Sopa de verdures: Recepta, especialment la cuina i comentaris

sabor agradable, lleuger i vegetal refinat sopa de crema amb textura tendra es considera un menjar dietètica, pel que va ser sovint s'inclou en la composició de les diferents dietes. Gràcies a la seva consistència especial per a la sopa és completament absorbida pel cos, saturant amb vitamines i no deixa una sensació de pesadesa a l'estómac. Especialment popular entre les persones que estan veient el seu pes, una sopa de crema amb la crema. Les millors receptes, sopes de crema es presenten en aquest article. Anem a tractar de descobrir tots els secrets de la cuina.

Els secrets de la cuina deliciosa sopa de crema

Semblaria que no hi ha res més fàcil de preparar aquesta sopa. Elaborada sopa ordinària i batuda batedora fins a obtenir una crema. De fet, té els seus propis secrets de com cuinar realment deliciosa sopa de verdures.

Crema recepta de la sopa pot incloure diversos ingredients, però només un dels quals és bàsic, i el procés de cocció és important no interrompre el seu gust.

Els ingredients líquids quan els plats de batut ha d'administrar-lentament a una sopa de crema no es tornaven massa aquós.

Si encara es va tornar líquid, consistència correcta ajudarà a la salsa blanca amb mantega, farina i llet.

sopa de verdures amb arròs

sopa suau i nutritiva pot ser una gran opció per als nens d'un abundant esmorzar. En la composició, que no difereix de la sopa de verdures habitual, però es cuina en aquesta recepta el primer plat té una bona consistència cremosa.

Sopa vegetal, la recepta de la qual es mostra a continuació, s'utilitza només en fresc, per la qual cosa es cuina en una petita quantitat per a un sol temps.

Pas per plats pas de cocció:

1. L'aigua salada es bull arròs cullerada rodona.
2. carbassa Young (100 g) es va pelar, tallat a daus i es bull fins estat tou. Brou de verdures després de la cocció que vol mantenir en un volum de 300 ml.
3. Carbassó i arròs assotat liquadora fins llis.
4. En una mantega fosa pa (10 g), després de la qual cosa es torra en la mateixa quantitat de farina. Després s'afegeixen 50 ml de llet, salsa i es bull a una consistència espessa.
5. La safata es desplaça a puré d'arròs de verdures, afegir el brou de verdures emmagatzemades, sal i pebre al gust.
6. Ready sopa de crema es dilueix a la consistència desitjada (40-50 ml).
7. Servit a taula amb trossets de pa amb sabor.

Sopa de verdures amb crema de la crema: Recepta

Qualsevol sopa de verdures, enriquida amb la crema, es fa molt més saborós que a una dilució de les seves accions ordinàries. Oferim a cuinar un dels més populars sopa de crema amb un ric sabor de bolets.

Sopa vegetal amb crema i xampinyons cuits en la següent seqüència:

1. Primer bullida fins patates pelades cuites (Tuber 4). Després de la preparació del brou de mantenir.
2. Fongs (300 g) i ceba fregida en oli vegetal fins que estigui fet.
3. Amb les patates liquadora i els bolets i les cebes són triturats a un estat de polpa. Durant el batut de crema de verdures que aboquen 20% de greix (500 ml). Afegir sal, pebre i brou, si la consistència de la sopa és massa gruixut.

Sopa crema de bolets amb crema i s'aplica a taula amb pa torrat torrat.

Crema de carbassa

Una sopa de carbassa brillant, saludable i deliciosa per aquesta recepta preparada sobre la base de brou de pollastre. Però es pot reemplaçar amb crema baixa en greix, s'obté una sopa de verdures molt suau.

La recepta de preparació és el següent:

1. Un petit tros de carbassa (200 g) i pastanagues pelades, tallades en petits cubs plens de brou de pollastre i es va bullir durant 15 minuts.
2. En aquest moment, en una cullerada d'oli d'oliva fregit fins que les cebes estiguin daurades.
3. Després, a la paella a la carabassa i la pastanaga van canviar les cebes, afegir sal, pebre vermell al gust.
4. Tots els ingredients es redueixen a puré utilitzant un mesclador. Si és necessari per aconseguir la consistència desitjada de la crema es reposava.

sopa de verdures: recepta de la dieta

Aquesta baixa en calories dieta de la sopa - una mina real de vitamines. Els experts en nutrició recomanen incloure-ho en les diferents dietes i els metges aconsellen a menjar a la gastritis i úlcera gàstrica. L'ingredient principal de la sopa de crema de verdures - l'arrel de fonoll amb una composició química única.

Pas a sopa pas de cocció és el següent:

1. fonoll arrel tallada en cubs petits i es va estendre en una cassola amb mantega fosa (20 g). Cal afegir a una mica d'aigua, pel que un fonoll sòlid durant 15 minuts és suau i tendre. Abans de cuinar les verdures per ser sal i pebre.
2. La part blanca dels porros es tallen semianillos s'afegeixen a fonoll 5 minuts i s'inactivó amb l'arrel.
3. Al costat de les verdures afegir papes en cubs, abocar aigua bullint i guisat fins que estiguin tendres.
4. Des que es drena l'paella amb aigua de vegetació, després de la qual cosa la massa es aixafa la liquadora fins que quedi uniforme. Per obtenir una sopa de crema suau, la barreja resultant ha de passar a través d'un tamís.
5. sopa rasa s'aboca en una cassola neta, immediatament després de l'ebullició afegir 200 ml de crema en el mateix (20%).
6. Traieu la sopa del foc i decorar amb herbes fresques i servir.

sopa de crema amb bròquil

Amb vista a la prevenció del càncer, úlceres gàstriques, cardiovasculars i altres malalties es recomana almenys un parell de dies a la setmana per dinar bròquil. I per a totes les vitamines contingudes en les cols, es metabolitza en la seva totalitat, seria millor fer-ne una sopa de verdures.

Recepta per l'aliment és fer la següent seqüència:

1. És clar bulb i una exfoliació important tubercle de la patata i tallar les verdures en cubs.
2. inflorescència Broccoli per analitzar (400 g), o descongelat.
3. Rentar les verdures amb aigua corrent, posar en una cassola, cobrir amb aigua i coure durant 15-20 minuts fins que estiguin tendres.
4. Estalvia ½ tassa de brou, i es drena el líquid restant.
5. col Grind, patates i liquadora ceba immersió, afegint gradualment en el procés de crema de llet (150 ml) i el brou de emmagatzemat.
6. En un ratllador fi ratllar qualsevol formatge dur (100 g).
7. Afegir el formatge a la sopa acabada i Revuelva.
8. Servir amb crostons fregits en una paella.