Empanades fregides, mandonguilles i pancakes

Empanades de la patata amb amanida pot servir com un bon àpat per a tota la família.

Preparar-los de la següent manera: prendre un quilo de patates pelades, 3 cullerades grans de farina, dos ous, un parell de cebes pelades, mantega i pa de molla de pa ratllat 100 g ,, herbes i espècies al gust. Patates i les cebes són bullides i puré, afegir una mica de brou i ou. Baton pasta en aigua o llet i afegir a les patates. sal puré, pebre, format a partir d'empanades, empanades col·lapse d'ells, i després s'envia en una planxa calenta.

Empanades de la patata seran més saborosos si s'agreguen als bolets.

Es necessita: 1 kg de patates fresques 6-7 xampinyons grans, 2 ous, ceba, farina i oli. Les patates es netegen i es bullen, puré amb una forquilla fins que estigui suau. Bombeta neta i tallar finament. Xampinyons rentats, tallat en petits cubs, barrejat amb cebes fregides i una paella, l'addició d'un tros de mantega. Prebarrejat amb puré de bolets, sal i opcionalment diluït amb aigua o residus de decocció de patata. A partir de la massa obtinguda es forma empanades ovals, s'esfondra en la farina i es fregeixen en una paella. Abans de servir, aboqui la crema agra.

Es veu molt apetitosos fregides empanades farcides al forn. L'ompliment pot ser qualsevol - carn, bolets o verdures.

Empanades de la patata farcides de carn al forn:

Es necessita: una lliura de carn de porc mòlta, un quilo de patates, 2 ous, farina, 2 cebes, la llet, el pa ratllat i la mantega. En primer lloc hem de bullir les patates en aigua amb sal, i després pastar tolkushkoy. Es pot afegir una mica de llet perquè sigui més fàcil d'estirar. S'afegeix el puré i l'ou es forma amb una ronda rebaixi empanades interior. Ceba netejat, picat i fregit amb carn picada. Al centre de les empanades de patata cullera col·locat i la carn picada es forma amb els grans a l'interior. Boles unides a una forma oval, els posen en una safata per coure, van establir les pergamí. Cutlets cou en un forn a 200 graus durant 20 minuts.

Kartoflyaniki, la recepta:

Es necessita: un paquet de 200 grams de carn picada, una lliura de patates pelades, ou, ceba i farina. Les patates es frega amb un ratllador fi i esprémer a la lleugera. Escampar-hi dues cullerades de farina, sal, pebre i barrejar amb l'ou. Ceba finament tallat o fregar amb un ratllador fi, barrejar amb la carn picada, una mica de pebre i sal. Formar kartoflyaniki - capa de patates cullerada de propagació a la paella. Top - una capa de farciment preparat, i cobrir una altra capa de patates. Es fregeixen en cada costat d'un parell de minuts, afegir la fulla de llorer paella.

Hamburgueses i kartoflyaniki - no és l'únic plats de patates. Si vostè té trenta minuts de temps lliure, es pot cuinar pancakes.

Ingredients: patates, farina, ou, pebrot, ceba i sal. quilogram de patates netejat i es mol en un ratllador fi, a continuació, esprémer suaument. ceba purificat es va fregar també. Ou barrejada amb les patates i les cebes, sal, pebre. A la massa resultant afegir dues cullerades de farina i barrejar amb cura tot. Patates s'estenen sobre la safata d'oli regat i es propaga a les empanades primes, un gruix d'aproximadament 5 mm. tortitas de patata fregida a pocs minuts de cada costat.

Un altre plat saborós - mandonguilles sense carn amb patates i bolets.

Per preparar el necessari: 6 peces de xampinyons, ceba, 1 pastanaga, pebrot, pasta de tomàquet i patata prestatges. Bolets i cebes a rodanxes fines i es fregeixen. patates pelades es molen en un ratllador fi i prémer. Estendre una cullerada d'ella en el tauler al centre de venda xampinyons fregits i les va enrotllar en una bola. Les boles es fregeixen per separat i després desplaçar-los en una paella profunda. Empolvorat amb pastanaga ratllada, afegir sal, afegir una cullerada de pasta de tomàquet, cobrir amb una tapa, afegir una mica de pebre negre pèsols i estofat durant 20 minuts.