Com cuinar Chak Chak. plats familiars, però poc conegudes receptes

Gairebé tothom ha sentit a parlar d'una menja com Chak Chak. Alguns fins i tot van aconseguir provar aquest increïble postres. Llavors, què és i com cuinar Chak Chak? Aquesta és una veritable Postres de l'est, que es refereix als plats tàrtar i Bashkiria. Es prepara a partir de massa i mel. Aquests són els ingredients principals. Però el més important - és un gust delicat i dolç d'aquest menjar, que no deixarà indiferent no només una dent dolç, sinó també per a qualsevol coneixedor del bon menjar.

Però és millor que provar almenys una vegada, i per tant la cocció. Prenem tres ous de gallina i es trenquen en un bol. Afegir a ells tres pessics de bicarbonat de sodi i sal de la mateixa. A continuació, es reposava amb tres cullerades d'aigua i llet. Tots els ingredients es barregen bé. Ara hem de treballar la massa, com els fideus. Afegiu-hi la farina per obtenir la consistència adequada. Estirar la massa i tallar en un curt de fideus. Poseu la cassola o tetera a l'estufa i afegir-hi com a oli de cuina o de qualsevol oli vegetal. Anem a fregir arrebossats, pel que necessita una gran quantitat de greix. Bé climatitzada petroli i exposar porcions de fideus en el pot. Quan es torna marró, treure i donar-li a drenar l'excés de greix. A causa de que la fritada tota la massa picat.

Ara el que necessita per preparar una barreja de mel i sucre. Per a això, prendre 1,5 tasses de sucre i la mateixa quantitat de mel. Fondre'ls en un bany d'aigua, per obtenir un xarop enganxós. A continuació, aboqui el xarop de fideus fregits i barrejar bé. Dóna al plat la forma desitjada i la lleugera la pressiona. Això s'ha de fer amb les mans humides, mentre que els fideus enganxosos no estaran disponibles. A l'espera de Chak Chak s'hagi refredat. Cuini Chak Chak no és difícil, però haurà de passar una mica de temps.

preparació de la recepta ha estat objecte d'alguns canvis. Moltes dones fan servir la seva tecnologia. Per tant, suggereixo algunes opcions més i receptes sobre com cuinar Chak Chak.

Per a aquesta recepta es necessita prendre dos ous, afegir una mica de sal i pastar la massa molt rígid. A continuació, es recomana per eliminar al congelador durant uns 30 minuts. Que no s'asseca, es cobreix amb una tovallola humida. Després cal estendre la massa i fer salsitxes, no molt llargues i primes. Establir en l'envàs del foc amb suficient oli vegetal i esperar fins que bulli. Ara ometem la massa de salsitxa en l'oli calent i es fregeixen en oli. Portem a terme quan es converteixen en bell color marró. Per separat fondre la cassola 100 ml de mel i 100 grams de sucre. Cal dissoldre la mel. Abocar aquesta massa de xarop fregit i formar una coca. Això s'ha de fer amb rapidesa, ja que el caramel s'endureix a l'instant. Heus aquí com Chak Chak altra manera. Com es pot veure, es pot donar qualsevol forma de peces de treball de prova.
I una altra recepta a cuinar Chak Chak. Prendre 10 ous i una mica d'ells batedor. Afegir a que 100 grams de vodka i una mica de bicarbonat de sodi. Tots els components es barregen bé. Després cal treballar la massa, molt fresc, com fideus. Estirar i tallar en capes de cintes, una amplada d'aproximadament 3 centímetres. Ara, d'aquestes cintes tallades en fideus. Ometre els fideus en un oli escalfat. No us oblideu de passar a la vegada, perquè la massa no s'enganxin. Fregir fins que un bell color daurat. Es va estendre en un colador d'oli de vidre.

Barregi una tassa de sucre en un got de mel i afegir-hi 4 cullerades de mantega. Posem al foc i cuini fins que el sucre es dissolgui i el líquid és molt viscosa i enganxosa. Aquesta barreja ompli els fideus i barrejar bé. Just formar el plat, pressionant suaument cap avall amb les mans mullades. Es pot empolvorar amb llavors de sèsam és un regal, una mica fregit a la paella o fruita seca.

Com cuinar Chak Chak mateix a casa - ja no és un secret. Aquest saborós plat de bon grat tracti de nens i adults.