Preparar l'adob per a la carn de porc al forn

Cal dir que el kebab, cuinat sobre carbó vegetal, té el seu propi sabor únic. Però hi ha un ànim i la carn, cuit al forn. En aquest cas, un dels punts importants és que vostè té el marinat correcta ell. Hi ha moltes opcions de com preparar l'adob per a la carn de porc al forn. Considerem una descripció més detallada d'alguns d'ells.

Increïblement sucosa obté carn al forn, l'adob s'utilitza la pasta de tomàquet. Per cuinar, necessitarà uns 200 grams de pasta (si es porta a casa un tomàquet, llavors podem prendre una mica més de temps). Porc talla en trossos porcions, posar en un recipient profund. Laid superior pelat i en rodanxes cèrcols de ceba. Tot amb sal, afegir espècies (en aquest cas, és possible triar al seu gust). Això també va abocar tomàquet i carn es deixa marinar. Per a aquest mètode prou contenir carn de porc en vinagre a temperatura ambient durant al voltant de 3-4 hores. A partir de llavors peces enfilades en les punxes especials, es col·loquen en una safata de coure, la làmina establert, lleugerament regat amb oli de gira-sol i enviat a una mitja hora al forn, la temperatura ha d'assolir els 180 graus. La preparació de la carn, es pot comprovar que en tallar una llesca de la qual ha de fluir solament suc clar. Aquest adob de carn de porc al forn, malgrat la seva aparent simplicitat en la preparació, dóna resultats notables - guisats i saborosa, que pot ser subministrat amb la mateixa salsa de tomàquet.

Feu servir el següent recepta no només per a la carn de porc, sinó també com un adob per un ànec al forn (l'au és millor tallar en trossos petits). En un bol petit, barregi 4 cullerades de salsa de soja amb una cullerada de mel (millor prendre el líquid). Aquí s'aboca verd i col·locat espremut a través d'una premsa d'all. La carn, tallada a trossos apropiats, posat en una bossa de plàstic, que s'aboca i l'adob. Val la pena una petita sacsejada de la borsa per distribuir uniformement el líquid sobre totes les peces, i després es retira el plat a la nevera durant unes poques hores (és possible mantenir la carn en l'adob, i més durant el dia). Al final de l'hora requerida trama es retira del paquet, es presenta en una làmina o maniguet per a la cocció, afegiu-hi la ceba, posar-lo al forn. Si s'utilitza una mànega, s'ha de perforar amb una forquilla o un ganivet en diversos llocs. A més, es pot posar la carn tallada a tires de pastanaga o petites patates noves, que esbandir sota és suficient, no es pela aigua corrent.

adob Següent de carn de porc pot ser cuinat al forn amb l'addició de la salsa de soja que pot ser fàcilment reemplaçat per vi o d'una altra beguda alcohòlica, en particular, xerès o conyac. Picar cèrcols de ceba, grans d'all - a peces de mida mitjana. L'all i la ceba s'afegeixen a la tassa. Això també es tradueix 5 cullerades de salsa de soja, 3 cullerades d'oli vegetal, s'afegeix una mica de sal, una cullerada de sucre, pebre, fulles de llorer pocs. La carn es talla en cubs i es col·loca en la barreja durant diverses hores. De la mateixa manera que s'està preparant un adob per a la carn de boví al forn o qualsevol altra carn. Durant diverses hores, el plat va a la nevera per marinar. Si la carn està completament xop, abans de la cocció es pot abocar l'adob a la part superior del plat. Per donar a la carn pikatnosti rodanxes tallades són dissenyades i pelen les pomes, raïm meitats o rodanxes de llimona. En un plat d'acompanyament a la carn, cuinat tan bé farà una patata bullida o verdures fresques tallades.

Degudament preparats adob per a la carn de porc al forn reduirà significativament el temps de cocció, així com obtenir el plat més saborosa i tendra. Es pot utilitzar en la preparació de la carn al forn i la graella sobre carbó vegetal.