Exquisits pastissos - una cura per la tristesa

En el nostre ràpid i difícil, moltes persones volen alleujar la tensió i l'estrès amb l'ajuda d'un deliciós menjar. Després ens afligeixen avui molt: a la feina i en el transport públic, a la llar i al carrer, ens enfrontem constantment amb els problemes. I només un dinar que mai es lamenta, i divertit. És per això que és tan popular rebosteria gourmet, que, tot i les calories extra, delectant als ulls i ens complaure.

Les persones necessiten menjars i els excessos poden ser satisfetes per mitjans com ara la pastisseria fina. coques de luxe, de luxe rotllos, pastissos fragants - tot això no ha estat creada amb la finalitat de satisfer la seva fam, i per portar alegria i plaer.

coques exquisides - recepta per "Madeleine" pastisseria francesa

Aquestes galetes són molt fàcils i bella, és ideal per al te amb un amic.

Preparar els següents productes: els ous (3 PC.), Sucre (una mica menys de la meitat d'una copa - sobre 110 g), farina (150 g), mantega (130 g), llimona, sucre de vainilla bosseta o vainillina, el llevat en pols (5 g). Batre els ous amb un mesclador. Afegiu-hi el sucre, sense deixar de batre la massa. Posar el sucre de vainilla. Afegir el pes de farina (preferentment tamisar) juntament amb la pols de coure. la ratlladura de llimona, ratllar i col·locar la massa. Tot regiri suaument. Fos i refredat mantega, afegir a poc a poc a la massa.

La massa és necessari posar a la nevera durant 2 hores.

Talladors de la galeta omplen 2/3 de la massa. Si vostè no té els motlles, és possible col·locar el producte en forma de petites magdalenes per al paper de confiteria.

Preescalfar el forn a 220 graus i coure "madlenki" aproximadament 4 minuts. Llavors reduir la calor a 180 graus i continuar la cocció durant altres 4 minuts. pastís exquisit es cou al forn. Els productes han de escampar-hi sucre en pols.

pastissos danesos

A només mitja hora es pot preparar deliciosos menjars a base de pasta de full a la levadura-, que es pot atribuir amb seguretat a la categoria de "exquisits pastissos".

A Dinamarca, a partir de massa de pasta de full al forn-llevat, fruita dolça i espècies o opció de snack amb herbes i formatge. Com a regla general, pastissos danesos en forma de sobres, les rodes o els triangles.

Preparar 225 g de farina 150 g de mantega, 25 g de margarina, 25 g de sucre finament mòlt, 7 g de llevat (d'alta velocitat), un ou, un pessic de sal.

Farina va fregar amb margarina. el llevat i la sal afegida. Barrejar l'ou, aigua (4 cullerades) i el sucre. Introduït en la barreja de farina. Amassar la massa, assegurant-se que és flexible. La massa es va cobrir i es va deixar anar uns 15 minuts. Estirar la massa en forma d'un quadrat (la mida dels costats 30 cm). La mantega es col·loca en una bossa de plàstic i va rodar amb un corró en forma d'un quadrat (un gruix d'aproximadament 1 cm i 12 cm de costat llarg). L'oli es posa al centre de proves i dos costats oposats estan doblats de manera que el tancament complet de l'oli. Col·loqui la massa i doblegar els dos costats restants. Estirar amb un corró en un rectangle per la proporció dels seus costats és de 3: 1. Enfornat en un forn calent fins que estiguin daurades aproximadament 30 minuts.

vegetarians al forn

Si la composició de productes per coure no inclou ous i la carn, els vegetarians poden així gaudir de la deliciosa pastisseria. Aquesta és una recepta panets casolans.

Preparar productes: 1,5 tasses de farina 1 llauna de llet condensada, 100 g de melmelada o melmelada (possible un altre farciment dolç), iogurt vidre o iogurt, 1 culleradeta de sal, mitja culleradeta de bicarbonat de sodi, 2 cullerades de sucre en pols. Al seu torn al forn. Barrejar la farina, el iogurt, la llet condensada, la sal i el sodi. La massa es tornarà aquós.

El bicarbonat de sèmola escampar. Abocar la massa en el motlle i allisar amb un ganivet. Coure al forn durant uns 12 minuts (fins que estiguin daurades). Deixeu que el pastís es refredi, i retallar les vores amb cura. Posar en un embús de la coca i el rotllo de rotllo. Amb un ganivet afilat tallar en trossos a la carta, i escampar-hi sucre en pols.

Esperem que gaudeixi d'aquestes receptes.