Trino de l'albergínia: recepta per a un deliciós aperitiu

Un dels més populars i el mos deliciós es considera rotllos de albergínia. Recepta per un simple i ràpid. Les verdures poden ser servits amb diferents farcits: formatge, verdures, formatge cottage. Oferim diverses formes de preparar.

Trino de l'albergínia: Recepta 1

Es necessita:

• Diversos albergínia llarga i llisa (3-4 peces);
• 1 tomàquet gran;
• parell all de dents;
• anet i julivert;
• sal, pebre, vinagre;
• per fregir: 50 grams d'oli vegetal.

La tecnologia de preparació

Com preparar rotllos d'albergínia? La recepta d'aquest plat no causarà dificultats. albergínies netes, tallar-les a rodanxes longitudinals de petit gruix (aproximadament 5 mm). Sal, es pot posar sota pressió a què resulta ràpidament suc. Després de mitja hora el drenatge de líquid i netejar el vegetal de la sal en excés. Escalfar l'oli i fregir les rodanxes en ella. albergínia fregida jeia sobre una tovallola de paper, que absorbeixen l'excés de greix. Per al farcit de tomàquet tallat a tires llargues i primes. Picar l'anet, all passen a través de la premsa. Preparar l'adob. Diluir el vinagre amb aigua fins a una consistència adequada, poc de pebre. Cada tall es posa a la salsa, es va estendre amb l'all, posar una rodanxa de tomàquet i albergínia fer una tirada. La recepta és simple - abans que el resultat. Queda per posar les verdures farcides a la nevera durant la nit. Després que serveixen.

L'albergínia roda a georgià

Cuini l'albergínia per aquesta recepta pot ser, tenir-hi els següents productes:

• 3 albergínia de mida mitjana (preferiblement triar llarg i pla);
• diversos (3-4) cullerades de farina;
• sal.

Per a la salsa:

• pastís de formatge crema;
• nous - 150 gram;
• crema agra - unes cullerades (3-4);
• 3-4 grans d'all;
• pebre, sal, oli per fregir.

La tecnologia de preparació

Les albergínies tallades longitudinalment en diverses parts. Rotllo de la farina i la sal. Fregir les rodanxes en l'oli calent. Posar les verdures llestes per lliscar apilar l'excés de greix. En una liquadora picar fruits secs. Formatge fregar amb un ratllador amb les dents de mida mitjana. El formatge pot ser pre-agafador durant 15 minuts al congelador, llavors serà més fàcil de ratllar. Connecteu la farina de fruits secs, crema agra, all picat i el formatge. Tota la mescla, pebre, sal. Ara posi el farciment i rotllo de rotllo d'albergínia. La recepta diu que es pot servir el plat a taula. Si els verds escampar desitjats.

Farcit per a rotllos d'albergínia

Què més es pot preparar el farcit per rotllos?

• Farcits de formatge. Per a això, és necessari per ratllar formatge, picar l'all, afegir una mica de maionesa i barrejar. rotllos coses. Després posar-los en uns pocs minuts al forn o al microones per fondre el formatge. Servir calent o fred.
• Farcits de formatge cottage. Prengui una quallada suau, puré amb una forquilla. Picar l'all i herbes en una liquadora. Barrejar amb el formatge crema. S'assaona amb sal, afegir el suc de llimona en silenci. Ungeix llesca albergínia, omplert de greix, poseu una llesca de tomàquet i un rotllo a rotllo.

albergínies farcides - una gran opció per a les àpats diaris i la taula de festa. Proveu una varietat d'opcions de cocció i triar la més deliciosa!