Gambetes: les receptes d'amanides i aperitius

Gambetes - és simplement un marisc molt saborós i saludable. La massa de propietats útils els va combinar amb un gust exquisit, que finalment va portar al fet que gairebé totes les taules de festa es pot veure la gambeta. Receptes dels plats són abundants amb ells, parlarem d'alguns d'ells.

Receptes de gambetes: gambetes amb all en suc de llimona

Aquest plat ens va arribar d'Itàlia, i no és d'estranyar, ja que té un gust refinat i delicat italià. Per preparar un aperitiu, necessitarà una lliura de gambetes pelats, 2 cullerades d'all finament picat i oli d'oliva, un quart de tassa de suc de llimona i el julivert picat, la meitat d'una culleradeta de sal i pebre negre.

Gambetes a cuinar en aigua amb sal, all - es fregeixen en oli d'oliva (aproximadament un minut), a continuació, en una paella, afegir el suc de llimona, sal, pebre i posar el julivert. Remenant, sofregeixi per un minut més. D'aquesta manera s'obté l'adob, la qual és necessària per omplir la gambeta. Donar el plat marinat 2 hores i ha estat sobre la taula es pot servir deliciosos gambetes "italià"!

bròquil gambetes receptes amb gambetes

Una altra recepta amb gambetes serà gaudit pels amants de la bona cuina. Per preparar-lo, que haurà de proveir-se d'una gamma de productes com: Xile (fresc) - 1 PC, mantega de cacauet - 3 taula .. l, bròquil -. una lliura, all - 3 grans, i gambetes cuits pelats - 120 g, sucre de palma - mitja culleradeta, salsa de peix - 1 de taula. l.

pebrots finament picades, bròquil -. Llesques d'uns 2 cm en oli calent en una paella qual voleu afegir l'all picat i ofegar ella. Una vegada que l'all comenci a canviar de color, afegir de nou pebre i salteu un minut. A continuació, posar en el motlle i el bròquil i fregir tot junt durant altres 3 minuts, després cobreixi i cuini a foc molt lent durant 5 minuts (al final per aconseguir la col final amb una crosta cruixent). La barreja resultant d'afegir la gambeta picat, salsa i sucre.

Receptes de les gambetes: gambetes embolicats en cansalada

Per preparar aquest plat es necessiten les gambetes, llimona, cansalada, espècies al gust i escuradents de dents.

Gambetes necessita per descongelar i netejar el cru. A continuació, escampar-hi les espècies i el suc de llimona i vzbryzgivaem llicència d'una mitja hora per marinar. A continuació, cada gambeta necessiten ser embolicats en cansalada a rodanxes fines, però la cansalada no és donar la volta - subjectar amb un escuradents de dents. A la part superior de nou, sal i pebre. A continuació, poseu el plat en una paella amb oli calent (es pot afegir l'all o el romaní) i es fregeixen en cada costat, amb la cansalada era passada. Aquest plat és ideal per als amants de la carn tant com la gambeta.

Receptes de gambetes: sopa de gambetes amb mandonguilles

Per a la preparació d'aquest exòtic pren sopa 50 g de gambetes 20 g de pastanaga, 15 g de ceba, el julivert i una mica de mantega. Per a les mandonguilles, necessitarà de sèmola 20 g, 30 g de llet, 1 ou, 20 grams de mantega.

Bullida necessitat de gambeta a ser tallat a rodanxes, les verdures, també, i després fregir. Semolina per cuinar unes farinetes espessa, i després de refredar, es barreja amb els ous picats i mantega. Llavors bola de massa forma de grandària i forma que són més grans a la dutxa, i es bull en aigua salada. Després de les boles de massa cuinada, que es reclinen en un colador i barrejar en el brou de verdures picades, que ha de bullir durant 5-10 minuts. Llavors no és tirar la gambeta, lleugerament bullir i deixar en infusió. Mandonguilles i herbes a la sopa ja es van posar a servir. Sopa resulta molt fàcil, nutrients essencials en ella - gambetes.

Receptes de gambetes: gambetes a la sidra

Per preparar el plat necessitarà 0,5 kg de gambetes 1,5 litres. farigola mica de sidra, la fulla de llorer i sal.

barreja de sidra de 1: 1 amb aigua, afegir sal i condiments, gambetes esbandits i bullir durant 2-3 minuts. A continuació, escórrer, gambetes closca. A la taula que necessiten ser alimentats amb el pa (o galetes) i la mantega.