Sopa agra: Recepta pas

sopa agra, la recepta que ens fixem una mica més lluny, s'obtenen a partir de les carns saboroses. No obstant això, avui us presentem el mètode pas a pas sobre com fer que la riquesa de la primera placa única de carn a l'os.

Deliciosa agra sopa: Recepta amb una foto del plat acabat

components necessaris

• carn fresca a l'os - 900 g;
• xucrut en escabetx - 2 tasses;
• sal marina, pebre dolç, anet sec - afegir al gust;
• pastanaga gran - 1 PC ;.
• cap gran cebes - 2 peces ;.
• fulles de llorer - 2-3 peces ;.
• Els tubercles de patata són petits - 3 PC ;.
• tomàquets marinats - 2 peces.

Preparació del producte de carn

sopa agra, la recepta de la qual es va basar en la carn, s'ha de fer només després serà processat acuradament producte carni. Es necessita un bon rentat, i està situat en una olla gran directament des de l'os.

processar hortalisses

Observant tots els requisits per a la preparació del primer curs, que està segur d'obtenir una sopa deliciosa i nutritiva amb xucrut. La recepta d'aquesta tarda inclou els següents components: tubercles de patata, grans pastanagues i cebes. Tots aquests vegetals necessiten ser netejats, i després picar finament. També xucrut salmorra ha de despullar completament i treure la closca amb tomàquet marinat, i després puré a una polpa.

El tractament tèrmic dels aliments

amarga sopa (la recepta està dissenyat per 6-8 porcions) ha de començar a cuinar amb la carn bullint. Per fer això es requereix una carn afegir aigua, sal i portar a ebullició. Després que l'escuma es forma a la superfície del brou, cal retirar el skimmer, posar en valor mínim foc, i després cuinar la carn durant la primera hora. Quan la carn a l'os estarà llest, es requereix per eliminar i fresc. Alhora, el brou s'ha de posar les fulles de llorer, la pastanaga, el xucrut, adobats polpa de tomàquet, ceba, pebrot negre i anet sec. En aquesta composició, la sopa s'ha de cuinar durant mitja hora.

L'etapa final en la preparació de sopa

Després d' com xucrut, així com la resta de les verdures són tendres, abocar el brou necessari tubercles de patata triturats. A continuació, el plat s'ha de cuinar fins que estiguin tendres últim ingredient. Al final de la sopa d'abocar ser addicionalment sal (si cal), així com per dissenyar la carn, pre-separada dels ossos i tallar en trossos petits.

Com servir el primer plat a taula

sopa agra, la recepta que hem considerat en aquest article s'ha d'enviar a membres de la família en plats de sopa de profunditat en un estat calent. Tal plat líquid serà molt més saborós si més sabor de les herbes fresques i pebre i la crema oliós espès. Si es desitja, aquest sopar es pot presentar sègol o pa de blat. Val la pena assenyalar que es tracta d'un simple, però la riquesa del plat té un gust especial, ja que es compon d'ingredients fragants com el xucrut i els tomàquets en vinagre. Gaudir del seu menjar!