Un sopar, receptes de deliciosos plats

Més recentment, havent convidat amics a sopar, no es buscaven noves receptes i manjares, ja que omplien la taula amb tot el que hi havia a la casa. Hi havia adobs, adobats i molts aperitius precuinats. Preparant-nos per l'arribada dels hostes, vàrem fer una varietat d'amanides, gelees, gelats i altres plats que se serveixen abans d'un plat calent i principal.

Ara ha canviat molt. A la nostra societat moderna, les preferències s'han tornat diferents. És més difícil sorprendre als vostres convidats amb alguna cosa. Oferim diverses receptes que poden satisfer fins i tot gourmets.

Prepararem una sopar original. Les receptes descrites a continuació dels plats seran molts dels vostres convidats que no estiguin familiaritzats. Per exemple, el plat és Cock-o-wen, que en francès significa polla en vi.

El plat es prepara de manera senzilla, de manera que també es pot utilitzar per a un sopar familiar, les receptes de les quals són familiars per a tothom i s'han provat moltes vegades. Això afegirà varietat i afegirà a la gana.

Necessitem una carcassa d'un any i mig d'au i 150 grams de cansalada no molt greix. El bacon ha de ser tallat en cubs i fregit en una paella sense oli. Tan aviat com el bacó ha ofegat el greix, posposarem els cracklings, ja que ens seran útils més endavant. Es divideix la carcassa en trossos, salats i fregits en oli, que es va ofegar amb cansalada. Prepararem les trossos preparats de la paella i, en l'oli restant, passarem la ceba aixafada per endavant, amb prou tres cebes i un quart de quilogram de bolets picats.

Al final de la preparació, afegiu una cullerada de pasta de tomàquet. Vam abocar un mig litre de vi negre, per exemple, Borgoña o Beaujolais. I continua evaporant la salsa durant 10 minuts. A continuació, afegiu les peces acabades del nostre cansalada de pollastre i bacó a la paella. Per espessir, cal fer un beixamel fet de 20 g de farina i 50 g de mantega. Introduïu-lo suaument al nostre plat i cuineu durant mitja hora. Es subministra un plat preparat amb verdures, que es pot precuinar en parelles i verdes.

Planificació d'un sopar, les receptes poden triar el més extraordinari. Un plat tan insòlit serà el pike knels servit amb puré de patates i espinacs.

Per descomptat, aquesta llaminadures no és probable que entri a un sopar familiar, les receptes han estat seleccionades durant molt temps, però és adequat per a un sopar. Per tant, per als knels necessiteu comprar una samarreta a dos quilograms i netejar la canal des de les escales, treure el cap i treure la cua. Cal picar la pica i després tallar-la en filets. Es saltarà el filet acabat en un molí de carn amb dues llesques de pa blanc i una ceba gran. Salvarem el farcit preparat i omplirem amb pebre mòlt, preferiblement blanc.

A continuació, cuini les patates triturades a partir d'una lliura de patates bullides amb 100 ml. Crema i tres gemmes d'ous de pollastre. Preparar puré de patates a gust.
Després d'això, agafem 400 grams d'espinacs, ho classifiquem, la rentem i la provem en aigua bullint i lleugerament salada amb unes gotes de suc de llimona.

Prepareu els knels a partir de carn picada. Els donarem el formulari amb l'ajuda de dues cullerades i bullirem per a una parella. A continuació, col·loqueu el plat refractari premsat i espinac tallat, sobre ella - llestes i acabeu la decoració del plat amb puré de patates. Escalfeu-lo, no porteu a bullir, 250 ml. Crema i introduïu-hi 2 gemmes. La barreja resultant es posa al foc i es converteix en un espès. Salivarem, farem pebre i farcem-ho amb anet picat. Poleem el nostre plat amb clelyami ratllat, puré de patates i salsa preparada amb espinacs i enviar-la al forn durant 10 minuts. La delicadesa està preparada. Al mateix temps, aquest plat no és només un sopar molt conegut, sinó també útil.

Planificació d'una sopar? Les receptes encara no acaben. Prepareu-vos per a una pota de xai de sopar , al forn amb estil irlandès. Aquest plat - aquest no és un sopar molt útil, les receptes són recomanades per metges -dietòlegs. Però sens dubte et sorprendrà amb el seu gust inusual.

Per a la preparació anem a comprar 100 g de cansalada, tallar-ho en cubs, pota de xai de 2 a 2,5 kg, all i aixafar-ho. Per aquest plat necessites 100 grams de mel, 50 grams de menta , suc de llimona , blat sarraí i espècies.

Amb la carn de boví tallem l'excés de greix, però no tots. En carn magra, fem talls i els omplim amb petits trossos de greix. Barregeu el julivert picat i la resta dels ingredients i fregueu aquesta barreja abundantment amb la cama de be. Després col·loqueu-lo suaument a la màniga culinària. El peu s'ha de col·locar de manera que la capa superior de la pel·lícula no estigui contra ella per formar una escorça ruddy. El xai es cou al foc durant 2 hores.

Prepara qualsevol plat per a la teva sopar, les receptes es trien especialment per als amants de diferents carns. Tingueu un bonic apetit per a vosaltres i els vostres convidats.