Enfornar galetes de gingebre amb glacejat: recepta amb una foto

galetes de gingebre amb la formació de gel, la recepta dels quals seran discutits més, ideal per Any Nou o taula de Nadal. Cal tenir en compte que no hi ha res difícil en la preparació d'una delicadesa tal, no. Només és necessari per pastar bé la massa, per formar productes, coure i decorar ells. Per cert, va ser l'última acció depèn de com es veurà el seu postres. L'ús d'un esmalt especial per galetes de gingebre, es pot fer una molt saborosa i un bon tractament de la qual no pot negar-se ni adult ni infant.

Per tant, en el present article, vam decidir presentar-li a diverses formes detallades del menjar deliciós rebosteria casolana. A més, li direm com i mitjançant quins decorar aquest tipus de productes.

Receptes de galetes de gingebre amb glacejat amb fotos dels objectes valuosos acabats

Abans de fer aquestes postres, ha de decidir què herbes i espècies que vulgueu afegir a aquesta. Per descomptat, és obligatori l'ús de gingebre. Pel que fa a les altres espècies, es recomana triar a voluntat i el gust personal.

Llavors, com fer galetes de gingebre amb glacejat? Recepta (clàssic) tracta aquesta requereix l'aplicació additius fragants obligatoris com ara vainillina. Gràcies a ell, els seus productes de fleca sortirà molt saborós. Per cert, el més prim que Estirar la massa, el calaix és les postres.

Així que per fer galetes de gingebre per a l'Any Nou, els següents components han de reservar:

• líquid fresc mel de qualsevol tipus - 4 cullerades grans;
• de sorra fina de sucre - ½ tassa;
• oli de mantega no ranci - aproximadament 120 g;
• tamisa la farina blanca - 2 tasses plenes;
• gingebre (arrel) mòlta (polit) - prop de 3 culleres de postres;
• de pols de coure - culleradeta;
• amb gust de vainilla - petita cullera;
• Pols de canyella - una cullera petita (d'ús opcional);
• bé la sal del mar - al gust;
• pebre de Jamaica aixafat - un parell de grans pessics (d'ús opcional);
• dents de triturat - 3 brots (d'ús opcional).

Pastat gingebre massa

Començar a preparar les galetes de gingebre de Nadal ha de ser una massa. Per a aquest propòsit es requereix farina blanca per tamisar en un recipient de metall, a continuació, afegir-hi la pols de coure, vainilla, arrel de gingebre, ratllat en un ratllador petit, sal marina, canyella en pols, pebre i clau d'olor en pols. Si el sabor dels tres últims components no està satisfet, no poden utilitzar.

Preparació d'una part de flux lliure de la prova, vostè ha de començar a preparar un altre. Per això és necessari per suavitzar l'oli de cuina a temperatura ambient, i després posar-lo a la farina i moldre les mans a fons a una multa de molla. Pel que fa a la mel i sucre líquid, que han de connectar-se en un recipient de metall i es fonen a baixa temperatura. Es requereix que el xarop resultant només per afegir a la farina de blat amb mantega.

barrejat intensament tots els ingredients que necessita per obtenir una massa suau i elàstica, que es recomana per posar en mitja hora a la nevera.

La formació de productes

Abans d'enfornar pa de gingebre galetes de Nadal, que ha de generar correctament. Per aquesta massa prèviament pastada es requereix per extreure el rotllo de la nevera i un gruix de 5 mil·límetres. La capa resultant ha de ser tallat en xifres (cases, arbres de nadal, conillets, homes, i així successivament.), Utilitzant un ganivets de pastisseria. Si un dispositiu d'aquest tipus no ho fa, es pot prendre una tassa o un got ordinari.

El procés de cocció al forn

Com coure galetes de gingebre per a l'Any Nou? Per a això, prendre la paella, un raspall amb oli o salsa, i després suaument col·locar tots els productes tallats. En aquests a productes semiacabats obligats a enviar en un forn preescalfat durant 7-12 minuts. Cal assenyalar: la més gruixuda el producte estigui, més temps que han de ser al forn. No obstant això no és recomanat galetes Overdry. Cal només lleugerament daurat, esdevenen fragant i molt saborós.

