Recepta de sopa de tomàquet amb marisc o fesols

Al món hi ha milers de receptes de sopes diferents. Aquest és un dels productes alimentaris més diversos, ja que pot estar calent, fred, carn, peix, vegetariana, i fins i tot les postres. Cuinar una sopa requereix la seva cuina, mentre que altres simplement es barregen usant la liquadora. A la cuina italiana recepta per a la sopa de tomàquet té un lloc especial. Va servir a petició dels hostes calents o freds. En tots dos casos, els seus, que és sorprenentment bo i molt inusual gust. Hi ha diverses maneres de cuinar, però en el cor de cada un encara s'assumeix com tomàquets enllaunats o pasta de tomàquet.

Al sud d'Itàlia és recepta molt popular per a la sopa de tomàquet amb marisc. Per a això necessitarà 1,5 bancs tomàquets en conserva en el seu propi suc, 0,5 kg de gambes pelades, filets de peix de mar 0,5 kg, 2 grans d'all, ceba gran, oli d'oliva, 15 musclos, sal, pebre, espècies italianes especials. Les cebes necessiten mitjans anells i fregir tallar finament en oli d'oliva amb all picat fins que estiguin daurades. els tomàquets i després pelar-los i triturar juntament amb el suc en la qual es trobaven. El brou de tomàquet resultants s'aboca en una cassola, on immediatament posar la ceba i l'all. Aquests components han d'afegir les gambetes, musclos i les galledes de peix picat. La sopa de tomàquet amb marisc després de l'ebullició sal paraules, una mica de pebre negre i el condiment italià al gust. Cuinat durant uns 15 minuts, després de la qual cosa es necessita per refredar una mica. Per decorar, es pot utilitzar herbes fresques i rodanxes de llimona i olives.

Una altra recepta de sopa de tomàquet, però ja amb fesols, també és un plat popular de la cuina mediterrània. Per a la seva preparació ha de prendre un got de mongetes vermelles, 200 grams de pasta de tomàquet o puré de tomàquet, un pastanagues, blanc ceba, oli d'oliva, sal, condiment italià, pebre, all. Inicialment, cal abocar un got de fesols i deixar com a tal durant 24 hores. faves amarades per posar en una paella, afegir a 2 litres d'aigua i deixar coure fins que estigui completament cuit. Ha de ser una mica massa cuit. El brou resultant s'aboca en el motlle i la seva quantitat va ajustar a dos litres per mitjà d'aigua corrent. Cebes i pastanagues tallades molt finament, després es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin daurades, després afegir-los al brou i coure durant 10 minuts. Hi ha també va enviar ¾ fesols cuits, all, sal, pebre, espècies i tot això encara elaborés minuts 7. A més, cal filtrar el brou rebuda utilitzant un tamís o colador, i els components restants moldre liquadora per formar un puré. Després d'això, el brou es connectarà a obtenir un puré, a continuació, afegir els grans restants no són aixafats. sopa de tomàquet deliciosa i saludable amb fesols llestos!

L'elecció d'una o altra recepta de sopa de tomàquet, ha de tenir en compte que ell ha d'aconseguir una consistència espessa. Tomàquets en el seu propi suc com es desitja es poden canviar per la pasta de tomàquet. espècies italianes no és un requisit previ per a la preparació d'aquest plat, però li van demanar que es assolellat estat d'ànim Mediterrani. Sopa de tomàquet serà un gran primer curs per a les persones que estan veient les seves xifres, ja que gairebé no té substàncies que contribueixen a l'augment de pes. En aquesta sopa freda és un gran dinar en un dia calorós d'estiu. És molt útil causa de la gran quantitat de tomàquets en ella i al mateix temps molt saborós. Al món hi ha tantes receptes de sopa de tomàquet, que fins i tot al gourmet més exigent trobarà el que millor li agradava. A més de les seves opcions vegetarianes satisfaran fins i tot àvids consumidors de carn. Bon profit!