Recepta de cansalada de porc amb una quantitat mínima d'espècies

Els plats de carn s'han considerat sempre la més estesa a la cuina. Es serveixen en la majoria dels restaurants i sovint es preparen per a les vacances i festes. Així rostit ventre de porc és un dels més deliciosos peces amb excel·lent mètode de tractament tèrmic. La majoria dels cuiners en la seva forma de cuinar tracten d'usar la mínima quantitat de condiments i espècies, per no fer malbé el gust de la carn de veritat. També es recomana utilitzar un paper d'alumini i llarg procés de cocció a baixes temperatures. És per això que aquesta recepta li diu com cuinar la cansalada al forn, sigui el més òptim.

ingredients

Per preparar el necessari:

- pit de porc - 1 quilogram;

- cebes - 2 peces ;.

- L'oli vegetal - 2 cdas. l .;

- sal;

- pebrots.

Preparació de la carn

En primer lloc, s'ha de rentar bé la carn. que ha de assecar-se a continuació. Cal assenyalar que la carn s'ha de seleccionar fresc i no pateixen de congelació. També perquè és necessari eliminar per complet tots els ossos. En una sola peça tal per fer talls a una distància de dos centímetres entre si, i només la part de la pell. Ells ni tan sols arriben a la superfície de la carn.

escabetx

A més de porc recepta cansalada requereix espècies de processament i adob. No obstant això, aquesta opció redueix el seu ús a un mínim i, per tant, ha de ser formulat en una barreja convencional de sal i pebre, que es dilueix amb oli vegetal. Així adob fregui tota la peça i es deixa durant una hora en un lloc fresc.

pel qual es

Aquesta recepta de pit de porc requereix una forma especial d'enfornar. Per a ell, primer ha de manifestar eficaçment que posa en una safata per enfornar. En primer lloc, a la part inferior embolicada paper d'alumini. Llavors, el bulb es talla per la meitat, i les peces resultants es va estendre en un substrat. En ells i difondre la carn. Com a tal, haurà de ser al forn, amarant suc de ceba i vapors.

fornada

Una vegada que es forma el plat, cal enviar en un forn de 160 graus preescalfat. Recepta de cansalada de porc suggereix que la carn va quedar-s'hi durant tres hores, però deu minuts perquè estigui llest. El plat s'embolica en paper d'alumini i després es col · loca en un forn que s'apaga. Perquè la carn es produeix a costa de la temperatura especificada anteriorment i serà sucosa i tendra.

penso

Típicament aquesta carn servit amb una guarnició de verdures com un plat principal. Per tant, ha d'estar calent i pot contenir una petita quantitat de salsa. No obstant això, aquest cansalada de porc recepta porta a terme específicament perquè una mostra de la component principal. Per tant, la carn es va deixar refredar i després es talla a rodanxes fines. Es serveixen en un plat gran amb una decoració de verdor. Així, un plat d'aquest tipus pot ser col · locat sobre la taula com a aperitiu, però ha de ser subministrat en combinació amb un vi negre sec o begudes fortes. La vida útil d'aquest tipus de carn pot ser d'uns cinc dies, però al mateix temps ha de ser refrigerada.