Lasanya bolonyesa. recepta per

plat tradicional italià anomenat "lasanya" feta de capes de massa. Entre ells, posar el farcit i omplir tota la salsa delicada. També escampar la lasanya feta de formatge dur. Com a tal, el plat es col·loca al forn i enfornar fins que estiguin daurats deliciosa marró. En aquest article vaig a discutir com preparar lasanya a la bolonyesa. La recepta d'aquest plat implica l'ús de formatge dur "parmesà". Avui en dia, es poden comprar a gairebé qualsevol supermercat.

Lasanya bolonyesa. Una recepta clàssica

ingredients:

1 kg picada fulles de lasanya, 5 tomàquets, bulb 2, 3 grans d'all, 2 pastanagues, 1 litre de llet, 250 g de farina, 100 g mantega, 300 g de formatge, sal i oli d'oliva.

recepta

El primer que necessita per preparar el farcit. Tallar l'all i la ceba, i després es fregeixen en oli. També afegir una pastanaga ratllada. Cuini a foc lent les verdures sota la tapa tancada fins al moment en què es tornen prou suau. A continuació, afegir la carn picada en una paella, sal i pebre. Cuini a foc lent fins que el farcit cuit. A l'extrem, col·locar la pasta de tomàquet i continuar a foc lent per un altre farciment deu minuts. Com preparar més a la bolonyesa lasanya? La recepta d'aquest plat implica l'ús de salsa beixamel. Anem a cuinar. Fondre la mantega. En ella, remenant constantment, per una mica escampar la farina. Després de bullir la salsa amb cura aboqui la llet en un raig fi. Una vegada que tots Boïl Mix i coure a foc lent fins llavors, fins que la consistència del seu beixamel no semblar-crema espessa. Afegir sal al gust. La forma resistent a la calor de bullit avanç gota full de lasanya. Lubricar la salsa, i la part superior amb la meitat del farcit de carn. Farciment, cobrir ni tan sols un full de lasanya. També pot lubricar la beixamel. Abocar el farciment, una làmina superior de la tercera lloc. Es lubricar minuciosament les restes de salsa i escampar-hi el formatge. Lasanya bolonyesa recepta de cuina que bastant simple, al forn a ¹⁸⁰ ° C durant uns 40 minuts. Bon profit!

Lasanya bolonyesa. Recepta amb crema agra

ingredients:

1 kg de carn picada, tomàquets enllaunats pot, 400 g de formatge, 2 cullerades de pasta de tomàquet 3 grans d'bulbs d'all 2, el feix d'alfàbrega, sal, pebre, fulles de lasanya, crema pinta, oli d'oliva, sec copa de vi.

recepta

Picar la ceba. Aixafar la premsa d'all. Lleugerament salteu les verdures en oli d'oliva, a continuació, afegir la carn picada i cuinar fins que estiguin tendres. Abocar en el vi i després omplir altres 3 minuts per evaporar l'alcohol. A continuació, afegir els tomàquets, pasta de tomàquet, herbes i espècies. Vestir barrejar i bullir a foc lent (sense coberta) durant uns 20 minuts. A la part inferior de la put motlle bullida al full de lasanya aigua. Col · locar a la part superior del farcit. D'aquí en endavant - farcit recobert de nou la fulla. Per tant, fer un parell de vegades, depenent de l'altura del formulari. L'última capa adequadament terraplè escampar la crema agra i el formatge ratllat. Lasanya bolonyesa, fotos que es presenten en aquest article, estarà a punt en 40 minuts. A la taula que se serveix millor calenta. Li encantarà aquest plat. Bon profit!