Patata àvia al forn: recepta. Com cuinar la patata àvia?

L'àvia de la patata - és un antic plat de la cuina bielorussa. Opcions per a la cocció ajustat. No obstant això, totes les formes de crear un aliments sans estan d'acord en una cosa: per a la seva preparació no necessita cap ingredients sofisticats. La més fàcil és l'àvia de la patata, el aconseguir més saborós. Important a sobre estava cobert amb una cruixent i tendra a l'interior ple de puré de patates al forn. Receptes de plats seran presentats en aquest article.

àvia de la patata. Una recepta clàssica. ingredients

Plat és preparat de diferents maneres: amb i sense farciment. Per aprendre a cuinar patates àvia amb la carn i altres productes d'obturació, que s'escriurà a continuació. Anem a conèixer la llista dels productes dels que va fer el plat bielorussa clàssic.

ingredients:

• Patates - 1 kg;
• greix o gras de porc - 300 grams;
• llet - 200 ml;
• cebes - 3;
• sal i pebre - al gust.

àvia de la patata. Recepta per a un clàssic. mètode de preparació

1. En primer lloc vostè necessita per tallar la cansalada a daus petits. Llavors cal netejar les patates i les cebes i tallar-les a quarts. Una bombeta s'ha de tallar a rodanxes fines.
2. Ara cal fregir la cansalada en una paella. Això s'ha de fer sempre que el greix de la mateixa no s'escalfa amb. A continuació, el greix d'afegir la ceba. Es necessita per fregir fins que estiguin daurades adquisició.
3. Després d'això, patates i cebes a quarts necessiten per moldre a un ratllador fi o en un processador d'aliments.
4. Al costat de la barreja de vegetals d'abocar la llet, afegir la cansalada i la ceba fregida i barrejar tot bé. A continuació, necessita un plat amb sal i pebre.
5. A partir de llavors la barreja de patates ha de ser col·locat en un plat de coure. És millor utilitzar per a aquest pot.
6. Ara la capacitat cal cobrir amb una tapa i posar al forn, preescalfat a 180 graus centígrads. El temps de cocció - 45 minuts. Al final de la coberta amb motlles de cocció es pot treure per l'àvia patata rematat amb una escorça daurada.

Per tal de determinar si o no el plat està llest, el que necessita per fer palanca suaument la forqueta massa vegetal i provar-ho. Si el gust de la patata crua no se sent, vol dir que el plat està llest. Cal destacar en un forn calent durant cinc - deu minuts, després de la qual cosa pot portar a la taula. Especialment bo patata àvia amb herbes i crema agra.

patata àvia amb la carn. ingredients

Especialment aquest plats de receptes s'estableix per als amants de les patates cuites al forn amb la carn. La composició d'aquests aliments més complex i inclou els següents productes:

• La carn picada - 400 grams;
• patates - 10 tubercles;
• pastanagues (mitjanes) - 2 peces;
• ceba (mig) - 2 peces;
• ous de gallina - 2 peces;
• oli vegetal - 50 grams;
• mantega - 50 g;
• pebre, sal i altres espècies - a petició.

patata àvia amb la carn. mètode de preparació

Aquest deliciós plat està a punt per perdonar. El més important - bona per moldre i barrejar tots els ingredients i després coure'ls al forn - i la patata àvia llest. La recepta de la seva preparació requereix l'aplicació coherent de les següents accions.

1. tubercles de patata primers necessiten per netejar i moldre a un ratllador fi.
2. pastanagues purificats necessiten per ratllar.
3. Després d'això, la ceba ha de ser tallat en cubs petits. La meitat de les verdures i fregir d'afegir a les patates trossejades.
4. Hi ha també necessitat de posar les pastanagues i els ous. Després d'això, es necessita una gran quantitat de verdures empolvorat amb sal i pebre i barrejar tots els ingredients amb cura.
5. Ara cal afegir la carn picada amb la sal, el pebre i la ceba restant.
6. A continuació, cal col·locar DIB en una safata de coure greixada. En primer lloc, cal posar en la meitat d'un full de massa de patata, ia sobre d'ella col·locar la carn. A partir de llavors, una capa de carn picada ha de tancar la resta de la patata.
7. A continuació, el recipient ha de ser col·locat al forn, preescalfat a 190 graus centígrads. Temps de cocció - aproximadament una hora.