Rectament a la taula

Ara que ja sap com cuinar galetes de gingebre de Nadal. Després que se sotmeten a tractament tèrmic, han de ser retirats amb cura de la paella i es posa en una placa comú. Productes frescos a l'aire fred, és segur continuar amb la seva decoració. Servir les galetes llistes per a la taula d'Any Nou ha de ser amb te o altres begudes.

galetes de gingebre amb glacejat: una recepta amb ou

Hi ha moltes opcions per a la preparació d'aquestes menges. Clàssica s'ha presentat amunt. Si voleu fer unes postres més substancial, s'aconsella utilitzar la següent manera específica. Per cert, la cirereta de galetes de gingebre són també algunes receptes. Els descrivim una mica més lluny.

Per tant, hem de:

• farina blanca tamisa - sobre 400 g;
• oli de mantega no és ranci (es pot utilitzar una margarina d'alta qualitat) - al voltant;
• ous de gallina frescos - 2 peces ;.
• sorra fina sucre - sobre 180 g;
• alt contingut de greix de llet - 10 ml;
• midó de blat de moro - cullera gran;
• gingebre en pols - 1,5 culleres de postres ;
• de pols de coure - 1.5 culleres de postres;
• canyella, picat - un pessic (no es poden afegir).

Fer la massa

galetes de gingebre amb glacejat, la recepta de la que estem considerant, és un exuberant i més satisfactori que el que s'ha presentat anteriorment. Això és a causa del fet que els ous s'utilitzen en la preparació de la massa.

Per tant, per a les bases necessàries per estovar l'oli de cuina a temperatura ambient, afegir-hi la sorra sucre i batre bé amb un mesclador de mescla. A més, la massa resultant d'agregar un els ous de gallina i repetiu el procediment de mescla. Al final a la base requereix gradualment entrar barreja fluïda de farina tamisada de blat, midó de blat de moro, gingebre, picat en un ratllador, 1 disgregante i canyella. Com a resultat d'una barreja llarga i activa que ha d'obtenir una massa elàstica.

El procés dels articles que formen

Galetes de gingebre amb glacejat resulta deliciós i bell, tant i fa ingredients que s'utilitza per a la prova. Però abans de començar a coure i decorar d'aquests productes, han d'estar ben formats. A aquesta pasta pastada cal posar en marxa el gruix de capa de 5-8 cm, i després es talla en qualsevol figura. Si una delícia que fas per a la taula d'Any Nou, el millor és cuinar galetes en forma d'arbres de Nadal, ninots de neu, homes, cases i així successivament. Si decideix només per complaure als seus hostes un deliciós postres, és possible tallar el producte en forma de cercles o quadrats.

Com cuinar?

Ara vostè sap, això és bastant fàcil de formar els seus propis pa de gingebre galetes. Com cuinar al forn? Amb aquesta finalitat, tots els productes tallats han de ser moguts a una safata de coure greixada, que al seu torn es requereix per enviar al forn. postres enfornar recomanat per ¼ d'hora a 204 graus. Durant aquest temps, una galeta s'aixecarà i es dauri lleugerament.

Es serveix amb taula de postres casolanes

Després de vypechetsya pa de gingebre delicadesa al forn, cal retirar i col·locar en un plat. Quan tots els productes s'hagin refredat completament, es pot començar a decorar ells. Com i per mitjà dels quals es fa, anem a explicar una mica més lluny.

Servir tractar a punt per a la taula de festa preferentment amb te calent. Gaudir del seu menjar!

Quin tipus d'esmalt es pot utilitzar per decorar les galetes?

Qualsevol formació de gel capaç de donar coure un sabor excel·lent i molt bella aparença. La preparació d'una decoració més ràpid i fàcil. No podem dir que la cirereta de galetes de gingebre pot ser diferent: la xocolata, sucre, mel, menta, i així successivament. Alguns mètodes per a la preparació d'aquests llaminadures, vam presentar ara.

