capa uniforme d'un producte untable de fruites de caramel i enviat al forn. Prepara les postres en cent vuitanta graus al voltant de quaranta minuts. coca bronzejada amb pomes caramelitzades retira del forn, fresc i servir.

Opció de massa de llevat

En aquesta recepta sense pretensions es pot cuinar ràpidament postres sense carn, en què l'estructura serà sense llet, sense ous, sense mantega. Per tal de complaure als seus éssers estimats pastissos deliciosos i exuberants és molt probable que ni tan sols haurà d'anar a la botiga de queviures. Sens dubte, es pot trobar a la cuina:

• 50 grams de llevat fresc.
• 500 ml d'aigua filtrada.
• 4 cullerades de mel.
• 900 grams de farina de primera classe.
• 120 mil·lilitres d'oli vegetal refinat.
• Una mica de sal.

Tots els components anteriors necessitaran pastar la massa de la qual serà posteriorment al forn de la coca fragant fet a casa amb les pomes caramelitzades. Recepta vegetariana suposa la presència d'ingredients addicionals. Per preparar el farcit, es necessita:

• 120 grams de sucre bru.
• 2 culleradetes de canyella en pols.
• 700 grams de pomes madures dolços.

La tecnologia per torns

El procés de preparació d'aquestes postres es divideix en diverses etapes. En primer lloc, s'ha de prendre la prova, de la que serà la coca de pa de gingebre al forn i deliciosa amb pomes caramelitzades. Per a aquest propòsit, un plat calent connectar l'aigua potable, la mel i el llevat. Després d'uns minuts per abocar l'oli vegetal, s'aboca la farina i la sal osca tamisada. Tot acuradament pastats fins a aconseguir una massa homogènia, que no s'enganxi a les mans. Bol amb la massa acabada cobert amb un llençol net i net en un lloc càlid. Quan es duplicarà, es va donar un cop de puny bé i sortir de nou es va acostar.

Mentrestant, es pot prestar atenció a l'ompliment. Per a la seva preparació en la paella va estendre les pomes rentades, pelades i tallades en cubs petits, omplir-los amb sucre i extingir el foc al mínim. Quan els fruits es converteixen en polpa, que es retiren del foc i es deixa refredar lleugerament.

Totalment de massa acabat es divideix en dues parts aproximadament iguals. Un d'ells és llançada al mercat en una capa prima. Estendre una porció superior de la màlic ompliment, canyella, rotllo embolicat i es talla en triangles condicionat. De la mateixa manera, arribant a la segona peça de massa. Els triangles resultants, plens de melmelada de fruita en una forma refractària, i una paret de fons que la lleugera lubricat amb oli. Després d'això, la propera pastís amb pomes caramelitzades va posar al forn. Coure al forn a cent vuitanta graus. Després d'uns quaranta minuts postres retirat del forn, es refreda i s'alimenta a te.

Opció d'examen comprat

Aquesta recepta li permet de forma ràpida i sense complicacions per coure un deliciós pastís de capes amb pomes caramelitzades (), és segur que serà a les pàgines del seu llibre de cuina personal. Per sol·licitar la tarda de te amb gust de pastissos, el que necessita per proveir-se de tots els productes necessaris. En aquest cas, es necessita:

• Un quilo de pomes madures.
• La ratlladura de dues llimones.
• 300 grams de sucre.
• Un parell de culleres de te de midó.
• La meitat d'un paquet de mantega.
• Envasar una massa de pasta de full revista.

l'algoritme

En primer lloc, ha de prendre les pomes. Es renten, es netegen de la pell i tallar a rodanxes fines. A continuació, s'espolvorean amb sucre, pela de llimona ratllada i es retiren breument a un costat.

Les formes refractàries de fons pla copiosament lubricats mantega. Aboca el sucre a la part superior, i enviar en un forn preescalfat. Just després de cinc minuts quan apareix la forma una capa de fons de caramel, es retira del forn i es va refredar lleugerament.

Pomes llança en un colador i esperar fins que el suc drenat va aparèixer amb ells. A continuació, s'espolvorean amb midó i es van estendre de manera uniforme a la part inferior del formulari. Estirar la massa a la part superior posar una capa, ruixat amb aigua, bé pressionat contra les vores de les fruites i vaixella. A continuació, se li passarà en diversos llocs amb una forquilla, i enviar al forn. Postres cuit al forn durant uns trenta-cinc minuts. Quan s'adquireix un tint marró agradable, forma, retirat del forn i refredat.

pastís gairebé acabat amb pomes caramel·litzades en massa de pasta de full s'inverteix de manera que els fruits eren a la part superior. Poc abans de servir li passen la manipulació addicional. Top postres lubricat amb una altra capa de caramel calent, preparat a partir de 15 g de mantega i 100 grams de sucre.