Plats de cors de pollastre

Una varietat de plats de cors de pollastre - un saborós i saludable. Es va trobar que el cor de pollastre contenen una gran quantitat de vitamines, macro i micronutrients, incloent vitamines PP, A, vitamines B, coure, ferro, fòsfor, zinc i cobalt. Plats típics de cors de pollastre - sopes, amanides, kebabs, de vegades perquè no pilaf. I es fregeixen, guisats, i els preparen paté.

Tots els plats es preparen a partir de cors de pollastre ràpida i molt senzilla. És que la carn en si pot bullir o estofat durant aproximadament una hora. Però atenció sobre si mateix que no necessita en aquest moment. (Un cor experimentat mestresses de casa s'extingeixen fins a la meitat i posar a la nevera, a continuació, el procés de cocció presa hores de la nit en lloc de 15 minuts). Així que aquests plats es poden recomanar a qualsevol persona que no té gaire temps per cuinar, però és necessari per esbrinar el sopar o l'esmorzar original en el temps mínim.

El primer a la nostra llista de plats és una amanida de cors de pollastre.

Necessitarem 200 grams de cor, cogombre fresc, pastanaga coreà, 100 g de pinya, ceba, julivert i maionesa. Poseu sal i pebre al gust.

Primer cal preparar els cors de pollastre, bullir durant aproximadament una hora a foc lent amb una mica de sal. Quan estiguin cuites, tallar-los per la meitat i després la meitat altra vegada per la meitat.

Abast per al cogombre i tallar-lo a daus, fer el mateix amb la pinya. Verds finament picades, cuites i recullen tots els ingredients en un bol, assaonar amb maionesa i dosolit si cal. Per l'amanida es veia bella, construir-lo en un portaobjectes de la placa a la manera de Fuji i sobre de les seves pastanagues Corea corona.

Procedir al següent punt del nostre programa, ara anem a cuinar cors de pollastre barbacoa.

Si es tracta d'un clima agradable, un petit anell a la butxaca de les seves monedes, i el cap de setmana acaba de començar, pel que pot sortir a la natura i al fregir un parell de punxes. Però si vostè està trobades regulars amb carn de porc o carn de res calenta avorrit, comprar un quilo de cors de pollastre. Junts tractem de que la versió kebabs originals i saboroses d'aquesta inusual per a un producte divertit kebab casa-mangalnye.

A més dels cors ja esmentats, es necessiten 3 cullerades d'oli d'oliva (d'oliva no és - no importa, prendre el gira-sol), sal, condiments i pinxos per roscar.

Rentar la carn, netejat a partir de pel·lícules i treure les venes grans, si es quedaven. A continuació, afegim en una olla, abocar l'oli, la sal, afegir el condiment i el pebre. Tot agitar i deixar durant unes dues hores, fins i tot en vinagre. Després de cors designats gat temps, posem en els pinxos, i es pot fregir.

La tercera cors de pollastre Recepta - rostit.

Poseu la cassola amb l'oli s'aboca en que s'escalfi. Rentar el cor i drenar l'aigua, posar-los en una paella. Cuini a foc lent durant uns vint minuts, cada 5 minuts, i després s'omple amb la barreja bullint l'aigua.

Mentre es fregeix la carn, melenko parell nashinkuem de les bombetes i les pastanagues. Quan la carn fins que estigui llest per a romandre dos o tres minuts, afegir les pastanagues i cebes. I passeruem tot junt durant uns cinc minuts, després de la qual cosa els de pollastre rostit cors disposats. És millor per servir a taula amb verdures i arròs.

I anem a acabar aquest mini-col·lecció de plats de cors de pollastre recepta deliciosa paté amb verdures.

Per preparar aquest plat, hem de recopilar la següent gamma de productes: pastanaga, ceba, 50 grams de sucre, 400 grams de cors de pollastre.

La ceba i pastanaga tallada en cubs petits, aboca el sucre i es fregeixen en oli vegetal durant uns deu minuts. A continuació, afegir als cors de pollastre rentades i cobrir amb una tapa hermètica. Quan la carn s'estova, dissenyar tot el contingut de la paella en una liquadora juntament amb la resta del suc de tremp. Batre a la liquadora fins que la massa homogènia, i després posar en el paté llest nevera.

Especialment la forma en què és tendra i saborosos plats tenen en la calor de l'estiu.