Fer el glacejat

Abans de decorar pa de gingebre, ha de preparar adequadament l'esmalt. Per això necessitem:

• alta greix de la llet - cullera de postres;
• sucre en pols - ½ tassa;
• sal de mar - schepotochka;
• oli no és mantega rància - cullera de postres;
• amb gust de vainilla - s'aplica al gust.

mètode de preparació

Per regla general, la decoració de galetes de gingebre no prendrà molt de temps. Però abans de començar aquest procés, ha de ser adequadament fer el glacejat. Per això és necessari per fondre l'oli de cuina en un recipient de metall petita, i després afegir poc a poc la resta d'ingredients als mateixos (sucre glacé, llet fresca i sal de mar). Posteriorment tots els ingredients necessaris barreja bata suaument fins a obtenir una massa cremosa. Al final en el vernís resultant ha de ser posat al gust i la vainilla.

glacejat de xocolata blanca i fosc per a les galetes

Aquest és potser l'esmalt més ràpid i senzill, que és molt popular amb una dent dolç. Per a la seva preparació es necessita:

• alta greix de la llet - una cullera gran;
• sorra de sucre - una cullera gran;
• xocolata blanca o fosc - 2 llosetes;
• oli no és mantega rància - cullera de postres;
• amb gust de vainilla - s'aplica al gust.

procés de cocció ràpida

galetes de gingebre amb la xocolata glacejat resulta el més deliciós i fragant. Per comprovar això, proposem fer-ho vostè mateix. Per a aquest rajoles llaminadures blanques o fosques (depenent de quin tipus d'esmalt vol) ser dividida en petits trossos i posar en un recipient de metall. Al costat de la llet amb xocolata que voleu afegir un alt contingut de greix, l'oli de sorra de sucre i la mantega. En aquesta composició, els plats han de ser posats en un bany d'aigua i es va escalfar lentament. Regularment s'agita la massa, vostè ha d'aconseguir gruixuda de color marró uniforme o esmalt blanc.

Cuinar el glacejat de taronja

Si desitja obtenir una decoració de color taronja brillant per a les galetes de gingebre, es recomana que es cuina sobre la base de cítrics. Per això necessitem:

• suc de taronja acabat d'esprémer - got ple;
• sucre en pols - 4 cullerades grans.

mètode de cocció ràpida

Ho ha fet aquest esmalt amb força rapidesa. En primer lloc, cal barrejar el sucre glacé amb el suc de taronja acabat d'esprémer i, a continuació, posar-los en un petit foc i lleugerament escalfat. Com a resultat d'aquests passos, vostè ha d'aconseguir un uniforme de color taronja brillant esmalt consistència líquida.

Decorar acolorit dolça esmalt

Com decorar un alfajor? Per a això, necessita la formació de gel i pastisseria xeringa i un raspall.

L'ús de colorant d'aliments durant la cocció llaminadures esmentades, es pot fer molt bon postres de Nadal. Si es talla les galetes en forma d'arbres de Nadal, que es requereix per lubricar l'esmalt verd i esperar algun temps fins que no s'endureix la dolçor. A continuació, el producte és necessari per decorar les "boles", usant el xarop de sucre de color vermell, taronja o groc. Al final de totes les galetes haurien d'anar en el compartiment frigorífic, i immediatament present a taula.

D'acord amb aquest principi pot ser decorat amb totes les galetes de gingebre al forn qualsevol forma. No obstant això, per iniciar aquest procés ha només després que el producte es refredi del tot després del tractament tèrmic. Altrament, s'estendrà l'esmalt, i postres no sortirà tan bonic com m'agradaria.

Per cert, si les postres de gingebre feta per a les vacances d'hivern, pot ser encara més decorar i sucre en pols convencional. Aquest dolçor en el producte es veurà com neu acabada de caure d'Any.