Recepta plats sorprenents: el porc arrebossat

La realització d'exercicis o simplement donant voltes en els casos de negocis durant tot el dia, estàvem cansats, i el nostre cos requereix una bona alimentació, rica en proteïnes i vitamines. La dieta diària ha d'incloure plats de carn per elevar el to i la reposició dels nutrients. Plats amb productes carnis abunden, tots són diferents i l'ús, i el sabor inigualable. La recepta d'un d'aquests deliciosos plats de carn i memorables ara analitzar en detall en aquest article, és a dir, aprendre a cuinar la carn de porc a la massa, que és diferent sensibilitat sabor i suavitat.

Ingredients per a la preparació de carn de porc necessiten una mica, pel que seran els costos mínims.

També cal comprar:

porc -file, al voltant de 700-800 grams;

oli -olivkovoe 3 - 4 culleres;

-moloko qualsevol greix (200 grams seran suficients);

s i 4 tasses de farina;

-Dos ous i espècies al gust.

També és important que la cuina era present tot l'equipament necessari, entre els quals ha de ser: costelles de martell, taula de tallar, batedora, ganivet, forquilla, pa i tovallola de cuina a casa.

Carn de porc en massa, una recepta que ha vist, no requereix una gran quantitat d'ingredients que et sorprendrà pel seu sabor delicat, si va amb claredat i seguir estrictament les regles de la cuina.

Selecció d'una bona botiga de carn de porc (llom desitjable, ja que aquest tipus de diferent tendresa i sucositat), primer comprometre en una esbandida curós amb aigua corrent. A més, en una taula de tallar, amb un ganivet afilat, tallar l'excés de tiges, trossos de greix i greix a carn de porc cuita a batedor no va ser espatllat.

En el següent pas ser enganxat en el tall de carn. llesques en porcions no han d'excedir la mida de 3 per 3 centímetres, a causa que una porció més gran pot uniformement torrat.

Una vegada que es tallen les peces, és el moment d'iniciar el procés de bategar. Si vostè encara està utilitzant una varietat de llom de porc, el ritme no val la pena, ja que en si mateix ja és un molt carn és suau i tendre, i l'única deslletament addicional fan malbé les qualitats de sabor de carn de porc a la massa.

Quan totes les peces correctament manipulats i rebutjats, es pot procedir directament a la massa. Receptes per a la preparació de la massa, n'hi ha molts, però sovint tenen només les espècies i ingredients habituals, pel que és necessari conèixer el principi de la preparació d'una simple massa. La recepta fa la nostra barreja de porc encara més suau i delicada.

Només es necessita batre els ous i la llet en una liquadora, afegint a poc a poc la farina i espècies. Guanyi grumolls batedor consistència mitjana desaparegut i convertit (no nasal i de gruix). La barreja ha de semblar-se a alguna cosa com massa per pancakes o oladushek.

Després de preparar la massa, començar la carn rostida, però abans que Pa brillant al límit, omplint 30-40 grams d'oli d'oliva. Carn de porc en massa ha de ser fregit a foc alt. Prengui les peces pre-tallades, arrebossar (és important que la carn estava completament coberta amb ells en tots els costats) i col·locar suaument a la paella.

Si vostè pensa que després de tot l'anterior, el porc arrebossat està a punt, llavors estan equivocats. Ordenar el seu preu no era costelles, utilitzar una altra forma interessant. Quan el porc està a punt, baixar el foc a l'estufa gairebé al mínim, cobreixi la cassola amb una tapa que permet ordenar pel seu efecte fumejant. A causa de la humitat que s'acumula a la superfície de la coberta, i després, lentament drena cap al fons de la paella, resulten les seves costelles molt sucosa i exuberant.

Tot el procés de cocció de carn de porc triga menys d'una hora, i l'alegria i el plaer d'un deliciós plat serà suficient. Carn de porc en massa a la Xina, ja que es refereix sovint com els xefs occidentals han ocupat durant molt de temps un lloc important en la dieta de cada família.