Com elaborar cervesa a casa

la salvació real en els dies calorosos d'estiu - una tassa i cervesa de sègol fresc. És perfectament treu la set perfectament refresca, dóna energia i millora el rendiment. A més, és una beguda molt saludable. A causa de la fermentació en el procés de preparació d'una sèrie de formes de bacteris que ajuden al sistema digestiu. Com a part de kvass conté molts elements traça i vitamines necessaris per al cos humà. I també va demostrar efectes positius de la beguda en els òrgans visuals i el sistema cardiovascular. La jove amfitriona es pregunten com elaborar cervesa a casa. Aquest article li dirà tot en detall, per seure i recordar!

De fet, hi ha moltes maneres de fer la cervesa de sègol. El millor camí, és clar, és l'ús de barreges ja preparades, que es venen a les botigues. No obstant això, hi ha altres opcions.

kvas de sègol

Com cuinar la cervesa de sègol a casa? Per a aquest propòsit, els següents ingredients són necessaris: galetes de sègol (1 kg), sucre (1,5 tasses), llevat (40 grams) i aigua (3 litres). Galetes sofregeix i s'aboca en una gerra de tres litres, o qualsevol altre plat convenient per a vostè. Omplir amb aigua tèbia i posar algunes d'hores en un lloc càlid. Després cal filtrar, drenar el líquid en un recipient separat i galetes per a mullar de nou. El líquid resultant s'ha d'afegir a la primera tanda, es refreda a uns 20 graus, i després de l'addició de sucre a la barreja i el llevat diluïda. Deixar en blanc per 10-12 hores en un lloc càlid. Quan el temps de preparació fresc i gaudir del sabor únic de la beguda.

Com elaborar cervesa a casa amb mel? Per preparar 200 grams de farina, 25 grams de llevat, una lliura de panses de raïm, mel i aigua bullida. Tots els ingredients es col·loquen en un tanc de 25 litres i s'omplen d'aigua. Deixar reposar durant set dies, després de la qual cosa es pot gaudir del sabor de la seva pròpia creació kvas.

kvas poma

Per descomptat, la més comuna és la cervesa de sègol. No obstant això, Apple no és una mica inferior a gust. Com preparar cervesa casolana seu propi? Per fer això es necessita 1 kg de pomes amb l'acidesa. Bullir un litres de 4 compota. Després d'això, deixar el líquid durant dues hores, després colar. Ara cal afegir sucre (100 grams), llevat (40 grams), mel (200 g) i una mica de canyella. La barreja resultant deixar en un lloc fosc durant tres denechki. Kvas està llest!

Kvass a força de cereals

Com elaborar cervesa a casa, sense l'ús del llevat? Per a aquesta fi hi ha una manera especial. Per a la preparació de cereals kvass necessita mill (1/3 tassa), farina de civada (1/3 tassa), pastanagues, naps petits, panses (1 cda. L.), fulles seques de groseller negre (4 u.), Sal (0 5h. l.) i aigua bullida (3 litres). Esbandida el mill, abocar un litre d'aigua bullint lleugerament salada, es va posar el foc i deixar bullir. Afegir a la civada, la sal i portar a ebullició de nou. Ara retirar del foc i deixar reposar durant una hora, cobert amb una tapa. Fins que la barreja s'elabora cervesa, carn picada pastanagues, nap, fulles de grosella negre i panses. Després, després de l'hora de la present embolic com carn picada, a continuació, barrejar tots els ingredients. L'aigua residual es va ajustar a 40 graus i omplir-barreja resultant. Deixem per un temps, a decantar, fresc i beure!

Ara que ja sap com elaborar cervesa a casa. D'acord, és molt senzill! És el moment de passar a l'acció i fer la més deliciosa cervesa per a tu i la teva família!