Dolma fulles de parra: una recepta per a un deliciós plats orientals

Dolma a partir de fulles de raïm, una recepta que es discutirà més endavant, és el plat oriental que és molt similar als rodets de la col habituals. Val la pena assenyalar que un sopar tals aconsegueix bastant deliciosa, abundant i saborosa. A més, està dins d'un curt període de temps, el que sens dubte sembla atractiu per a moltes mestresses de casa.

Dolma fulles de parra: una recepta per a plats orientals fragants

Ingredients necessaris:

• be fresca polpa (part femoral) - 550 g;
• grans cebes fresques - 2 peces ;.
• Les fulles fresques - opcional;
• arròs de gra llarg - 1/3 tassa;
• sal fina - al gust;
• negre pebre - 3 pessics;
• fulles fresques tallades de raïm - 10-15 peces (depenent del nombre de convidats).

El processament del producte de carn

Dolma a partir de fulles de raïm, una recepta que és similar a la preparació de la col tradicional, sovint feta de be. Per fer això requereix la compra d'una peça de baix contingut de greix de la carn, que ha de ser rentat a fons, netejada de tota mena de corona i venes, i després tallada en trossos mitjans i moldre en una picadora de carn.

Procés de preparació del farciment

Per Dolma fulles de raïm fresc es van tornar fragant i deliciós, es recomana a la carn picada afegir ingredients addicionals. A això cal netejar de la closca 2 cebes grans i picar finament ells. Seguit abocar arròs de gra llarg en un tamís per ordenar bé, si es desitja, i després esbandida, posar en aigua bullint i bullir amb sal durant 10-13 minuts. A partir de llavors cereals necessària per privar al líquid i s'aboca amb ceba picada a la carn de xai picada prèviament cuita.

Tots els productes a ser alineats gust quantitat necessària de sal i pebre herbes fresques i després es barregen fins que els braços uniformes.

Procés de preparació de les fulles verdes de raïms

Dolma a partir de fulles de raïm, la recepta dels quals es presenten en aquest article implica l'ús d'un fulles acabades de tallar. Després de tot, tenen un plat perfecte per a la suavitat i suculència. Per tant, fulles de vinya a ser ben rentat, i després escaldat amb aigua bullint i mantingut en ella no més de 3 minuts. Això farà que siguin suaus, que facilitarà en gran mesura més farcit.

cursos de formació

fulles de parra Farciment de xai i arròs picats haurien d'estar en una quantitat d'1 o 2 culleres grans (depenent de la mida del full). les va embolicar exactament de la mateixa manera que durant la cocció de la col de cabdell.

tractament tèrmic

Dolma a partir de fulles de raïm, una foto que es pot veure a dalt, es prepara a la placa aproximadament 35-47 minuts. No obstant això, abans que aquest semiacabat ha d'estar bé posar en el pot, i després s'aboca en uns 1-2 gots d'aigua ordinària.

servir correcta

Dolma de fulles de vinya s'alimenta a la taula en la condició calenta (pot ser juntament amb el brou). També en aquest saborós plats orientals es pot presentar la salsa de tomàquet agre o amarg.