Ara que ja sap com cuinar la carn amb l'àvia de la patata. una cassola tal serà gaudit pels adults i els nens.

patates de l'àvia amb el gall dindi. ingredients

Fet d'aquesta manera un dinar menys greix que amb l'addició de greix o carn. Amb el gall dindi surt Granny molt sucosa de patata al forn. Recepta preparació de plats és utilitzar els següents ingredients:

• Patates - 1,5 quilogram;
• de farina - 2-3 cullerades culleres;
• Egg - 1 peça;
• sal - al gust;
• gall dindi (filet) - 350-500 grams;
• cebes - 2 peces (350 grams);
• sal i pebre - al gust;
• d'oli (de gira-sol o d'oliva) - 1 cullerada.

patates de l'àvia amb el gall dindi. mètode de preparació

1. En primer lloc, cal preparar el farcit. Per a això, picar finament la ceba pelada.
2. Després d'això, cal tall de gall dindi de mama a trossos petits.
3. Seguit de la barreja de la carn amb la ceba, sal i pebre ella.
4. Ara necessitem per procedir a la preparació d'una massa vegetal. Per a això, tubercles de patata s'han de rentar, netejar i moldre amb cura.
5. llavors hauran prémer suaument i barrejar amb els ous, la farina i la sal.
6. Després cal connectar la massa de patata i el farciment.
7. Ara, la barreja resultant ha de ser abocada en un untat amb oli d'oliva o bicarbonat de gira-sol.
8. Llavors cal posar el full en un 180 preescalfat ° C forn i coure durant una hora.

Aquí i llest àvia de papa en la dieta. La recepta de la seva preparació és fàcil de dominar fins i tot la mestra de novícies.

patates de l'àvia amb fesols. ingredients

Aquesta és una manera molt inusual per preparar els àpats. Per a això necessitarà fesols enllaunats. Amb ell adquireix àvia picant gust de patata al forn.

ingredients:

• fesols vermells en el seu propi suc - 1 pot;
• xai picada - 200 grams;
• Cebes - 1 peça;
• All - 3 grans;
• patates - 5 tubercles;
• La farina de blat - 2 cullerades;
• orenga sec, pebre, sal i oli vegetal - al gust.

mètode de preparació

1. Primer de tot el que necessita per fregir la ceba picada en una paella.
2. Després hem d'afegir a la mateixa picada i l'all. A continuació, la barreja ha de ser ruixat amb sal i pebre i tot es barreja bé.
3. Després que s'ha d'extreure dels grans de pot. Suc, ha de ser drenat. A continuació, les faves a afegir a la paella amb la carn i la ceba i fregir durant uns minuts. Després d'això, la massa cal que es refredi.
4. Ara ha de netejar, rentar i ratllar els tubercles de patata. Ells han d'estar connectats a la barreja refredada a la paella. Després, per afegir a la farina i pastar productes barreja de la patata, la consistència s'assembla a la massa per a la preparació de bunyols.
5. La barreja ha de ser col·locat en un plat de coure greixada i coure al forn. El plat ha d'estar preparat durant una hora a una temperatura de 190 graus Celsius.

Especialment bo amb xucrut i àvia crema de patata agra. La recepta d'aquest deliciós plat és útil per a qualsevol cuina.

conclusió

En aquest article es descriu com preparar patates àvia al forn. Receptes de plats per cuinar i suggereixen altres formes de cocció. Sorprenentment resulta àvia a multivarka. Al forn és millor per a cuinar a l'olla olla o argila. Improvisar sobre la creació dels plats pot ser infinit, perquè les patates en harmonia amb el gran nombre de productes. Per tant, cada dona ofereix un ampli marge per a la creativitat. Dóna't un capritx i la seva llar un plat tradicional de Bielorússia. Els habitants d'aquest país és millor que els altres sàpiguen molt de patates de cuina. Bon profit!