Pastís sense ou - vegetarià

Pastís sense ou - postres fàcil i deliciosa. Cuinar sovint a partir de massa de galetes i diferents varietats de pomes. El plat va ser inventat a principis del segle XVIII. Mentre que el pastís no es cou al forn. Avui dia hi ha moltes receptes Charlotte. Quina triar - vostè decideix.

pastís vegetariana sense ous

Per preparar-lo, vostè ha de prendre:

- quilogram de pomes;

- dos-cents grams de iogurt;

- tassa de farina amb un tobogan;

- un got de sèmola;

- tassa de sucre amb un tobogan;

- oli;

- sal;

- vainillina;

- una cullerada de vinagre, apagada soda.

Pomes rentar i netejar. Tallar com vulgui - cubs, rodanxes, rodanxes. Iogurt, barrejar amb el sucre i la sal, vainilla, mantega, farina i sèmola. Amassar la massa i afegir sosa hidratat. Revuelva, afegiu les pomes. El bicarbonat de greix plat amb mantega i sèmola. Abocar la massa en un motlle i enfornar durant quaranta minuts al forn a cent vuitanta graus. pastís vegetariana sense ous llestos!

clàssic de Charlotte

Per a les seves necessitats:

- tres ous;

- dos-cents mil·lilitres de quefir;

- soda, apagada amb suc de llimona;

- les pomes;

- cent cinquanta grams de sucre;

- farina.

Pomes, rentar i ratllar. Tamisar la farina i barrejar amb el iogurt, pomes, sucre, bicarbonat de sodi, ous. A fons pastar la massa. Forma de pinzell amb mantega i escampar-hi pa ratllat o sèmola, aboqui volta la massa i enfornar fins que estigui fet. Aquest pastís és una més trencadissa que el pastís sense ous.

charlotte curd

vostè ha de:

- un paquet de formatge cottage;

- un got de sucre;

- bicarbonat de sodi;

- quatre illes;

- un got de sèmola;

- l'ou;

- cent grams de mantega.

Pomes Rentar, pelar i CHOP. Escampar-hi sucre. Afegir el formatge cottage i l'ou, a rodar a esquers i refrescos. Fondre la mantega i afegir a la massa. Tots barrejar a fons. Lubricar la forma i escampar-hi pa ratllat. Abocar volta la massa i enfornar fins que estiguin cuites al forn.

Pastís "Charlotte"

Necessitem enfornar dues galetes. prendre-les:

Per galetes fosca

- quatre ous;

- Sucre - cent cinquanta grams;

- setanta grams de farina;

- Cinquanta grams de midó;

- trenta grams de cacau;

- dues cullerades de pela de taronja ratllat.

Per brillant galeta

- un ou;

- una proteïna;

- dues cullerades de farina;

- dues cullerades de sucre.

crema

- tres-cents grams de crema de llet;

- tres-cents grams de iogurt de préssecs;

- mitja tassa de sucre;

- Quinze grams de gelatina;

- un quart de tassa de puré de baies;

- melmelada de verd - setanta grams.

per dolç

- tres cullerades de cacau;

- tres cullerades de sucre;

- tres cullerades de llet;

- mantega - cinquanta grams.

Les proteïnes batedor. Rovells de lliura amb sucre i després barrejar-los amb les proteïnes, i afegir la meitat de la farina, el midó i el cacau. Enfornar dues capes de fosc pa de pessic. Galeta de refredar i tallar la peça de treball del mateix. De la mateixa manera, per fer la prova per pa de pessic lleuger i s'enforna. coberta de gelatina amb l'aigua freda i després escalfar en una estufa fins que es dissolgui. Batre la crema amb el iogurt, afegir el sucre i la gelatina. La quarta part de la crema, afegir el puré. Pastís d'àngel, frotis de crema i doblegar en un rotllo.

Compartir estris per coure fons i els seus preformes de galeta costats foscos. Palanquillas en remull el xarop. Per tant per la meitat de la crema. En la posició mitjana del rodet de peça de treball bescuit blanc. Organitzar melmelada de verd. Poseu les restes de crema i suau. Cobrir amb la galeta fosc. Posar a la nevera durant unes hores. A continuació, retirar del motlle, abocar la pasta de sucre. Escampar els encenalls de xocolata.

la cuina sueca. "Charlotte" amb crema de pera

vostè ha de:

per galetes

- noranta grams de sucre;

- el mateix menjar;

- tres ous.

crema

- dos-cents cinquanta grams de puré de peres;

- 3 rovells d'ou;

- cent grams de sucre;

- Dos-cents ml de llet;

- Vint grams de gelatina;

- vainillina;

- crema de llet - Tres-cents mil·lilitres;

- pera licor - Trenta mil·lilitres.

Per al almívar

- sucre - vidre;

- Aigua - dos gots.

per decorar

- un quilo de peres;

- Vint-i-Savoiardi de galetes;

- forma desmuntable per a la coca;

- melmelada de poma - dues culleres.

Les gemmes separades dels blancs. D'altra banda, els van colpejar amb el sucre. Tamisar la farina. Per els rovells, afegir un terç de les proteïnes. La forma de la coca, poseu la làmina i s'aboca la massa. Enfornar.

Rentar les peres i net. Tallar en meitats. Cuinar les peres en almívar de sucre fins que estiguin tendres. Fresca. Deixa unes quantes peres per decorar el puré de descans en puré.

Per a la crema de llet fins que bulli. Batre els rovells d'ou amb el sucre. barreja la llet amb els rovells. Posar la barreja en un bany d'aigua i cuini, remenant fins que espesseixi. A continuació, afegir la crema de gelatina prèviament xop, i després de - peres i puré de licor. Fresca. Al final posat en la crema batuda crema i barreja.

coca Ready tallat en dues parts. El motlle partit, col·locar galetes en un cercle a la part inferior - una part de la galeta. Abocar la meitat de la crema. Llavors, l'altra meitat de la galeta. Poseu en una coca de restes de crema. Refredar a la nevera durant diverses hores. El toc final - decorar les meitats pastís acabat de pera i melmelada de poma.