Recepta de mandonguilles.

Hamburgueses són sens dubte un dels plats més populars entre la nostra gent. Però ells poden avorrir-se. En aquest cas, poden ser fàcilment reemplaçats amb un deliciós mandonguilles i afegir un nou contacte a la vida culinària de la seva família. Recepta de mandonguilles pot estar en el fet que estan fets de peix, carn i fins i tot el farcit de verdures. A diferència de les costelles, paneer amb molles de pa que, mandonguilles sempre s'enrotllen en el blat o farina d'arròs. A continuació, en general es fregeixen i després guisat en una salsa especial, que es fa dels tomàquets, el brou, la ceba, crema agra, i així successivament. Mandonguilles de receptes per obtenir el major èxit, si prenem la carn picada homogènia i es barreja amb arròs o trossos de verdures (col, tomàquets, patates). A través de tals additius de farciment es converteix i boles de carn més flexibles a terme preparats fàcilment i simplement. Mandonguilles recepta ens va arribar de la cuina dels turcs, que primer es va estendre a la cuina austríaca i dels Balcans, i després satisfets amb tothom.

Si no sap com cuinar mandonguilles amb arròs, llavors no hi ha res més fàcil. Cal tenir un mitjà d'una carn de res mòlta quilo, 150 grams d'arròs, pastanaga 1, 2 cebes, 1 ou, 300 g de pasta de tomàquet, espècies. Es pot preparar el mateix farciment, saltant-se la carn de qualsevol tipus a través d'una picadora de carn, o comprar-la ja feta a la botiga. Al sector de la carn que hagi d'afegir la ceba finament picada, i després l'arròs. No cal per cuinar, simplement abocar aigua bullint durant un curt temps. Es realitza amb la finalitat de preparar les mandonguilles, mentre que es va fer més aviat adherides. el poder astringent d'aquest plat - un ou cru. seguint-li picada enviat espècies i sal. Llavors és necessari per pastar amb cura. Després de carn picada ha de ser refredat per tal d'augmentar la seguretat que les mandonguilles no es desfan després de la cocció. Mentre que el farcit està a la nevera, fer la salsa. Per a això, es fregeixen a foc mitjà durant pastanaga ratllada i ceba picada. La pasta de tomàquet ha de ser barrejat amb aigua i posar el gas, després de la qual cosa s'afegeix pastanagues i cebes i espècies. Per donar a la salsa agra pot ser utilitzar una gota de vinagre o suc de llimona. Ara, retiri el farciment de la nevera i les mans mullades forma de les seves boles de mida arbitrari. Cada bola rodar a la farina i la propagació en una paella calenta amb oli vegetal. Fregir fins que estiguin daurades, a continuació, posar en una cassola amb la salsa. Simmer mandonguilles necessaris a mitja hora. Servir amb puré de patates. Veureu que aquesta recepta mandonguilles gaudir de la família i amics.

I aquí és les mandonguilles de pollastre recepta. Cal preparar 250 grams de carn de pollastre, 5 cullerades d'oli vegetal i farina, 50 grams de pernil, 1 cullerada de ceba i pa ratllat, mig got de llet i espècies. Ara ceba torrat en una paella amb oli vegetal, afegir-hi el pernil, prèviament picada, a continuació, la farina i abocar la llet. Tot això és necessari agitar constantment per evitar l'aparició de grumolls a la salsa. Ara picar finament el pollastre i posar-lo en la salsa. Cuini a foc lent aquesta massa en un petit foc amb espècies. Després d'això, deixar refredar i prendre d'ell les boles són de mida petita. Hem de emboliquen en ou i pa ratllat prima batuda. Fry tals mandonguilles fregidora necessari en algun lloc 5 minuts a una temperatura de 160 graus.

En general, hi ha moltes receptes de mandonguilles, que són estimats per la gent de tot el món. Poden ser amb hortalisses, verdures, pinya, carn de cérvol, carn de res, pollastre. Com les salses utilitzades salsa agredolça, brou, salsa d'anet, salsa de ceba, salsa d'anxoves. mandonguilles generalitzada de receptes amb fruites: poma, pinya, panses. El més important per triar una recepta que li agradaria.