Com cuinar sopa amb kharcho xai

En el georgià cuina nacional ha una àmplia varietat de plats de carn. Es distingeixen pel seu color i sabor peculiar de raça caucàsica. La majoria dels plats d'aquesta cuina s'utilitza sovint en molts restaurants de tot el món. Particularment es refereix a una recepta com ara xai sopa kharcho. Aquest plat se serveix com a principal, i la seva composició permet satisfer la fam més severa, deixant un gran sabor.

ingredients

Per preparar el necessari:

- xai - 500 g .;

- Rice - 200 g .;

- cebes - 2 peces ;.

- All - 5 dents;

- pasta de tomàquet;

- sal;

- pebrots.

carn

En primer lloc, es necessita un bon esbandida la carn i tallar-la en trossos petits. Després es va posar en una olla amb aigua i es va posar el foc. Per preparar adequadament la kharcho sopa de xai, en el moment de la preparació del brou ha de ser eliminat usant skimmers escuma i escuma emergents. A continuació, el plat tindrà un bon color i sabor natural.

recanvi

Al mateix temps que comença a preparar d abastiment de combustible. Per fer això en una cassola fregir fregir les cebes comencen, que es talla en els semicercles. Quan es torna transparent, afegir l'all a la mateixa. S'ha de recordar que la sopa be no kharcho preparar-se a partir de l'all extruït. La preparació adequada de la tecnologia resideix en el fet que les dents d'aquest producte, primer ha aixafar amb un ganivet i després es talla en trossos petits. D'aquesta forma és millor per obtenir el suc i es veurà bé en un plat. Després que l'all a la paella afegiu la meitat de la pasta de tomàquet, una mica d'aigua i estofat durant uns deu minuts.

marcador

Per xai sopa kharcho va rebre la consistència necessària, cal retirar l'arròs de la carn olla de col·locació. Es pot tallar en trossos petits, que es tornen al plat durant uns deu minuts fins que estigui cuit. Es defineix de moment que l'arròs estigui llest. Després, a la paella afegir una mica d'all, la resta de la pasta de tomàquet, sal i espècies. Després de la qual cosa tots es redueixen durant altres deu minuts. A continuació, la sopa de xai kharcho cobrir amb una tapa i deixar en infusió durant aproximadament una hora. Com a resultat, s'ha aconseguit un bastant gruixut i abundant.

espècies

Actualment, aquest plat és molt popular en molts països. Quan això se li afegeix diversos components que li donen un sabor nacional i sabor. Es cuina de diferents tipus de carn, amb tota mena d'espècies i diferents tècniques de cuina.

penso

Per a la taula de xai kharcho sopa s'alimenta preferiblement calenta. En aquest cas, s'utilitza sovint amb pebre i altres espècies picants. A mesura que s'afegeix a la salsa una mica de crema o crema agra. Per a aquest plat són bons esperits, que complementaran el seu sabor i permeten utilitzar-la com un entrepà calent.

emmagatzematge

En la nevera, aquest plat pot ser bastant llarg. No obstant això, per tal d'estendre la seva vida útil, es recomana afegir la nata i la crema directament a la placa. També val la pena el límit de nombre d'herbes i espècies, basant-se en les propietats de l'all.