Com cuinar una salsa saborosa amb bolets

Mushroom - és un fong versàtil, que és adequat per a molts productes. Es pot afegir a la carn, aus de corral, pasta, arròs. També va bé amb altres verdures. I tenint en compte el seu valor nutricional, es pot dir que aquest és un dels productes més valuosos i assequibles. També es pot cuinar una deliciosa salsa de bolets, que serà una addició meravellosa a qualsevol obres d'art culinàries.

Opcions preparar la salsa molt. Qualsevol nou ingredient o espècies fan que sigui diferent a qualsevol altre, i en el seu estat original. Cada família ha deixat la seva recepta de salsa de xampinyons. Aquí hi ha unes poques espècies.

Oferim receptes de bolets frescos. Per fer aquesta salsa requerirà 200 grams de xampinyons frescos. Comprar aquests fongs no són un problema. Estan disponibles i es venen en gairebé tots els supermercats. Tallar els xampinyons finament. Si ho desitja, es pot fregar amb un ratllador o utilitzar una liquadora per moldre. Prendre una paella fonda i fregir durant uns dos cullerades de farina fins que estiguin daurades. Traieu de la paella i deixar de banda fins que el costat. A continuació, fregir els bolets en una paella. És millor utilitzar la mantega, a continuació, la salsa tindrà un sabor cremós distintiu. Afegir el suc durant la cocció de mitja llimona. Tot a foc lent durant 4-5 minuts. Afegir a la paella un got d'aigua. porció de mantega és necessària per fondre i dissoldre la farina, fins que quedi suau. Comproveu que no quedin grumolls. Després, en ebullició barreja de xampinyons afegir la farina, barrejar amb l'oli. Barrejar bé fins homogeneïtat. Condimentar amb sal salsa al gust. Coure durant uns cinc minuts. Per obtenir una massa homogènia, a continuació, netegeu amb una salsa de xampinyons a través d'un tamís. Aquesta salsa pot ser sotmès als plats de pasta.

Una altra recepta de salsa de xampinyons. Per a això, prendre 300 grams de xampinyons frescos, netejar-los i picar molt finament. Un ceba escalunyes i neta i finament tallat. Tot això es fregeix en mantega (3 cullerades). Per fer aquesta salsa és millor utilitzar una cassola. Fry-hi mantega una culleradeta de farina i introduir gradualment a 200 ml de brou de pollastre. Cal agitar la barreja constantment per evitar grumolls formats. Poseu els xampinyons a la paella fregit amb ceba i una cullerada de crema fresca. Rectificar de sal i pebre. La salsa s'ha de dur a ebullició i apagar. Servir la salsa amb xampinyons ha d'estar calent.

Molt sovint, per a la preparació de plats amb la crema. Aquí està un exemple de com cuinar la salsa de bolets i crema agra. Agafeu la ceba i tallar finament. Xampinyons tallats a rodanxes i fregits juntament amb la ceba en la mantega. Afegir la barreja de brou. Si no hi ha estoc, pot utilitzar el cub de bolets. Brou de prendre al voltant de dos gots. Farina de dissoldre a fons en la crema agra. Per a això, prendre dues cullerades de farina i mitja tassa de crema agra. la barreja de farina es va afegir acuradament a un brou d'ebullició amb bolets. La barreja es va agitar contínuament perquè sigui homogènia. Afegir aquell temps al gust i cuini per un minut. Al final es pot afegir verdures picades.

Quan es prepara la salsa de xampinyons, s'utilitza sovint mantega. Va bé amb salsa de xampinyons i li dóna un gust cremós distintiu. Però en el procés de fabricació, han de ser per a assegurar-se que l'oli no es crema, en cas contrari la salsa al seu torn, a l'amargor. salsa de xampinyons alimenta típicament als plats de carn de pollastre. S'utilitza com salsa per a la pasta i altres plats secundaris. Se'ls dóna un gust de l'original. Herbes a la salsa s'ha d'afegir al final de la cocció, o els s'empolvora un dinar ja preparada.