Calories: costelles de peix. Calories al vapor pastissos de peix

Per mantenir la salut i la figura prima, a més de les activitats físiques és prou important com els aliments, el seu valor i el seu contingut calòric. empanades de peix - plat popular que és del grat de la majoria dels adults i els nens. A més dels sabors dels peixos no és inferior a la utilitat de la carn, és fàcilment absorbit pel cos i és una font de substàncies valuoses i oligoelements. Els plats de peix es distingeixen per la seva sensibilitat constant, suculència, i fàcil de preparar, fins i tot en calories fregit pastissos de peix no són tan grans en comparació de les aus de corral, carn de res, i especialment de porc.

mar carn i habitants dels rius li permet crear una dieta equilibrada per a totes les edats. Els peixos poden ser preparats per qualsevol mitjà - fregir, bullir, coure al forn oa la graella. I qui no estigui familiaritzat amb els pastissos de peix per a una parella que amb molt de gust devora nens? La llista de plats és inesgotable, és producte veritablement versàtil, mentre que és força satisfactori i baixa en calories, també és important en les dietes.

propietats útils

L'ús dels peixos per al cos humà molt valuós, és el proveïdor de la totalitat del complex vitamínic i mineral. Per reduir al mínim el calòric, costelles de peix preparen preferiblement a partir dels habitants d'aigua dolça, però no us oblideu que el peix de mar, encara que més greix, conté iode, fluor, fòsfor i molts altres components requerits pel cos sobre una base diària. Aquest aliment és molt útil per a una varietat de malalties - malaltia cardíaca coronària, la hipertensió, l'aterosclerosi, el metabolisme pertorbat i així successivament.

Per reduir les calories empanades de peix pot ser al vapor, de manera que conserven totes les substàncies valuoses, que poden presentar-se fins i tot els nens més petits. No menys deliciós és aquest plat que, coberts d'escorça de formatge i verdures a la graella engrandits fregits. Els pastissos de peix per a una parella, que és moment de calories i mig inferior a 98-112,26 kcal, recomanat per a persones amb pacients gastrointestinals.

espècies de peixos

Peix, aptes per al consum humà, convencionalment classifica en tres grups, depenent del contingut de greix del producte:

• Greix - conté més del 8% de greix, que inclou l'anxova, verat, anguila, la lamprea, el salmó, l'arengada i l'esturió.
• El contingut mitjà de greix - conté 4-8% de greix, és una mica de salmó, arengada espècies, llenguado, carpa.
• Magra - menys del 4% de greix, el seu rang de bacallà, perca.

àuria

De mitjana, el valor nutricional dels pastissos de peix és de 140 kcal, sinó que depèn del seu tipus, els ingredients utilitzats en la preparació, - si s'augmenta la quantitat d'oli, formatge o un altre producte, 100 g menjars rics en greixos pot elevar-se a 200 kcal.

Què triar?

Riu de peix té un sabor als plats marcades d'ella s'obtenen saborosa i rica. Hi ha un inconvenient - el seu processament, és procés que consumeix temps bastant, ja que conté una gran quantitat d'ossos petits, però és possible que la perdonés pel baix contingut calòric. Costelles dels peixos de la vida marina són ràpids de preparar, ja que els ossos en ells si més no, i el filet tendre i suau. Un criteri important és els deliciosos plats preparats productes frescos, en aquest cas els peixos. Com és ben sabut, és possible determinar la frescor de les brànquies i els ulls.

Croquetes de bacallà: el contingut calòric i propietats

bacallà hàbitat - l'aigua dels oceans Pacífic i Atlàntic.

Els tipus més populars són:

• Groenlàndia;
• Bàltic;
• Mar Blanc;
• Atlàntic;
• Pacífic.

La longitud d'aquest món marí representatiu és 1,8 m, però en general ply bacallà 40-80 cm, la seva carn conté moltes vitamines: E, B6, H, C, B1, B9, B2, B12 i PP, A.

Micro i macro elements fòsfor, sofre, sodi, clor, potassi, magnesi, calci, zinc, crom, manganès, ferro, iode, coure.

Cutlets bacallà tenen un baix contingut de greix, i conté una mitjana de 164 kcal per 100 g de producte. Aquest plat també es pot preparar en diverses formes - al forn, l'edat, fregit, amb l'addició d'espècies i altres productes auxiliars.

El bacallà és una espècie alimentari de carn, el que és molt rellevant per a les persones que pateixen de sobrepès. És impossible que no tingui en compte les propietats útils de oli de fetge de bacallà, que és una font de salut i bellesa.

croquetes de Pollock: calories

Aquest peix de la família de bacallà té un alt valor a la Xina, mentre que a Rússia es presta menys atenció. Entre les seves moltes propietats útils - la regulació del sucre en la sang, efecte antioxidant en el cos, la normalització dels sistemes digestiu i el sistema nerviós.

• Retinol, o vitamina A que conté grans quantitats en el fetge abadejo, afecta pràcticament a tots els sistemes corporals - reforça la vista, les gomes, protegeix contra les infeccions del tracte respiratori, augmenta la força de les dents i ossos.
• 23% de vitamina PP ofereix la normalització de la digestió i el sistema nerviós. La inclusió d'abadejo d'Alaska en el menjar és un bon manteniment preventiu d'úlceres gàstriques, úlceres duodenals, arteriosclerosi i així successivament. N.
• Les vitamines B12 i B6 enforteixen el sistema immune, estimula la síntesi de cèl·lules vermelles de la sang i assegurar el bon funcionament del sistema nerviós.
• La vitamina D redueix la quantitat de colesterol a la sang, donar suport al treball del sistema cardiovascular, a més d'aquesta vitamina és necessària pel cos per facilitar l'absorció de calci.
• Els aminoàcids en la composició Pollock, com ara metionina, triptòfan, lisina, i taurina, són eficaços per a la prevenció de malalties, d'altra banda que donen suport els processos metabòlics de sodi, calci, magnesi en el cos.

Propietats útils d'abadejo són infinites, la seva carn és un producte dietètic, 100 g de peix fregit, conté només 98,5 kcal, el que permet el seu ús per a persones amb problemes gastrointestinals i nens petits amb el sistema digestiu fràgil.

Mosca a la sopa ...

Igual que qualsevol altre producte, peixos, també, té els seus desavantatges. El seu mal és probable que contingui els helmints, però no es preocupi, això només s'aplica a la utilització de la carn crua, és a dir, sense processar. El més perillós en aquest sentit, es consideren peixos d'aigua dolça, amb cura per rostir o bullir el risc d'infecció es redueix al mínim.

Inútil i perjudicial en certa mesura és el peix fumat, que conté substàncies cancerígenes que poden estimular el desenvolupament de càncer, de manera que l'ús d'un producte tal és altament indesitjable.