Dietètica i útil producte - fetge de conill. La recepta d'aquest subproducte (tres formes)

fetge de conill pertany a la categoria dels subproductes alimentaris. Es compon d'una gran quantitat de vitamines, minerals, proteïna animal. Això fàcilment digeribles producte és útil tant per a nens com per a adults. Cuinar desenvolupat i provat moltes receptes de plats de fetge de conill. I amb alguns d'ells vostè té l'oportunitat d'aprendre sobre aquest article. Aquí pot aprendre com convertir una petita forma de fetge en els nutritiva, saborosa i molt útil per a tots els membres de la família delícia.

fetge Conill cuit: Recepta

Per un plat de patates o farinetes molt bon ajust exactament aquest plat. Resulta sabor sucós i molt dolç. Aquest tractament serà un bon segon plat ple per dinar o sopar. Per a la seva execució es necessiten els productes esmentats en la següent llista:

• fetge de conill (pot ser el cor i els pulmons);
• ceba;
• pastanagues crues;
• oli vegetal;
• aigua;
• sal, pebre.

Preparació de fetge de conill comença a netejar dels conductes i pel·lícules. A continuació, es talla en petits trossos de subproductes, aproximadament 5x5 cm. No hi ha necessitat de fer una molt petites i fines rodanxes. Quan el tractament tèrmic, que disminueixen en grandària i pot retenir la humitat. A continuació, el plat serà difícil.

Cebes picar finament i l'envien a la paella amb l'oli. Fregir durant uns minuts i afegir les pastanagues ratllades picades. Quan la peça de treball quedi daurat, posar al seu fetge. D'acord a fregir uns segons a cada costat d'ella. A continuació, abocar en una paella bullida vodichku, sal i pebre al gust del plat. Si ho desitja, pot afegir altres espècies, que són com en la seva família: coriandre, fulles de llorer, clau d'olor. Cuini a foc lent al plat un quart d'hora i apagar el foc. fetge de conill, la recepta que vostè ha après, se serveix calent. Pot ser complementat amb crema, posar-lo en la part superior dreta de la carn al plat.

fetge de conill bullida (la preparació per al més petit)

fetge de conill ha d'estar present en la dieta d'un nen petit. Aquest producte és ric en elements com ara proteïnes i ferro, i són molt essencials per al creixement i desenvolupament adequat de l'organisme jove. Com preparar-se per aquest subproducte del menú dels nens, aprenem la següent recepta.

Necessitem solapada neteja l'aigua bullida, sal i, de fet, el propi fetge. No cuinar una gran quantitat de subproducte immediatament. En un nen dinar serà suficient 50 grams. El fetge estava amarat en aigua durant una hora. A continuació, el posem en aigua bullint i afegir una mica de sal.

Com cuinar fetge, conill, que és completament llest per al seu ús? Atès que aquest producte és suau i porosa, serà suficient per a 30 minuts d'ebullició. Comproveu la preparació de plats, es pot utilitzar una forquilla. Perfora un subproducte de la mateixa: si les dents són fàcils, i al mateix temps no s'atura licor, de manera que el fetge està llest. Hem estès en un plat i es deixa refredar. No tots els nens els agrada menjar una peça del producte. Llavors podem mol en un molí de carn i barrejar amb el puré de patates o qualsevol farinetes.

Terrina de despulles conill

Reflexionar sobre com cuinar fetge de conill per a un nen, prestar atenció a la següent recepta. Com a regla general, els nens menjar bona entrepans. Per què no oferir aquest plat amb paté despulles? Com cuinar, llegir la recepta.

Per realitzar paté preparar els següents productes:

• fetge de conill (i altres subproductes opcional) - una lliura;
• mantega de porc sense pell - 150 grams;
• Sal al gust;
• pastanaga - 1 peça (gran);
• cebes - 2 peces (mida mitjana).

Com cuinar el fetge de conill (recepta gras), ens assabentem de més instruccions. Els subproductes van amarar durant almenys mitja hora. En una cassola posar la cansalada, pastanagues i cebes. Tots aquests ingredients s'han de tallar en trossos grans. Tomim peça de treball a foc lent fins que el greix encara no s'ha fos.

Una vegada que comenci a daurar-se, afegir el fetge. Temporada amb plat de sal al gust i coure a foc lent fins que estigui fet (fins que tots els productes són suaus). Deixar refredar la peça de treball i la carn picada o triturar en una batedora. Canviar el pes del recipient de vidre amb una tapa i guardar a la nevera.

Pate com un component principal de les altres menjars

Així fetge de conill preparat, la recepta de la qual es va presentar anteriorment, amb gran plaer ser-hi, no només els nens, sinó també a altres membres de la seva família. Aquest plat és bo, ja que pot ser utilitzat per dur a terme entrepans i ous farcits, i com a farciment per a les empanades. També massa hepàtica es pot afegir a la pasta bullida - rebre menjars opció "nàutica".

Cuinar plats sans i saborosos del fetge de conills, alimentar la seva família només els millors productes.