Unes poques paraules sobre com preparar la carn de boví

Carn de res en el seu sabor i valor nutricional no són inferiors a altres tipus de carn. A partir d'ella es pot cuinar una gran quantitat de plats originals. Aquesta carn s'utilitza en amanides, resulta que els cursos de farciment i segon perfectes. Parlar del plats nutritius i deliciosos primer curs es deriven de carn de res, ni tan sols val la pena. Això es coneixen amfitriona experimentat. Però el més important és saber com preparar la carn de boví. Parlem d'això en aquest article.

Per començar, preparar una amanida simple. Necessiten al voltant de 400 grams de carn de boví, és millor si és no gras. Bullir fins cuit i tallat en trossos petits. A més, cal bullir uns 200 grams de patates amb pell. Quan es refreda ha de ser netejat i tallat en galledes. També tall i alguns adobats. Barrejar tots els ingredients. Ara combinar dues cullerades d'oli vegetal i una cullerada de suc de llimona. El suc de llimona es pot substituir amb vinagre, només es dilueix. Farcit no ha de ser massa àcid. Aboqui l'adob preparat amanida i escampar-hi les herbes.

I ara, com preparar vedella com a plat principal. Immediatament dic, que aquesta carn pot ser plats cuinats en una pluralitat de diferents formes de realització. Et diré sobre algunes receptes.

Una de les receptes més populars és el goulash. Aquest plat és molt abundant i es pot combinar la primera i segona vegada. Carn, aproximadament 500 grams, tallada en trossos i afegir-la a les espècies i sal. A continuació, fregim en una paella fins que es dauri. Després d'això, aboqui a la paella una ceba picada finament, i la pastanaga, tallat en tires. Tot això es va vestir amb tres cullerades de pasta de tomàquet. Barrejar tots els ingredients i cuini a foc lent durant uns 10 minuts.

A continuació afegir 200 ml de brou i un tros de mantega. Tot a foc lent durant un temps, fins que la carn estigui tendra. Opcionalment, es pot afegir la fulla de llorer i espècies.

El primer plat de carn de boví produeix riquesa i abundant. Per tant, s'utilitza per brous de carn. És desitjable que era un os. Heus aquí com preparar Shurpa carn de boví. Aquest plat es considera tradicional a l'Orient. Agafeu la polpa de carn de boví (600-700 grams) i tallar les seves peces. Patates netes i tallades en cubs petits. Cebes, pastanagues i pebrots han de netejar i es tallen a rodanxes.

Des d'aquí, prendre una paella i es va estendre sobre les seves verdures a rodanxes, excepte les patates. Es fregeixen durant un temps, i després afegir la carn a ells. Fregir tot junt durant uns 6 minuts. A continuació, afegir a l'olla sobre tres cullerades de pasta de tomàquet. Fry durant altres 5 minuts, remenant constantment el contingut de la paella.

Prendre una paella i ens movem en ell la carn amb verdures. Abocar en brou de pa o aigua, el contingut de líquid ha d'estar per sobre d'aproximadament cinc centímetres. Enceneu el foc i cuini fins que bulli shourpa. A continuació, abocar en una paella i afegir les espècies patates. A mesura que l'ús d'espècies comí, pebre vermell de diferents varietats, la fulla de llorer, sal. Fem un petit foc, però el costat de la sopa de cuit a foc lent. Cuinar durant uns 50 minuts. Shurpa llest.

Recepta de boví de cuina és gairebé no es diferencia de la tecnologia de la preparació d'altres tipus de carn. Beef s'ha de cuinar processa més lentament. Resulta molt saborós guisat a. La carn que vagi per les costelles molt bé de rebutjar, a continuació, fregir cada costat.

Si zamarinuete carn unes poques hores abans de cuinar, després es torna a terme tendra i suau. Possible abans de cuinar carn de res, fregar la carn amb mostassa, però si és urgent, abans del tractament tèrmic ha de ser rentada.

Des que la carn es pot cuinar a pràcticament els mateixos plats que qualsevol altre. Utilitzar les espècies i condiments. Carn de boví combinat amb qualsevol plat i verdures banda, les prunes panses. Saber cuinar carn de res, es pot tractar als seus amics un deliciós i molt abundant.