Fetge de pollastre menjar. receptes

beneficis del fetge per al cos humà no és més que un valor incalculable! Aquest producte és un veritable magatzem d'una varietat de nutrients i altres elements que contribueixen a la salut i la immunitat.

També grans quantitats de vitamines fetge conté minerals (zinc, ferro, calci, etc.), i aminoàcids (lisina, triptòfan, metionina). Un dels factors més importants inclouen la presència de grans quantitats de ferro i àcid fòlic. El ferro és beneficiós per mantenir l'excel·lent treball del sistema circulatori, i l'àcid fòlic ajuda a mantenir el sistema immune.

Especialment recomanat per els plats principals de la dona de fetge de pollastre embarassades i lactants, nens i persones que pateixen de l'addicció a l'alcohol.

fetge de pollastre menjar. receptes de la coca

Aquest plat és perfecte per a una copa o com a plat principal, una coca tan original serà una gran decoració de la taula de festa.

Quilogram de carn picada de pollastre descongelat fetge, obtenir massa aquosa. En aquesta massa de trencar un parell d'ous, afegir una culleradeta de sal i una tassa de farina. Barrejar bé, la pasta ha de tenir la consistència de la mateixa com les coques habituals.

Ara a partir de la massa resultant és necessari per fregir pancakes, tractar de fer-los més prima, de manera que la coca serà més sucós i impregnat. Stack pancakes hepàtiques al plat, de lubricar cada nova capa d'una barreja de maionesa i l'all (all afegir al gust, i es pot prescindir d'ell).

A més, per a una capa de ceba melkonashinkovannuyu alevins i pastanaga ratllada, sal. Spread rostit tres o quatre capes de tortitas. Cobrir amb la maionesa i decorar amb les herbes picades. Pot portar a taula!

Dinar de fetge de pollastre. receptes goulash

800 grams de fetge tallats en petits trossos i es fregeixen en una paella per enviar qualsevol oli. Una vegada que totes les peces són de color gris a marró afegir a la ceba picada fetge i pastanaga ratllada. Una mica de sal i afegir condiments favorits. Una vegada que les verdures estiguin a punt, s'aboca a la paella la meitat d'un litre de crema contingut de greix del 20%, de nou amb sal i afegir les espècies. remenant constantment, cuini durant altres deu minuts.

Aquest pollastre estofat fetge va bé amb arròs i patates cuites.

Dinar de fetge de pollastre. Receptes amb bolets

fongs primer bull en una quantitat de 100 - 150 grams (bolets poden ser utilitzats). Les cebes tallades en cèrcols de mitjana, tiren a marró juntament amb a través de la premsa amb dos grans d'all. Tres minuts després, afegir als xampinyons a rodanxes de pa i cuinar per altres cinc minuts.

Liver rentat, tall, posar en un bol, abocar la farina i el pebre vermell, barrejar bé. A continuació, posar el fetge a la paella amb mantega i coure durant cinc minuts, després connecti el fetge amb bolets, sal i pebre i després altres set minuts.

Salsa. Un tomàquet escaldat amb aigua i la pela d'ebullició, posar en una liquadora, afegir 50 grams de vi blanc sec i es tritura per formar una suspensió. Aboqui la salsa al fetge amb els bolets i coure a foc lent durant 10 minuts. Apagar el foc, escampar-hi les herbes fresques i servir.

fetge de pollastre menjar. receptes de sopa

Quilogram de patates pelades i tallades en petits cubs, posar en una olla, abocar dos litres d'aigua i es va posar el foc.

800 grams de fetge de pollastre llesca i envien a la paella amb patates, sal i coure durant 15 minuts.

Salteu la ceba i la pastanaga en oli vegetal, afegiu els condiments i el tir en una olla de sopa. Per fer una sopa espessa, fregir dues cullerades de farina fins que el color d'or i suaument dormir-se en una cassola, remenant constantment per evitar la formació de grumolls.

Bon profit!