Costelles de bacallà picada: Receptes

Al nostre país, les hamburgueses són considerats un dels plats més populars. Vénen de carn, peix i fins i tot verdures. Es couen al forn al forn o fregit en una paella. Després de llegir l'article d'avui, vostè aprendrà a cuinar hamburgueses fetes a casa de peix picat.

Opció un: la llista d'ingredients

Per crear aquest plat deliciós, abundant i molt saludable és el millor bacallà en forma. Conté una quantitat prou gran dels nutrients necessaris per al funcionament normal del cos humà. Des costelles picats bacallà contenen un mínim de greix, són ideals no només per als adults, sinó també per al menú infantil. Abans de començar el procés, s'ha d'assegurar que la seva cuina té:

• Una gran mitjà de peix.
• ou de gallina fresc.
• Dues llesques de pa blanc.
• bulb de la ceba.

Com s'utilitzen components addicionals de sal, oli vegetal, farina, pebre, anet i julivert.

La tecnologia de preparació

Per obtenir no només saborosos, però també molt útils costelles de bacallà picada, ha de suportar amb claredat la relació anterior dels productes. A causa de que a les nostres botigues es venen exclusivament peix congelat, és necessari per endavant per treure-ho del congelador i passar al prestatge de la nevera.

Després d'això, la carcassa es neteja d'escales, rentar en aigua corrent i retirar de la entranyes, cua i aletes. A punt d'aquesta manera el peix es talla en filets i comprovar que la presència d'ossos petits. Cod va rentar de nou obsushivayut amb una tovallola de paper i es fa passar a través d'una picadora de carn.

A això es va afegir la ceba picada aixafat, verds picades, ou, sal i pebre i barrejar bé. A partir de llavors, a la massa resultant de pa esmicolat, i enviat pastada de nou. De la forma hamburgueses de carn picada resultant, s'enfonsen en farina i es fregeixen en ambdós costats en una paella calenta, untat amb oli vegetal.

Opció dos: un conjunt de productes

D'acord amb aquesta recepta es pot preparar deliciosos i molt útils costelles de bacallà picada al forn. Abans de començar el procés, assegureu-vos de comprovar si té a mà tots els components necessaris. En la seva cuina ha de ser:

• 450 grams de la carn acabat.
• Dos bulbs de ceba.
• midó de blat de moro cullerada.
• ou de gallina fresc.
• Dues cullerades de segó de civada.

Per al tractament de casa apetitós plat i saborosa, la llista anterior, és convenient reforçar la sèsam, anet, orenga, comí, sal i pebre.

Descripció del procés de

Que té un hamburgueses veritablement útils i nutritius llestos picada bacallà, assegureu-vos de mantenir la proporció recomanada dels components. En primer lloc, vostè necessita prendre l'ingredient principal. Es col·loca en un colador gros per eliminar l'excés de líquid.

picada a continuació, combinats en un sol plat amb pre-netejar-se, rentar-se i processada en un fines cebes ratllador. Hi ha també enviar ou, segó de civada, sal, pebre i midó de blat de moro. Tot remoure bé i deixar de banda a banda, de manera que la massa resultant de temps per BREW.

Després d'un quart d'hora, començarà a formar les empanades de bacallà picada. La preforma obtinguda va ruixar anet, comí, marduix i sèsam i s'envia al forn preescalfat a dos-cents graus. Al voltant de la meitat d'un plat calentet hores es pot servir a taula.

Tercera opció: Llista dels components

Aquesta recepta es pot preparar en un hamburgueses increïblement saboroses i sucoses fetes de bacallà picada amb sèmola. Abans de començar, cal anar al supermercat més proper per fer totes les compres necessàries. La llista ha d'incloure:

• Mig quilo de filets de peix.
• 80 grams de sèmola.
• ou de gallina fresc.
• 60 ml de crema inadaptat 20%.
• bulb de la ceba.

A més, en la seva cuina ha d'haver una petita quantitat de sal i pebre blanc.

seqüència d'accions

Abans de cuinar les costelles, els peixos han de ser tractats. Per endavant es va descongelar, es va rentar i el filet obsushennoe enviat a la liquadora i es molen fins a obtenir una massa homogènia. El diferencial resultant picada en un bol i es combinen amb la ceba picada i les espècies.

En el mateix recipient enviat sèmola d'ou cru i crema. Tot es barreja a fons i enviar a la nevera. Quinze minuts de la forma final de costelles picats, PANEER en sèmola i fregir per ambdós costats fins a un bonic color daurat.

quarta opció

Aquesta recepta és interessant ja que està present en la quallada. Igual que en tots els casos anteriors, abans de la cocció, és desitjable dur a terme una auditoria de la seva nevera i adquirir tots els components necessaris. No va ser necessari interrompre el procés d'execució de prop de compres, segur de tindre al seu abast inclou:

• Mig quilo de filet de bacallà.
• 250 grams de formatge.
• ou de gallina fresc.
• bulb de ceba gran.
• Quatre llesques de pa.

A més, es necessita un munt d'herbes, suc de llimona, oli vegetal, sal, pebre i espècies per a plats de peix. La quantitat d'aquests components depèn de les preferències de gust personal xef i la seva família.

Anteriorment es van descongelar, es van rentar i filets obsushennoe ruixats amb suc de llimona i deixar actuar durant uns minuts. A continuació, es va passar a través d'una picadora de carn, juntament amb peces pre-amarat de pa. El peix picat resultant va afegir ou, pebre, sal, espècies, verdures picades, puré a través d'una quallada de tamís lladre de botigues i cebes rostides. El conjunt va anar bé i formar empanades mixtes.

preforma paneer feta amb farina o pa ratllat i enviat en una paella calenta greixada. Després de les empanades de bacallà picada quedi daurat, s'aboca en el tanc mica d'aigua o brou, cobert amb una tapa i extingir un incendi en un mínim durant set minuts. El plat acabat pot ser servit amb puré de patates, pasta o diversos cereals.