El que cal cuinar la crema "Napoleó"? La recepta en una nota

Tot i la varietat de productes dolços en els supermercats, que continuen buscant noves receptes per a l'auto preparació de saborosos postres. Després de tot, res es compara amb la coca feta a casa o un deliciós púding fet per mans expertes. Per exemple, tot el pastís favorit "Napoleó" - una menja clàssic, que igual que petits i grans.

No obstant això, moltes mestresses de casa no saben sobre com utilitzar la crema "Napoleó". La recepta es descriu en l'article d'avui (o fins i tot un). Per començar, preparar la coca si mateix. En molts llibres de cuina que indiquen que aquest lot es crea exclusivament a partir de pasta de full, es pot refutar aquesta afirmació, sense preparar la massa menys saborós i trencadissa altra manera.

Una nova forma de preparar la massa per a "Napoleon". crema Recepta № 1

Necessitat de pastissos:

• 200 g de mantega;
• ou;
• crema (50 g);
• sucre (al gust);
• una mica de sal;
• farina (500 g).

oli de ganivet Chop farina tamisada (ratllador es pot utilitzar) fins a la formació d'engrunes. Ho fem al centre de massa de la figura d'un cràter del volcà i abocar tornar batut amb sucre, crema agra i ou sal. Amassar la massa, si cal, abocar la farina. Divideixi el pes de les perles pel nombre de coques i deixar a la nevera durant 2 h.

Durant aquest temps, fer la crema de "Napoleó". recepta senzilla, però cal adherir-se a totes les regles, així que es va tornar espessa i uniforme.

components:

• sucre (100 g);
• Llet (500 ml);
• vainillina (1 g);
• mantega (200 g);
• farina tamisada (20 g).

Es triga aproximadament 100 ml de llet i es molen en ella farina. La resta de la llet va calar foc i donar un bull, afegir el sucre de vainilla. Bates foc i, sense deixar de remenar, abocar un corrent molt prima d'una barreja de farina i la llet. Massa agitar constantment, fins que arribi a la consistència de crema agra.

Quan la massa s'hagi refredat, bata a la liquadora amb la mantega estovada. Heus aquí com preparar una crema "Napoleó", sense la molèstia i el cost. massa refredada s'enrotlla i enviar al forn. Cada promazyvayut coca bull massa pastís dolç i donar-li brew 4 h.

crema cremós "Napoleó": una recepta per al segon

productes:

• sucre en pols (100 g);
• L'aigua bullida (50 ml);
• gelatina (15 g);
• 33% de crema (500 ml).

Gelatina mullada en aigua freda s'infli, i després enviar al microones durant mig minut per dissoldre tots els grans (no bullir).

El refredat batedor de crema en l'ulterior pols de massa afegit en petites porcions i la gelatina calenta (sense parar batent). massa Amb això fins a una consistència esponjosa homogènia. Resulta refinat i molt delicat pastís de crema "Napoleó". La recepta és bastant simple. La crema pot ser congelat - i obtenir gelat casolà. I es pot fer servir com unes postres, empolvorat per sobre de la xocolata o mel torrencial.

Llum crema de iogurt per "Napoleó", la tercera recepta

ingredients:

• o crema agra (300 g);
• iogurt clàssic (500 g);
• licor de fruites (20 ml);
• gelatina (15 g);
• Aigua (50 g);
• suc de llimona (5 g).

gelatina tractada amb vapor (mètode descrit anteriorment) i s'aboca acuradament en iogurt - bata liquadora. La barreja final es posa juntament amb la crema batuda i el licor, afegir el suc de llimona i una mica de treball una liquadora. Refredar els pastissos de nata resultants i els lubrica. La llum, ventilat i baix en calories postres - Yum! Es xopa el pastís i ho fan encara més saborosa i sucosa.