Menú per a pícnic en la natura per a adults i nens

Fer un menú per a un pícnic en la natura requereix una atenció especial. Aquest tipus de recepta de còctel a l'aire lliure s'ha de preparar de conformitat amb determinats requisits. Després de tot, amb major freqüència un picnic a la dacha, el menú pel qual intentarem compondre, es realitza mitjançant una barbacoa o una graella. Això us permet utilitzar l'oportunitat de fregir, per exemple, carn o verdures a foc obert. Al menú per a un pícnic, s'han de tenir en compte diverses regles. Entre altres coses, necessiteu una taula amb amanides vegetals, plats usats, una àmplia selecció de salses i una bona oferta de begudes.

Menú per a una natura de pícnic: dispositius i productes

Primer, decideixi exactament el que té com a dispositiu de cuina. El fet que la graella, la graella, la llar de foc del jardí i la barbacoa tinguin les seves pròpies característiques, que cal tenir en compte. Llegiu les instruccions amb antelació i prepareu-lo per utilitzar-lo. Confeccionant el menú per a un pícnic, recordeu que podeu cuinar a la graella o a la graella no només productes carnis. I també verdures, peixos, truites (són perfectes per a carn amb salsa). Tot el que tingueu a la graella per asar, netegeu amb una tovallola de paper d'excedent d'adob. També podeu greixar les verdures amb oli vegetal, però tingueu-vos en compte que no es tregui als carbons. Els tomàquets són millors per assecar-se sencer, vés amb compte també que no s'esquerdin a la pell, sinó que tot el suc sortirà i perdrà una aparença presentable. Peix i patates embolcallats amb paper d'aliments i bolets (xampinyons d'ostres o xampinyons) en broquetes. Al preparar la carn, assegureu-vos que es formi una escorça, la humitat quedarà a l'interior i continuarà sent sucosa. Podeu regar les peces amb aigua o amb vi blanc. La carn de marinat pot basar-se en les vostres preferències. L'elecció d'això també depèn del vostre desig, per exemple, les costelles de porc són molt populars . No es poden adobar, però es freguen amb condiments i all picat. És important recordar que la sal agregada a l'embotit conduirà a la sequedat de la carn. És millor servir-lo per separat. No us oblideu de canviar regularment els productes que cuines a l'aire lliure.

Recepta per a un pícnic

Per cuinar les costelles de porc per a una barbacoa, necessiteu dos quilograms de carn (per a sis persones) i l'adob (vinagre, cinc dents d'all, un parell de cullerades de mel, suc de cirera, ketchup de tomàquet, oli vegetal i pebre vermell). Tritureu l'all i barregeu tots els productes per a l'embotit. Tallar les costelles en porcions. Posar-les al marinat durant unes hores. Si no teniu temps, podeu escalfar la carn en una paella durant uns minuts amb un xicotet foc. Això substituirà en part el decapatge. Cuina les costelles a la graella per vint minuts a cada costat.

Pícnic exterior infantil

El menú no ha de contenir aliments grassos, fregits o nítids. Tingueu en compte que hi ha molta fruita, prengui lavash. S'ha de preparar una versió lleugera del kebab shish per a nens a partir de pollastre o peix, marinar aquests productes amb una petita quantitat d'espècies i sense vinagre. Podeu fer pizzes en miniatura amb pernil i mozzarella.