Deliciosa salsa de carn: una recepta amb una foto

En aquest article anem a parlar sobre la preparació de salses de carn. Quan la salsa es pot utilitzar per fer una, fins i tot el més simple plat especial i deliciosa cap.

Hi ha diferents tipus de ingredients (carn, tomàquet, vegetals, pollastre i crema).

sabor molt delicat i original es torna lletós salsa de carn. Per preparar aquesta salsa, requerir la llet o crema, farina, aigua, sal i pebre. Abans, però, de començar a fer la salsa, cal preparar els estris necessaris, perquè res distregui. Cal aconseguir una tassa, tassa, cassola grossa, una cassola, taula de tallar per la carn i les verdures, un ganivet.

Salsa per a la pasta

Com preparar una salsa de carn per a la pasta? Per a la preparació de necessitat:

• Dos-cents grams de carn (espècie no és tan important);
• dos grans d'all;
• un cap de cebes;
• 1-2 pastanagues;
• cullerada de farina;
• dues cullerades de pasta de tomàquet.

La tecnologia de preparació

1. rentat de la carn i tallar a rodanxes melenkimi.
2. Després cal pelar i picar la ceba, carrot grate.
3. Cal per fregir la carn fins a la meitat, barrejar amb les verdures i continuar a fregir durant quatre minuts.
4. Llavors també era necessari afegir la farina i deixar llanguir en una paella durant 2-4 minuts.
5. all finament tallat, i després abocar tots els components amb aigua. Un cop allà val la pena afegir el tomàquet i l'all finament picat.
6. Portar la mescla a ebullició, reduir la calor.
7. Després cal afegir sal i pebre. Cobreixi la cassola i cuini a foc lent dogotovit a un quart d'hora. Ruixat amb salsa herbes fresques picades i anet. Infusions per donar a la salsa una 3 hores. Després cal bullir la pasta i abocar sobre la salsa.

recepta de salsa cremosa

S'ajusten a aquesta salsa per la carn. Per a la preparació de necessitat:

• 8 tomàquets frescos;
• 2 cullerades de crema de llet;
• 15 grams de mantega;
• 1 ceba;
• un polsim d'alfàbrega;
• olivnogo 1 culleradeta d'oli;
• mitja culleradeta d'orenga;
• 2 h. L. sucre;
• 3, un grapat de pebre.

El procés de preparació de menjars

1. Picar la ceba i l'all. Fregir fins que estiguin daurades en una paella.
2. tomàquets rentats pelades i tallades en petits cubs. Afegir a la paella la resta de les verdures - cebes i all.
3. Escampar-hi el sucre, l'alfàbrega i l'orenga, la sal i el pebre. Espereu fins que l'aigua s'hagi evaporat de la paella, afegir la nata i la mantega. Deixa a foc lent i després donar cinc minuts.

Aquesta saborosa salsa per la carn dóna tendresa i severitat de qualsevol plat. que també farà que fins i tot el menjar més simple sigui memorable.

Carn de porc salsa

Si el dinar és necessari per agradar als homes, però a la nevera és un tros de carn de porc, la recepta és senzilla salsa de carn - un regal del cel per a qualsevol amfitriona. Una gran quantitat de temps que el procés no va a prendre. Durant la cocció, es pot posar qualsevol plat per cuinar, com el blat sarraí o les patates de puré de patates.

Per preparar la salsa de carn es necessita:

• Dos trossos grans de carn de porc;
• dues cebes;
• 150 grams d'oli de gira-sol;
• ½ st. cullerades de farina;
• 200 grams de pasta de tomàquet;
• espècies;
• anet i julivert.

La tecnologia de preparació d'una deliciosa salsa

1. La carn rentada es talla en trossos. Fry en oli vegetal.
2. A continuació, el motlle cal abocar aigua neta, i després bullir una mica de carn.
3. En el següent pas que ha de prendre cocció de les verdures. Cal tallar els anells de ceba i ratllar les pastanagues amb un ratllador fi. Abocar les verdures en una altra paella i salteu.
4. A poc a poc els s'empolvora amb farina, barrejar dues vegades.
5. En l'últim pas és eliminar les verdures del foc.
6. Posar sobre de saltar la carn.
7. A més requereix abocar la pasta de tomàquet amb aigua.
8. Després de romandre plat de sal i afegir el pebre. Abocar guisat de tomàquet i després bullir durant uns minuts. Quan la salsa estigui gairebé llest, escampar el plat amb julivert. Infondre la salsa exactament quinze minuts.

