Salsa de bolets - mètodes de preparació

Salsa de bolets és perfecte tant per als plats de carn i una patata bullida, arròs o blat sarraí. Preparar aquest menjar és molt simple, si fem servir les receptes donades en aquest article.

salsa de xampinyons amb crema agra

Per a la preparació de necessitat:

• bolets, sec - 60 g;
• ceba - algunes peces;
• de farina - 2 cullerades d'art ;.
• crema agra - 4 cullerades d'art ;.
• la mantega;
• sal, espècies.

Bolets necessiten afegir aigua i bullir durant unes hores. Ara doblegar-drushlag i tallar en trossos. Peleu la ceba i picar finament, a continuació, propasserovat a foc lent durant diversos minuts. A continuació, afegir els xampinyons i cuini 16 minuts, afegir sal i pebre. Ara ells amb cura aboqui la farina i barrejar bé. Després d'això, s'aboca en el brou de bolets, bullir i afegir la crema agra. Llavors totes es redueixen uns minuts i retirar del foc. salsa de xampinyons està llest! És perfecte per als plats de patates.

salsa de xampinyons amb crema

Per preparar:

• bolets - 340 g;
• ceba - algunes peces;
• - 3 cullerades d'oli d'art ;.
• de farina - 3 cullerades d'art ;.
• crema (llet es pot utilitzar) - 220 ml;
• formatge - 120 g;
• sal;
• anet.

Fongs bullir i es enjuagaron en aigua freda. A continuació, afegir-hi l'oli i la ceba finament picada. Tot això és fregir uns minuts, sense deixar de remenar. Afegir la farina i abocar la crema o llet. Afegiu-hi el formatge ratllat i coure a foc lent durant 12 minuts. Al final, afegir sal, pebre i espècies segons es desitgi. A continuació, escampar-hi l'anet picat.

salsa de bolets amb brou de carn

Per a la preparació de necessitat:

• fongs blancs - 160 g;
• - 2 cullerades d'oli d'art ;.
• ceba - mitja;
• de farina - 1-2 cullerades d'art ;.
• brou de carn - 5-- ml;
• crema agra - mitja tassa;
• sal;
• suc de llimona.

Inicialment s'han escalfar en una paella la ceba i el julivert prèviament picat. A continuació, escampar-farina i fregir durant 1-2 minuts. A continuació, aboqui a poc a poc el brou i la crema agra. Bullir els 18 minuts i afegir els xampinyons, a rodanxes i protushennye prèvia. Tot això guisat bé i afegir el suc de llimona, pebre, sal. Salsa és perfecta, amb peix, carn i patates cuites.

salsa de xampinyons amb bolets i pasta de tomàquet

Productes per a la cuina:

• bolets - 0,6 kg;
• cebes - 2-3 peces;
• crema agra - 1 tassa;
• pasta de tomàquet - 1 cullerada d'art ;.
• pebre, sal, fulles de llorer.

Inicialment, cal picar finament la ceba i fregir en oli. A continuació, afegir els xampinyons picats i fregir tot junt durant uns minuts. A continuació, afegir la farina, pasta de tomàquet, crema, fulla de llorer, pebre, sal i aboqui el got d'aigua. Simmer a foc lent durant aproximadament 18 minuts mentre s'agitava amb freqüència. En servir decorar amb vegetació.

salsa de xampinyons amb bolets

Per preparar:

• aigua - mig litre;
• Pastanagues - 1 pc;
• bolets - 340 g;
• julivert - 1 PC ;.
• sal, pebre;
• farina.

El primer que necessita per rentar els xampinyons i tallar finament amb les pastanagues, després picar el julivert. Tot això es posa en una olla i poseu a foc mitjà. A continuació, afegir una cullerada de farina. A través de 18 minuts, després de tot comenci a bullir, apagar el foc. Salsa ha de rebre moderadament gruixuda, però no massa líquida. Resulta molt saborós!

salsa de fongs

la necessitat de prigovleniya:

• Els fongs secs - 2 tasses;
• ceba - 1 peça;
• crema - 340 g;
• sal, espècies al gust.

Fongs secs s'han de omplir amb aigua bullida i brew durant aproximadament 6 minuts, i després s'aclareix de nou omplir amb aigua bullint. Després d'això, deixar durant unes hores. Després d'aquest temps, estrènyer els xampinyons, picar finament i penjar a la paella. Cuini a foc lent durant mitja hora, a la badia una mica d'aigua. Quan l'aigua s'evapora, cal afegir oli, la ceba picada finament, i la sal. A continuació, aboqui la crema quan el prizharitsya arc. Salsa aconseguir un molt fragant i saborós. Adequat per a plats de carn, patates i pasta.

Com es pot veure, cuinar salsa de fongs pot ser una varietat de maneres. I resulta que és un deliciós i adequat per a molts plats, peixos i carns.