dinar tradicional russa en general consta de primer plat líquid de carn o peix amb una segona guarnició d'enciam i obligatòria. El menjar principal sol començar amb una sopa de remolatxa o sopa, sopa sovint cuinat amb arròs i patates. Aquest és un plat bastant simple es pot preparar a la carn o brou de verdures, com es pot fer amb mandonguilles. El procés de preparació és similar a plats similars dura aproximadament dues hores (però, gran part d'aquest temps cau en el procés d'elaboració de la cervesa i no es requereix la seva presència) i no requereix cap ingredients especials. En total, fins i tot la mestra de novícies, assegureu-vos d'obtenir aquesta saborosa primer curs. Per tant, si encara no sap com cuinar la sopa amb arròs i patates, acuradament llegir el nostre article.
Fàcil sopa de pollastre
Per tant, si desitja diversificar la dieta de la seva família, o simplement vols aprendre a preparar excel·lents primers plats, aquesta opció és per a vostè. Cuinar la sopa amb arròs i patates al brou de pollastre és extremadament simple, el més important, seguiu acuradament les instruccions. Així, per a algunes porcions que es necessita:
- 3 litres d'aigua corrent;
- 500 gr. de pollastre - filet o cames;
- 2 PC. pastanagues i cebes;
- 3 patates de valor mitjà;
- mitja tassa d'arròs;
- sal, pebre negre i el julivert picat al gust.
Pollastre bon rentat i tallat en trossos i després posar en una cassola amb aigua. També posar dos bombetes - que poden ser tallats per la meitat, i una pastanaga, sal i posar a coure durant una hora i mitja. Després d'un temps especificat, retiri la paella de la calor, eliminar de verdures brou i carn, i el líquid, la tensió a través de diverses capes de gasa - es fa a la sopa amb arròs i patates era clar i bonic. Després d'això, es necessita el brou a bullir de nou. A continuació, posar a la paella tallar a rodanxes les patates, les pastanagues ratllades i mitja tassa d'arròs. Cuini a foc lent la sopa fins que estiguin tendres necessiten verdures i cereals, generalment pren al voltant de 30 minuts. En conclusió, el pebre, escampar-hi el julivert, afegir picada en petits trossos de pollastre bullit i servir calent a taula.
Sopa de patata amb arròs i mandonguilles
Aquesta recepta li delectarà amb la seva senzillesa, i el seu temps de cocció - uns 40 minuts. Per a una gran part de tota la família, es necessita:
- 200 gr. carn picada, és millor prendre una barreja de carn de porc i carn de boví;
- mitja tassa d'arròs;
- 3 patates mitjanes;
- 1 PC. pastanagues i cebes;
- 2 llesques de pa blanc o pa blanc, suau;
- 2 cullerades qualsevol oli vegetal;
- 1 clara d'ou batuda;
- sal, 1 PC. fulles de llorer, pebre negre i pebre, pèsols (4-5 peces).
Amb tall el pa o pa de crosta i molla razamochite en aigua. A continuació, afegir a la carn, sal, pebre i barrejar bé. batedor de proteïna, llavors la mà raspallat ells, el cec de les mandonguilles massa resultant. Patates tallades en trossos petits, rentat d'arròs. Després, en una olla d'aigua bullint ometre les patates i l'arròs i coure durant 7-10 minuts. També afegir espècies: 1 fulla de llorer i grans de pebre 5-6. Paral·lelament, Fer fregit de pastanagues picades i la ceba picada, posar les verdures a la paella, cobert amb oli, i coure a foc mitjà durant uns minuts, no us oblideu d'agitar. A continuació, afegir el contingut de la paella a la sopa, a les mandonguilles més baixos, i cuinar una mica més, 10 o 15 minuts. saborosa sopa amb arròs i patates llest. Tal opció amb delicioses mandonguilles gaudeixen especialment els nens. Aquest plat serà un gran començament per a un sopar familiar.