Plats d'un peix vermell

Qualsevol espècie de peix són molt útils per al nostre cos. El peix vermell conté poc més nutrients, de manera que el salmó, salmó, tonyina espècies es consideren ser noble. Dinar de peix vermells contenen grans quantitats de vitamines A, B, D, E, i calci, fòsfor, seleni, magnesi, potassi, ferro, zinc, coure. A més de les vitamines i minerals, peix vermell conté un nombre d'aminoàcids, àcids grassos insaturats i moltes altres substàncies útils per al cos. Per reposar el cos amb substàncies essencials, serà suficient per menjar plats de peix vermell almenys dues vegades a la setmana.

Els plats de salmó a la graella

vostè ha de:

• filet de salmó o el salmó;
• una llimona;
• manat de julivert;
• una mica d'oli d'oliva;
• assaonar al gust.

esbandida julivert amb abundant aigua i tallar finament. Filets tallats en trossos petits, assaonar i col·locar en un bol. Escampar-hi julivert, esprémer el suc de llimona, escampar-hi l'oli i remenar. Tapar i posar a la nevera durant una hora. peix marinat per posar en pals de fusta i rostit a la graella fins que estigui fet. Periòdicament girar el peix.

El primer plat de salmó

vostè ha de:

• sis-cents grams de filet de salmó;
• Quatre pebrots dolços;
• una ceba;
• Amb una cullera de pasta de tomàquet;
• Tres de tomàquet;
• 3 patates;
• un ou;
• verds;
• condiments;
• oli vegetal.

Filet talla en porcions i rentar amb aigua. Verdures i rentar net. Les patates es tallen en tires, pebrots i cebes - semirings. En aigua bullint, posar el peix preparat. Després d'uns minuts, retirar l'escuma i posar les patates. Pebrot i ceba fregida en mantega fins que estigui suau, a continuació, afegir la pasta de tomàquet i cuini a foc lent durant uns deu minuts. En el mateix pes afegir els tomàquets finament picats. El brou amb els peixos posar les verdures, condiments. ou martell, dur a ebullició. El plat acabat, s'aboca en un recipient, decorar amb herbes fresques i servir amb trossets de pa.

Salsa de salmó

vostè ha de:

• julivert;
• anet;
• alfàbrega;
• quatre grans d'all;
• un rave;
• oli;
• condiments;
• mitja llimona.

L'all picar finament o saltar a través de la premsa. les fulles verdes es separen de les branques i shinkuem el més finament possible, afegir l'all. Esprémer el suc de llimona i afegir a la vegetació. Cogombre pelat i shinkuem petites tires. barreja de cogombre amb els verds. Afegir les espècies, oli. Agitar i insistir en uns pocs minuts. Es serveix amb peix fregit i cuit al forn.

Amanida amb els peixos vermells

vostè ha de:

• filets salats de salmó o el salmó - nou grams;
• una ceba gran;
• una poma (millor prendre verd);
• 4 patates;
• dues pastanagues;
• maionesa.

Cebes, pelades i tallades en cèrcols de mitjana. Ens posem en un plat fons i hi afegim una cullerada de sucre, mitja cullerada de sal, una cullerada de vinagre. Cobrir amb aigua per tal de cobrir completament l'arc. Posar a la nevera durant mitja hora. Filets tallats en cubs petits. Bullir les verdures i pelar. Patates i una poma tallada en cubs petits. Ratllar les pastanagues. Arc per sortir de la marinada i barrejar amb peix, verdures i pomes. El vestit de l'amanida amb maionesa. Servir en porcions individuals o en un bol d'amanida i decorar amb branquetes de zones verdes a pastanagues superior i ratllat.

Com es pot veure, cuinar el peix vermell - una feina fàcil. Àpats fora d'ell una quantitat enorme: aperitius freds, primers plats calents, segons plats calents, pastissos i més. A banda del fet que el peix vermell conté una gran quantitat de nutrients, sinó que també és molt saborós. Alguns peixos es crien molt gros, com el salmó. Els nutricionistes no recomanen menjar peix gras per a les persones amb malalties del sistema digestiu. El millor és menjar varietats baixes en greix, per exemple, salmó, salmó, salmó rosat.