Boles de formatge fregits - un gran aperitiu

boles de formatge fregits - és un veritable plaer amb el mateix entusiasme i vist nens i adults. Per descomptat, menjar, fregit, no pot classificar-se com un aliment saludable, però és tan bo que de vegades es pot gaudir d'un "risc".

A més, les boles de formatge en oli - una excel lent addició a la cervesa, pel que si vostè ha planejat una festa de la cervesa, han de preparar el berenar. Sobretot que els productes que necessiten els més simples, i preparar un plat no és difícil.

Dos-cents grams de formatge necessiten dos ous, dues cullerades de farina, pa ratllat, espècies i oli vegetal per cuinar per fregir.

El formatge és millor prendre dur, però, en principi, aquest plat es pot preparar fins i tot de formatge fos. Tres de formatge amb un ratllador (si s'utilitza formatge processat, han de ser pre-congelats al congelador, després fregar ells serà més fàcil). Ara s'afegeix al formatge un ou i barrejar bé, afegir espècies al gust i sal.

Ara preparar la massa. Prenem la resta de rovell i l'ou sencer i la farina i la sal vzobem fins que estigui suau. En una petita placa plana abocar pa ratllat. Com empanar en lloc dels habituals galetes poden utilitzar les llavors de sèsam. Ara està a punt per formar boles.

Prendre una cullerada i fer-ho amb l'ajuda de boles de quallada. És important no rodar massa fort per mantenir-los ben ventilat. A continuació, posar la pilota resultant en la forquilla i la immersió en la massa, i després s'enfonsen en la massa. A punt cordó de propagació en una taula de tallar o safata.

Fregir les boles és millor en una fregidora especial, però si aquests estris a la casa no és possible utilitzar un motlle per coure o calder. Per conservar l'oli avantatjós prendre els plats amb una part inferior estreta i els costats alts. Abocar en oli d'bol en una quantitat tal que les boles incrustades en ella suren lliurement, i s'escalfa a ebullició.

Els nostres boles de formatge es fregeixen en oli fins que estiguin daurades. les boles llistes extreuen el skimmer i es passa a un plat, les tovalloles de paper establerts. Quan es drena l'excés d'oli, les perles poden ser subministrats a la taula. Menjar-los millor en calent, fins que el formatge dins es troba en estat fos.

Aquestes boles de formatge en oli es poden preparar i plens. En aquest cas, caldrà la formació d'un pes bola de formatge de ser posat en el mitjà de la femella, un tall de pernil, prunes, o el fet que li sembli a utilitzar com a farcit.

Però si el formatge a la casa no, com un aperitiu amb cervesa o un plat d'acompanyament original pot ser cuinat boles de patata fregida. Per a aquest plat, bullir 5-7 patates i fer puré, afegint cinquanta grams de mantega i dos ous crus. Puré necessita una bona sacsejada cap amunt (més fàcil de fer amb un mesclador) i després s'aboca en midó o la farina en una quantitat per obtenir una matriu que és adequat per a la formació de les perles. Balanceig de la massa de patates petites boles (es pot posar en el farciment) i es fregeixen en un greix profunda, tal com s'ha descrit anteriorment.

Però si en lloc d'una festa de la cervesa van planejar una festa de te agradable amb dolços, cal preparar les boles de formatge en oli. Wipe paquet de formatge cottage (200 grams) a través d'un tamís, afegir-hi cullerades de dos i una meitat de sucre, la mateixa quantitat de sèmola i una cullerada de mantega suau. vzobem ou amb una mica de sal i afegir a la quallada. Ho barregem tot i donem la sèmola inflar durant mitja hora.

Formar una bola de massa de la quallada (es pot posar dins de la femella, panses o una peça de prunes seques) i ells s'esfondra en la sèmola. Pot estar preparat per a boles de arrebossat de la barreja de pa ratllat i nous picades. A continuació, es fregeixen en una fregidora o perles en un calder. Llestos grans de quallada pot escampar-hi sucre en pols barrejat amb vainilla o canyella, i es sotmeten a la taula de te.