Com cuinar una truita en una paella

excel·lent esmorzar

Truita - un esmorzar favorit d'un gran nombre de persones a tot el món. En primer lloc - aquest plat nutritiu, i en segon lloc - es prepara durant uns minuts, la qual cosa és molt important, especialment en els matins i exigent, i en tercer lloc - la recepta de truita és tan simple que és fàcil de manejar i pot ser nens i solters. A més, després d'un llarg dia de treball, sovint no volen perdre el temps a la cuina, en aquest cas truita - és també una gran opció.

Per fer el plat no es va molestar, pot diversificar amb ingredients addicionals que s'adapta a gairebé tot el que hi ha a la nevera. Deliciosament cuinat una truita en el matí - una peça de la vivacitat durant tot el dia.

Com cuinar una truita en una paella

Deliciosa truita - una tasca important, malgrat el fet que el procés de cocció en si és bastant simple, vostè ha de encara seguir algunes recomanacions.

Abans d' com cuinar una truita en una paella, comprovar el contingut de la nevera i triar els ingredients per a això. Truita d'ous pot ser una convencional o dolç. Com cuinar una truita a la paella? Anem a oferir diverses opcions per a la selecció de receptes per a la integritat:

1. Clàssica versió francesa. Els ous, la llet i els condiments. Es barreja tot i es fregeixen en una paella.
2. truita japonesa - "tamago". Ous, salsa de soja, maionesa japonesa, mirin (vi japonès) i el sucre. Tot barrejat i tamisat a través d'un tamís. Aboqui l'oli en una paella rectangular climatitzada. Abocar una capa fina de la barreja quan es torra, doblegat per la meitat i un seient aboqui següent lot, etc. El resultat és un rotllo petit que es pot tallar i servir.
3. Normal. Llet (0,25 L), la farina (100 grams), ous (4 material), sal, oli vegetal (50 ml). Barrejar fins que estigui uniforme, es va abocar sobre una paella calenta, cuinar 10 minuts, a continuació, Em torno cap a una altra direcció i fregir 10 minuts addicionals
4. Truita amb farciment. En el paper de farciment pot ser: productes carnis (salsitxes, pernil), peix i marisc, verdures (tomàquets, pebrots, carbassó petits blaus ,, bolets, pèsols, etc.), herbes (ceba, anet, julivert, etc. ), formatge i fins i tot el formatge. Desitjablement el farciment finament picat cap avall i pre-fregit a la mateixa paella, per exemple, salsitxes i verdures. A continuació, abocar la seva barreja líquida dels ous, la llet (agra) i farina de empolvorat a la part superior i clavells. Com una opció: pot afegir ingredients a barrejar els ous amb la llet i la sal (farina - a petició), barrejar bé i abocar en el motlle la composició acabada; es pot embolicar el farcit dins de la truita, tortitas com, la seva elecció. Carbassó, sinenkie, pastanagues, bolets ebullició o extingit preferiblement pre.
5. Truita "Poulard": els ous (5 peces), mantega (50 g), crema (0,5-1 cdas.) Pebre i sal. A diferència del seu - de preparar. Rovells i les clares batuda per separat. En primer lloc, en una paella calenta abocament rovells, i salada quan els rovells es espessir, afegit crema batuda i s'aboca a la part superior proteïnes. El resultat és una truita de dues capes.
6. versió espanyola. Ous (6 peça), midó de blat de moro (50 g) i llet (1 tassa), greix (80 g), ceba, xampinyons (100 g), pebrots (vermell, negre), sal, ISSA vegetal. Ous, midó, llet, sal, pebre batedor. Fregir la cansalada amb antelació, afegir la ceba a la paella. Bolets van apagar, fresc i afegir a la barreja, abocar en el motlle i enfornar.

Com cuinar una truita a la paella? Truita d'ous és desitjable per a cuinar en una cassola amb una tapa, després de girar per donar-li un "abast" durant 5-10 minuts. Truita d'ous pot ser servit en forma de rotllos, en forma d'pancakes, un alt coca. Decorar amb herbes, tomàquets, etc. Una varietat d'ingredients i la seva imaginació no li deixaran aconseguir avorrit truita.

Com cuinar una truita de nens

Per als nens de 3-4 anys de camp és també menjar nutritiu adequada. Per a això, prendre 1 ou, 1 culleradeta crema agra, 1 culleradeta farina, 10 g de mantega. Ou, crema agra i barregi la farina, posar en una paella calenta, presents en ambdós costats. Doblegar el sobre. Però el plat serà més fàcil si es cou al forn o cuinar per a una parella.