Calvados - beguda, cantats en les obres de Remarque. El seu lloc de naixement França (Província de Normandia) on es produeix per la conducció de sidra de poma. Fabricació de qualitats especials crescut pomes - que han de ser petits i contenen una quantitat suficient de taní (àcid). Després d'una de les receptes, que estan continguts en secret, i obtenir el fort i fragant beguda gasosa. El percentatge de contingut d'alcohol en l'Calvados - fins a un 40%. En general, abans d'implementar reposar durant diversos anys en bótes de roure fets especialment pel que ha adquirit un bell color ambarí i ric aroma. Per aprendre com beure Calvados, vegeu més endavant en aquest article. Fins a la data, el principal proveïdor de la beguda és el seu lloc de naixement - França. I mentre que a Rússia encara no ha guanyat prou popularitat, i és bastant car, els coneixedors de tot el món l'utilitzen com un aperitiu - és a dir, abans de dinar, ja que les seves característiques de sabor i qualitat ajuden a millorar la gana.
Com beure Calvados?
Aquesta beguda és sovint anomenat el vodka de poma causa del seu sabor i la fortalesa corresponent. Servir s'ha d'escalfar a temperatura ambient, - una tirada per defecte des de la nevera o al minibar. Com es va esmentar anteriorment, una petita quantitat d'alcohol, presa abans dels àpats, ajuda a millorar la gana, però pot ser utilitzat com didzhestiv. Es combina perfectament amb la xocolata, fruites o cafè. Gots de Calvados - aquests són el brandi ordinària. La seva forma arrodonida àmplia permet a l'revelar més plenament tota la qualitat de la beguda. Abans que el primer glop, sostenir el got a les seves mans durant algun temps - que se sent ple després de regust poma. Recordeu que com més vell, degradat l'alcohol, més fort serà el seu sabor i gust. Els fabricants més populars d'aquesta beguda són les empreses "Byusnel" (Busnel), "Bulyar" (Boulard), "feu Sainte-Anne" (feus Cent-Anne) i "M. Dupont" (M. Dupon). Parlant de com beure Calvados, es pot esmentar la famosa tradició francesa anomenada "Norman fossa" (Normand trou). Es tracta de l'adopció d'una petita quantitat d'alcohol en els intervals entre canvis de plats per dinar o sopar. És especialment adequat per a un dinar festiva.
Com beure còctels en Calvados?
Quantes begudes alcohòliques, Calvados No només és bo en si mateix, sinó com una barreja amb el suc, vermut i licors. Anem a barrejar alguns d'ells. Còctel "de poma de Nova York" es necessita:
- 40 ml. Calvados Francès;
- 20 ml "Bacardi Rosso";
- un parell de gotes de suc de taronja concentrat o xarop.
Tots aquests ingredients s'han de barrejar en una coctelera, afegir gel i servir en un got de martini.
Per preparar la barreja "agradable aventura" i sentir l'aroma deliciós de la floració hort de pomes, barrejar en una coctelera amb gel:
- calvados 40 ml;
- 20-25 ml (al gust) de qualsevol gin;
- 20-30 ml d' suc d'aranja.
Ara que ja sap com beure Calvados, en una forma pura i que són simples i deliciosos còctels es poden preparar d'ella, pot fer que sigui un component digne de casa mini-bar. Només recordeu que el licor en grans quantitats pot danyar la seva salut.