Salsa de tomàquets

Quan la finca té tomàquets extra a la cuina aconseguir carn de porc cuinada recentment en fred, la salsa de tomàquet de la carn - això és el que necessita.

Per preparar la salsa requerirà:

• un cap de cebes;
• oli de gira-sol;
• Dos tomàquets madurs;
• 200 grams de farina de blat;
• Lavrushka;
• mica de sucre;
• un got d'aigua.

Procés de preparació de la salsa

1. Melenko ceba tallada a tires. Fry en oli fins que l'escorça. Per afegir els tomàquets cebes o pasta de tomàquet. Vehicles del guisat.
2. En aigua bullint per dissoldre els dos cubs de brou. El líquid resultant per abocar la farina. Barrejar tot dues vegades. Comproveu que no quedin grumolls formats.
3. Després, la barreja resultant d'abocar la ceba. Barrejar amb cura tots els components dels aliments i posar una fulla de llorer. Salsa retirar del foc i deixar espessir. Aquesta salsa - una excel lent addició a plats de carn, com ara costelles o costelles.

salsa de carn amb arròs

Preparació de salsa per arròs amb carn petar. components cars per això no és necessari. Gràcies a aquesta salsa tot l'arròs blanc habitual adquirir noves notes de sabor. Per preparar la salsa es necessita:

• Tres-cents grams de carn de boví;
• cebes i pastanagues - en una sola peça;
• dues cullerades de la pasta de tomàquets frescos;
• 200 grams de farina de blat;
• 250 mil·lilitres d'aigua;
• comí;
• coriandre;
• coriandre.

El procés de preparació de menjars

1. Carn de res ha de ser tallat en cubs petits i ofegar en una paella fins que estiguin daurades.
2. cebes picades pastanagues ratllades i es fregeixen en tots els costats. Vostè pot prendre la mateixa paella, on la carn està llista. La barreja es va posar pasta vegetal de tomàquet. Tots barrejar i afegir lentament la farina.
3. Següent de nou per tornar la carn a la cassola i permetre que la carn arribi a foc lent durant cinc minuts. Després cal abocar aigua calenta al plat i la temporada de la salsa amb espècies aromàtiques. Deixar en infusió a foc lent fins que tots els ingredients salsa de carn no estarà llest.

recepta de la salsa a força de farina

Salsa a la carn amb farina a punt per perdonar. Aquesta recepta és una tradicional.

Per preparar la salsa, es necessita:

• un got de llet;
• aigua 1/2 tassa;
• cullerada de mantega;
• sal i pebre;
• farina (tres pessics, pot més o menys depenent de l'espessor desitjat).

preparació

1. En una cassola petita aboqui aigua, després la llet. Ebullició. A continuació, afegir l'oli. Després del necessari per abocar la salsa de condiments i sal.
2. Després que el recipient ha de prendre la llet i barrejar amb aigua tèbia. Remoure fins a eliminar els grumolls. A poc a poc, un petit corrent cal afegir la farina amb la llet.
3. Amb cura, hagi d'intervenir. Després que hauríem d'esperar fins que la barreja espesseixi, cuinar a foc lent. Proporcions salsa densitat de cada un tria individualment. Si no hi ha farina per fer una salsa espessa, es recomana l'ús de midó.

Salsa amb pollastre

salsa de pollastre amb crema tendra va bé amb blat sarraí. Ella donarà un deliciós gust de la civada.

Per preparar la salsa es necessita:

• Tres-cents grams de pollastre;
• 2 cebes petites;
• condiments;
• tassa de crema agra;
• oli vegetal.

salsa de la cocció

1. Cansalada tallada en petits quadrats de rentar. Prendre una paella i fregir en tots els costats. Bulbs s'han de netejar i tallats melenko.
2. Després cal esperar fins que la carn comença a posar-se blanc, retiri la ceba de la paella. A continuació, posar a foc alt per fregir.
3. Després de deixar a foc lent llanguir. Al final de la crema agra i aboqui la carn d'olla lentament uns pocs minuts. Tota la salsa està llista.

conclusió

Ara entenc com preparar la salsa per la carn. Ens fixem en algunes receptes. Esperem que alguns d'ells que li agrada. Bona sort a preparar.