La més deliciosa sopa de pèsols amb carn de porc

No obstant això, durant molt de temps a Rússia i als països de la CEI ha estat un popular cuinar sopes diferents. Ara ni l'amfitriona no pot prescindir d'aquest plat. Així, es pensa en el que un sopar sense que el primer? Especialment estimat per nosaltres tota la sopa de pèsols. Es diu que la recepta d'aquesta sopa va venir a nosaltres fins i tot des de l'antiga Grècia. Això no és sorprenent, no és estrany que la sopa de pèsols diu terapèutica. Els pèsols són rics en proteïnes, que conté una substància com piridoxina, i és responsable de la descomposició dels aminoàcids en el nostre cos.

No hi ha més que recordar com la meva àvia cuinar sopa de pèsols amb carn de porc. Com els nens els encanta! Sobretot si l'arxiu de les molles de pa sopa de pa de blat blanc! pintures de colors s'aboquen en els nostres plats i produeix una aroma vertiginós!

Potser la més deliciosa sopa s'obté de la carn de porc. La carn es pot prendre tant fresc i fumat. I els pèsols abans de procedir a la preparació es duu a terme amb cura en aigua freda durant dues hores. Una altra molt important durant la cocció pèsols agitar i treure l'escuma a partir del brou.

Receptes per a la sopa de pèsols molt, en tots els països que es cuina d'una manera especial. Per tant, et ofereixo uns quants original de la sopa de pèsols receptes amb carn de porc:

sopa de pèsols amb carn de porc, "original"

ingredients:

500 g de carn de porc

400 grams de pèsols secs (mescles de groc i verd)

150 g de pastanagues

200 g de patata

150 g de ceba

una mica de pebre vermell

el full de llorer, el pebre, el tram negre. oli de cuina i sal.

preparació:

Pea posa en aigua freda durant diverses hores, carn de porc es va rentar, tallades en trossos petits i el brou de bullir aigua freda pre-bay. Després de bullir el brou de tirar pèsols i coure 40 minuts. Pastanagues tallades a rodanxes fines, tallar les cebes. Una mica fregir la ceba i les pastanagues fins que estiguin tendres. Les patates tallades en cubs petits i afegir a l'olla, a la mateixa i posar les verdures en un parell de minuts. Abans d'apagar la sopa, que ha de ser la sal i assaona amb fulles de llorer, pebre negre pèsols i pebre vermell.

Aquesta sopa de pèsols amb carn de porc continua sent bona, i el fet que durant el dejuni que és fàcil de preparar, i no en brou de carn que és fàcil en l'aigua. Anar pitjor!

sopa de pèsols amb carn de porc "àvia"

ingredients:

500 g de carn de porc

200 grams de pèsols secs

arran de julivert 1

150 g de pastanagues

150 g de ceba

diversos art. l. oli per fregir

sal, espècies.

preparació:

Pèsols en remull, cuinar brou de carn i col·locar en tot sense deixar residus pèsols. A més es requereix la cocció durant uns 40 minuts fins que els pèsols no es suavitzen. Picar el cap de cebes, julivert i pastanaga, i es fregeix una mica. Posar les verdures al brou bullint durant 15 minuts per completar el final de la cocció. Temporada el plat al gust. Es serveix amb pa torrat o galetes salades.

Finalment, la meva recepta preferida de sopa de pèsols amb carn de porc. I m'agrada perquè tots els ingredients sempre es pot trobar a la mà! Intenta cuinar - que no es penedirà.

sopa de pèsols amb carn de porc "mmm"

ingredients:

400 g de carn de porc

200 g de pèsols

300 g de patata

150 g de ceba

200 g de pastanagues

tros de greix fresca

sal, espècies al gust.

Remullar pèsols, carn picada a partir del brou de cuinar. En el brou acabat de posar els pèsols i bullir fins que estiguin tendres. Les patates tallades en cubs i afegir a l'olla. Fondre la mantega en una paella, afegir la ceba picada i fregir fins que estiguin daurades. En ratllador mitjà picar les pastanagues i posar a la ceba, fregir tot junt fins que estigui llest. Verdura, afegir a la sopa, donen a bullir, afegir sal, posar les espècies. Servir amb pa fregit.

Ara es pot veure quants deliciós i, el més important, plats saludables es poden cuinar, i tots ells seran cridats sopa de pèsols! Experiment per a la seva salut! Bon profit per a vostè i els seus éssers estimats!