Els plats més populars de bagra

carn de silur es caracteritza pel seu sabor delicat i agradable. Entre altres coses, no hi ha pràcticament no hi ha ossos petits, que tan sovint es fan malbé la impressió general dels plats de peix. Val la pena assenyalar que el contingut de greix del peix és molt baix, però això no impedeix que ella sigui sucosa.

Plats de peix gat són molt diverses. En qualsevol llibre de cuina, hi ha pastissos, sopes i plats principals, que es preparen a partir d'aquest peix de mar. La seva carn blanca és sempre tou fon a la boca, fent un "punt culminant" de cada plat.

silur estofat. cuina danesa

Per arròs o patates ideal per guisat de peix. Per a aquest plat de bagra necessitar 5 tomàquets, 2 ous, crema vidre, filet del silur (aproximadament 100 g), 2 cebes, farina de cullera, culleres 2 petroli (només mantega), mitja llimona, i sal, julivert i galetes salades per arrebossat.

El peix és un ha de ruixar amb el suc d'una llimona. Tomàquets mentrestant tallar a rodanxes fines i, a continuació les capes s'apilen en una olla, que ja es va ruixar amb pa ratllat. (No us oblideu de prisolit cada capa). Col·locat a la part superior de la mateixa bagra.

En un recipient a part, batre els ous amb la crema agra, la farina i la ceba picada. Així s'aboca la salsa de peix i enviar al forn, que descansa sobre la part superior de la mantega prèviament triturat. Després de 10 minuts, el plat està llest.

bagra al forn. plat espanyol

Per preparar aquest plat de peix gat necessita una mica de temps. I només necessita filets de peix (mig quilo) i verdures "Salsa" salsa (només un pot). Preescalfar el forn per primera vegada. En una safata de coure dissenyar llesques de filet, que s'aboca a la part superior de la salsa. 10 minuts i el plat està llest. El millor és aplicar aquesta bellesa amb un plat d'arròs.

Bagre al tempura tendra

Peix a la massa - aquesta és una recepta molt popular. Perquè pugui cuinar i bagra. Els ingredients necessaris són simples. Es necessita de llimona, 600 g de filets de peix, sal i pebre, oli vegetal (40-50 ml), farina de vidre, 50 g de vodka, ou i un got d'aigua. Al principi, preparar el peix. Es talla en trossos, sal i pebre. Immediatament escampar-hi el silur llimona es deu, i així deixar actuar durant 10 minuts fins que toqui lleugerament marinat.

Mentrestant, es pot fer la massa. Les proteïnes es batuda en un mesclador d'escuma. En un bol barreja de rovell separades, aigua, farina i vodka. Tot això es sala i després es va divorciar encara i oli vegetal. A poc a poc en la massa han de ser registrats i colpejats clara d'ou.

Trossos de peix gat submergeixen en la massa i es col·loca en una paella calenta per fregir. I Servir el peix decorat amb branquetes de color verd brillant.

Sopa de bagra

El silur plats són tan variats que fins i tot es pot cuinar d'adob d'aquest peix. Per a això és necessari prendre 600 g bagra, api, ceba cap, julivert, agrella, 150 g de confitats, 2 cullerades de mantega, 50 ml de crema, pebre de Jamaica, lavrushku i sal. Fish es col·loca en una olla i es bull mitjançant l'addició de fulls de pebre d'aigua, sal i llorer. Una vegada que el peix gat es cuina, es pren a partir del brou.

Les cebes tallades en trossos petits, de manera que vénen amb l'api i el julivert. Tot això es fregeix en mantega i s'afegeix al brou. Per separat ratllat agrella i cogombre, que també entren en el brou d'ebullició. La sopa de cuinar amb mitja hora. Si no té brou "amarg", es pot afegir la salmorra dels cogombres. Després de 10 minuts, el plat està llest.

Els plats a la carta descomponen peix i s'aboca la sopa. Servir ha de ser amb crema agra i herbes.

costelles

Molt saboroses hamburgueses van obtenir de bagra. Per a ells (100 g) necessitat de filetejar el peix, una branqueta d'anet, una petita cullerada de crema, el gingebre ratllat, llimona, una culleradeta de sèmola, un pessic d'estragó, escalunyes (cebes), 2 cullerades de farina. La carn picada cuinada en una liquadora. Per a això, el peix batuda, anet, crema i sèmola. Després d'això, les seves mans fan hamburgueses petites i es fregeixen en oli vegetal. Quan un plat de taula decorada amb estragó, gingebre, i cèrcols de ceba i rodanxes de llimona.

Receptes de peix gat són molt originals i variades. Per tant, qualsevol mestressa de casa pot triar el que més li agrada cuinar.