Pa de pessic amb pomes

Fragant, tendra i molt saborós pastís amb pomes és capaç d'animar a ningú. La recepta de la seva preparació és familiar, potser, per a tots, i la seva mare i la seva àvia i un veí al replà, i fins i tot un cap estricte.

Però cada dona cou al forn d'una manera especial. Cadascun d'ells té la seva pròpia recepta per galetes - el més correcte i més estimat. En aquest article, us mostrarem com coure galetes tradicionals, així com alguns ingredients addicionals: pomes, panses i nous. Aquestes receptes són simples i originals.

La majoria de nosaltres no pot negar-se de la galeta acabada de fer. I això és comprensible. A més de les qualitats gustatives sorprenents, que encara compta amb un aspecte únic. Per què presumir? Què li sembla que és un anàleg de la cocció?

Algunes persones creuen que la cocció d'aliments pastís amb pomes i difícil de pagar no és per a tothom. No obstant això, no ho és. De fet, clarament s'adhereix a les instruccions per a la seva preparació i observant estrictament totes les proporcions i la seqüència, com a resultat, es pot obtenir el plat perfecte. Així que tractem.

clàssic pastís amb pomes

ingredients:

• de farina - 1-1.5 tasses;
• ous - 5 peces;
• Pomes - 3 peces (àcids i grans);
• de sucre - vidre;
• margarina - 1-1,5 st. culleres;
• pa ratllat - cullerada;
• el sucre de vainilla - borsa;
• sucre glacé (per a la decoració) - 1 cda.

Amb tots els components galeta amb claredat. Considerem ara amb més detall en la tecnologia de la seva preparació.

Les proteïnes separades dels rovells. A continuació, batre els rovells d'ou amb aigua freda (3 o 4 cullerades), sucre (3/4 tassa), i el sucre de vainilla. Batre fins a una escuma blanca. A aquesta barreja, afegir la resta del sucre i tornar a batre amb la batedora. Pena, finalment, ha de ser molt fort.

Ara hem d'afegir les clares, barrejar bé i abocar lentament tota la farina (requerit tamisat). Motlles han de ser engreixats amb margarina, llavors escampar-hi pa ratllat i suaument s'aboca la massa resultant.

Ompliment. Pomes han de ser rentats, pelats (encara que això és opcional), així com el nucli, després es talla a rodanxes netes i desplaçar la massa suaument.

A continuació, pot enviar el pastís al forn. Enfornar hauria de ser no més de 25-35 minuts a una temperatura de 180 C. La disposició escorça galeta mostra de color rosa. La seva disposició es pot comprovar amb l'ajuda d'un partit: és necessari perforar la massa, i després retirar-se si el partit es va mantenir sec - a continuació, un bizcochuelo amb pomes llistes.

La gent signatura: No obrir durant el fornejat de galetes com pastissos poden perdre la seva forma (simplement cauen).

Una vegada que entengui que la coca es cou al forn - arribar-hi des del forn. Donar-li una mica de fred. Retirar del motlle millor ja bescuit refrigerat, després de la qual cosa ha de ser ruixat amb sucre en pols (tamisat a través d'un tamís).

varietat de galeta

En el seu lloc, pot utilitzar farcit de poma panses, nous, o, per exemple, una crema. Amb panses i nous pastís horneado en la mateixa forma que amb les pomes. Com fer pa de pessic amb crema - seguirem.

massa Vaga es prepara segons el mateix principi que en la recepta anterior. Només podem dir la recepta original de la crema, ideal com una capa de pa de pessic.

Es pot fer una crema de llimona. Per a la seva preparació es necessita: llimona (gran), el sucre (1-2 tasses), ou (un), mantega (de sèrie - 200 grams) i un paquet de sucre de vainilla.

Primer haurà de picar la llimona (amb la pell), a continuació, afegir la resta d'ingredients un per un. Tots barrejar fins que quedi suau i enviar a coure a foc lent. La crema ha d'estar remenant constantment, de manera que no rep bonys i no cremat, després es va deixar refredar i lubricar les galetes.

Bon profit!