Quina és la copa? Recepta per a una beguda clàssica i suau, l'etiqueta de alimentació

Copa, igual que gran part del que mengem i bevem avui, inventat pels francesos. En la traducció de la paraula «cruchon» vol dir "gerra" - és a dir vaixella, que durant molt de temps s'ha pres per abocar una beguda. Aquesta gerra se suposa que té un coll ample. De fet, en una recepta clàssica tassa requereix que es posi la fruita (principalment cireres). l'etiqueta de subministrament de begudes moderna a la taula és una mica diferent de l'original. Ara bé, hi ha Jorum vidre especial - bols amples i profunds amb pales razlivatelnym.

La copa és diferent de la mateixa punxó (una altra invenció francesa) o vi calent (després de la seva creació pertany als alemanys)? El fet que un subministrament requisit previ de la beguda - pre-refrigeració. La temperatura del líquid no ha d'excedir de 10 ° C, per la qual cosa és desitjable recipient amb la seva entelat. La beguda se serveix de postres. recepta clàssica tassa no és molt complicat, es compon de vi i brandi amb suc de fruita o xarop. Com es pot veure, res a cuinar, marinar i insistir que no cal - només cal barrejar els ingredients i refrigeri.

Els mètodes de preparació de la beguda, n'hi ha moltes, i és possible arribar a una nova. Així que no va ser un còctel, és a dir, la tassa, barrejar els ingredients de la recepta ofereix un recipient ample i refrigerar després de la cocció. Això és per assegurar que tots els components tenen l'oportunitat de connectar-se entre si. L'única excepció és el xampany. L'ampolla es pot posar en gel i s'aboca per separat en una barreja abans de ser alimentat directament a jugar bombolles no va desaparèixer.

Per tant, una recepta tassa clàssic dóna instruccions per fer d'acord amb la fórmula: fruita (per exemple, préssecs en conserva, 8 peces), tallat en trossos, posar en un bol, escampar-hi un got de sucre, aboqui 40-60 ml de brandi, una ampolla de vi blanc de taula, una mitja tassa de suc de fruita ( per exemple, taronja o llimona). Després es deixa reposar durant unes dues hores. A continuació, aboqui una ampolla de vi blanc més, remenar, posar fresc. Abans de servir s'aboca en un recipient d'ampolla de sidra.

El mateix principi es fa i qualsevol altra tassa. Recepta amb xampany implica la substitució de la sidra de poma raïm vi escumós. També pot utilitzar cava català, prosecco italià, alemany Lieblich. A les festes dels nens poden aplicar bella font de fruita, ple de sucs, xarops i xampany suau del nadó. Es veuen bé en l'altra copa "pop", "Fanta", "Coca-Cola", els habituals refrescos.

Existeix, per tant, només un, però la regla immutable: la fruita lleugerament envellit en alcohol amb xarop de sucre, de manera que es converteixen en "borratxo", i després s'omple amb sucs o aigua. La barreja es va refredar i abans de ser carbonatada xampany, sidra o dolç "pop". Només aquesta beguda es pot denominar "copa". La recepta recomana una suau o tou per prendre les baies (gerds, maduixes, nabius), o flascons d'ús amb el conjunt de còctel (cireres, préssecs, pinyes, mandarines, meló). tassa de síndria molt interessant. Per donar la astringència beguda pot afegir una mica de fulles de te.